Celebraciones francesas en marzo
En Francia sabemos celebrar la vida en muchas ocasiones. Tanto si visita París como la provincia, las fiestas y celebraciones en Francia aportarán sin duda un “sabor exótico” a su estancia. ¿Sabía que el calendario anual francés está salpicado de once días festivos? ¿Además de varias celebraciones religiosas, civiles y conmemorativas? Espero que este artículo le ayude a saber qué le espera en su próximo viaje a Francia.
La mayoría de las fiestas son sagradas. Sin embargo, la religión ha conservado a menudo antiguas costumbres paganas vinculadas, por ejemplo, al culto al sol (el solsticio de invierno en Navidad, el solsticio de verano en el Día del Sol).
Por ejemplo, el periodo navideño duraba doce días, con la Fiesta de los Inocentes, la Fiesta de los Locos, la Nochevieja y terminaba con la Fiesta de los Reyes, con su tradicional galette des Rois.
En este libro, Pierre desvela los secretos de las celebraciones francesas, desde las más famosas hasta las menos conocidas. Es un viaje cultural a las costumbres y tradiciones francesas que satisfará a los curiosos y a los amantes de Francia.
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31 de diciembre – La víspera de Año Nuevo se llama la Saint-Sylvestre y se celebra con una fiesta por la mayoría de la gente, llamada le Réveillon de Saint-Sylvestre como es lógico (el 31 de diciembre es el día de su santo). La fiesta incluye artículos especiales como champán y, tal vez, un controvertido foie gras; la fiesta que la acompaña puede ir desde una cena íntima con amigos hasta fastuosos eventos públicos que suelen llamarse une soirée dansante (un baile).
A medianoche, todo el mundo se besa bajo el muérdago y ofrece sus mejores deseos para el nuevo año. ¿Besar bajo el muérdago? Me pregunto, pues bien, curiosamente, besarse bajo el muérdago es una costumbre de Nochevieja en Francia y no una costumbre navideña como en el Reino Unido y otros países. Tenga en cuenta que el beso puede ser en los labios o en la mejilla, dependiendo de la relación entre las dos personas, así que si no está seguro, empiece por la mejilla y el francés tomará la iniciativa a partir de ahí.
El final de las fiestas es la Epifanía, el 6 de enero, aunque he visto que la decoración navideña sigue encendida e iluminada por la noche casi hasta la Pascua. La Epifanía en Francia incluye una tarta tradicional llamada galette des rois, pero si muerde una, tenga cuidado porque puede romperse un diente con el cadeaux que suele haber dentro de estas tartas, pero no se preocupe, significa buena suerte.
Tradiciones francesas
El primer domingo de enero de cada año, los franceses celebran la Epifanía. En esta ocasión, se comparte la galette des rois (pastel de reyes), un pastel especial con pequeños encantos horneados en su interior. Las galettes des rois están rellenas de frangipane, una crema hecha con almendras dulces, mantequilla, huevos y azúcar. La tradición de comer galette des rois se remonta al siglo XIV, donde se conmemoraba la llegada de los Reyes Magos a Belén. Sin embargo, el significado religioso se ha perdido con los años. Hoy en día, las galettes des rois se encuentran en todas las pastelerías de Francia, y los pasteleros elaboran creaciones originales para dar su propio toque a la tradición.
Hay muchas supersticiones en torno a la Chandeleur, casi todas relacionadas con el tiempo. Esto se remonta a la época en que Francia era principalmente un país agrícola y el clima jugaba un papel vital en la prosperidad y el bienestar de todos. (Es posible que reconozca la fecha como el Día de la Marmota, que tiene una tradición similar relacionada con el tiempo en Estados Unidos).
El Mardi Gras (“martes gordo”) es quizá la fiesta francesa más conocida en Estados Unidos. La mayoría de los estadounidenses asocian el Mardi Gras con Nueva Orleans, pero también es muy popular en muchas ciudades y departamentos franceses, como Niza y las Antillas francesas (más detalles aquí).
Francia religión
Sin embargo, una cosa es cierta: tanto si se es cristiano como si no, la Navidad suele celebrarse en toda Francia: ha trascendido su significado puramente religioso y se ha convertido en una importante tradición familiar.
Las familias religiosas también pueden exhibir algo muy francés: figuritas que representan el nacimiento del niño Jesús. Como mínimo, tendrían a María, José y el niño Jesús. Pero puede ser mucho más grande con el buey y el burro, los tres reyes magos, un par de ángeles, y luego aún más grande con prácticamente… ¡todas las personas y oficios que se encuentran en un típico pueblo francés! En Francia, esta tradición viene de la Provenza: estas figuritas se llaman “les santons” (m).
Hoy en día, las ciudades también se vuelcan en la decoración navideña: no puede faltar un gran árbol de Navidad en la plaza principal, así como guirnaldas eléctricas colgadas por las calles, con estrellas, o tal vez un trineo, o unas más sencillas enrolladas alrededor de los árboles de las avenidas principales de la ciudad… Estas guirnaldas eléctricas son muy populares en las pequeñas y grandes ciudades de Francia.