Día de Reyes en Alemania
El Día de Reyes en Francia y una receta de pastel de Reyes francés2 de enero de 2007El Día de Reyes también se conoce como la Epifanía y tiene lugar el 6 de enero. Es el día en que se dice que los Reyes Magos presentaron sus regalos a Jesús.
*He comprado el hojaldre de la marca Pepperidge Farm que viene en láminas cuadradas. Si tu hojaldre viene en láminas cuadradas o no cabe en tu molde para tarta, tendrás que extenderlo con un rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada. A continuación te explico cómo hacerlo.
4) Estira el hojaldre con el rodillo, sobre una superficie ligeramente enharinada, hasta que quepa en el molde subiendo por los lados (incluso un poco más) y extiende la primera capa de hojaldre en el molde. Pinchar con un tenedor.
6) Extender la 2ª capa de hojaldre con el rodillo para que sea lo suficientemente grande como para que quepa sobre la primera capa. Humedecer el borde de la 1ª capa de hojaldre con agua y cubrir la primera capa con la segunda.
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Qué pasa el 6 de enero en Francia
Los cristianos ortodoxos de todo el mundo se reúnen el 6 de enero para celebrar la Epifanía, que conmemora el bautismo de Jesucristo en el río Jordán. También se conoce como el Día de los Reyes Magos, en honor a los tres sabios o magos que siguieron una estrella para encontrar a Jesucristo en Belén y le entregaron regalos la noche en que nació, según la mitología cristiana. Los regalos incluían elementos de importancia simbólica: oro (para simbolizar su posición real), incienso (que simboliza el nacimiento divino de Cristo) y mirra (para simbolizar su mortalidad).La palabra “epifanía” tiene su origen en el griego y significa “manifestación”, siendo este día una celebración de la venida de Dios a la Tierra como un ser humano en la forma de su hijo.La epifanía, sin embargo, ha sido celebrada por diferentes iglesias en diferentes fechas. Por ejemplo, los cristianos ortodoxos celebran la fiesta el 19 de enero, mientras que muchos protestantes celebran “la temporada de la Epifanía” desde el 6 de enero hasta el Miércoles de Ceniza y el comienzo de la Cuaresma (el periodo de 40 días que precede a la Pascua en el calendario cristiano).
Vacaciones en Francia
Celebrado cada año el 6 de enero, el Día de la Epifanía conmemora el día en que los reyes vinieron a visitar a Jesús en la historia de la natividad. Los doce días de Navidad marcan el tiempo entre el día de Navidad y este acontecimiento.
Nunca había oído hablar del Día de la Epifanía hasta que mi familia se trasladó a Francia cuando tenía nueve años. Allí, esta fiesta se celebraba en el aula del colegio. La profesora traía una Galette des Rois – pastel de reyes.
El roscón de Reyes es un pastel muy especial que se come el día de la Epifanía. La receta de un pastel de rey tradicional es bastante elaborada. Los pasteles de reyes suelen estar decorados con dibujos muy elaborados, como los que se ven en la foto de arriba.
La Galette des Rois se utiliza para determinar el rey. Tradicionalmente, se escondía en el pastel un bebé que representaba al niño Jesús. En la actualidad, la tarta lleva a veces un bebé, a veces santos, y a veces incluso personajes de dibujos animados. Las figuritas suelen ser de cerámica para que se puedan hornear en la tarta. A veces el personaje es de plástico y se coloca en el fondo de la tarta después de haberla horneado.
Épiphanie france
Ahora que ha pasado la Nochevieja, puedo desearles a todos un feliz, saludable y pacífico Año Nuevo. En Francia, se considera de mala suerte hacerlo antes de la medianoche del 31 de diciembre. Aunque hayamos doblado la esquina del año, hasta abril seguiré escribiendo la fecha del año pasado en los cheques y formularios oficiales.
Anoche celebramos este acontecimiento un poco antes, cuando asistimos a l’Assemblée Générale (AGM) de una asociación local, Caylus Notre Village. CNV existe para destacar y salvaguardar los sitios del patrimonio local y fue la fuerza detrás de la restauración de nuestro lavoir local, que se completó en 2018.
Ninguna reunión en Francia está completa sin una bebida y algo de comer. Ayer, esto consistió en cidre rosé (sidra rosada: bastante agradable) y el pastel especial que se consume en Epiphanie, la galette des Rois, el pastel de los Reyes.