Habichuelas con dulce historia
La mayor celebración cultural de la República Dominicana tiene lugar durante el mes de febrero. Las celebraciones del Carnaval unen a los dominicanos de todas las clases sociales y de todas las edades, ya que todos salen a la calle como participantes o espectadores. Los desfiles comienzan en las principales regiones y ciudades del país antes de la Cuaresma, el primer domingo de febrero. Continúan todos los domingos del mes, culminando con las fiestas de la Independencia el 27 de febrero.
El Carnaval Dominicano, una tradición que se remonta a los españoles, que lo introdujeron en la isla en el siglo XV, es el más antiguo de la región del Caribe. Se metamorfoseó tras el contacto con las influencias indígenas y africanas, ya que los residentes lo utilizaban para burlarse de los amos coloniales con sus elaborados disfraces. Con el paso de los años, se convirtió en una versión dominicana compuesta por personajes que cuentan la historia y el folclore de las distintas provincias del país, y reflejan la herencia mixta de los dominicanos. La diversidad es la piedra angular del Carnaval en la República Dominicana. Desde los disfraces de la costa norte, más influenciados por los taínos, hasta los del suroeste, de influencia africana, es una parte vibrante y alegre de la historia, la cultura y el pueblo de la República Dominicana.
Recetas de Cuaresma
La Cuaresma comenzó el 17 de febrero de este año. El Carnaval de Santo Domingo se celebró oficialmente el 7 de marzo. ¿Pasa algo con esta foto? El domingo pasado vi pasar por el Malecón a diablos enmascarados que lanzaban látigos de cuatro metros. Les siguieron dragones pintados rugiendo, así como hombres vestidos con escandalosos vestidos de mujer y tacones altos. Me esforcé por esquivar los golpes de las vejigas de vaca infladas, que los carnavaleros dominicanos utilizan para remar unos contra otros cuando menos lo esperan. Tras ceder y comprar mi propia vejiga de 50 pesos para defenderme, y escuchar los gritos de sorpresa que llenaban el aire, no pude evitar preguntarme: “¿No es éste un país católico? ¿No se supone que esto es la Cuaresma?”.
República Dominicana
La Semana Santa se celebra en gran medida en los países católicos, como la República Dominicana, y en su nivel más básico es la semana que precede a la Pascua. La Semana Santa comienza el Domingo de Ramos, cuando se dice que Jesús entró en Jerusalén, y termina el Lunes de Pascua, cuando se celebra la resurrección de Jesús.
En la República Dominicana, respectivamente, el 85,4% de las personas creyentes son católicas romanas, lo que significa que la Semana Santa y la Pascua de Resurrección son un momento importante y valorado del año. En 2022, la Semana Santa va del 10 al 16 de abril.
Si viaja a la República Dominicana durante la Semana Santa, puede encontrar algunas actividades en el resort durante las vacaciones con todo incluido. Del 10 al 16 de abril de 2022, los deportes acuáticos motorizados ofrecidos por empresas independientes en los complejos turísticos no estarán disponibles. Algunos deportes acuáticos no motorizados también pueden estar limitados. Muchas personas están preocupadas por sus vacaciones, ya que éstas suelen coincidir con las vacaciones de marzo para los estudiantes canadienses.
La falta de acceso a los deportes acuáticos motorizados se debe a que muchos dominicanos tienen la semana libre en el trabajo, en reconocimiento de la importante fiesta religiosa de la República Dominicana y la importancia de la fe católica romana.
Crema de judías dulces
La Semana Santa en la República Dominicana comienza con el Domingo de Ramos y continúa durante toda la Semana Santa. Los tres días más importantes son el jueves, el viernes (Viernes Santo) y el sábado (Sábado Santo) para la población cristiana practicante de la República Dominicana.
Durante la Semana Santa es un momento especial para que las familias se reúnan y celebren. Viajan a las hermosas playas y ríos de la República Dominicana para pasar el día o simplemente disfrutan de una excursión familiar. El Viernes Santo (desde las 12 de la mañana hasta las 12 del sábado) no suele haber música ni venta de alcohol, ya que es un día de reflexión y respeto por la Semana Santa. Sin embargo, el sábado es un día de fiesta.
Hace poco me contó un buen amigo nuestro que cuando era más joven se levantaba temprano el Viernes Santo y recogía una rama de palmera del jardín. Luego, él y su abuela caminaban en silencio hasta el río cercano, donde lavaban las palmas y luego recogían agua en un recipiente. Después llevaban el agua a su servicio religioso para que fuera bendecida. Dijo que eran recuerdos maravillosos de pasar la Semana Santa con su abuela y su familia. También mencionó que su abuela le recordaba varias veces que debía guardar silencio hasta después del servicio religioso.