Comida navideña rumana
Las tradiciones navideñas en Rumanía duran unas tres semanas y comienzan antes de Navidad. Tenemos muchos días festivos durante el mes de diciembre, como los días de los santos y otros días religiosos. Además, los rumanos celebran el Año Nuevo y la Navidad, que dura tres días. Por eso, no decimos “¡Feliz Navidad!”, excepto en los días de Navidad. Solemos decir “¡Felices fiestas!” y nos quedamos con ello durante todo el mes.
Para darte un poco de contexto, quiero compartir el significado de los días especiales que consideramos importantes para las tradiciones navideñas en Rumanía. Me refiero al ayuno, los villancicos, la comida y la familia. Estos son los componentes centrales de la tradición navideña en Rumanía y en los que me centraré en este blog.
Las tradiciones navideñas rumanas comienzan 40 días antes de la Navidad, el 14 de noviembre. Es entonces cuando comienza el ayuno navideño, lo que llamamos “Post” y la mayoría de los religiosos comienzan su ayuno. ¿Qué significa el ayuno? Significa que se cambia la dieta y durante 40 días no se come ningún producto animal, como carne, leche, huevos o queso (tan presentes en la cocina rumana) y se limpia el organismo.
Tradiciones navideñas en Inglaterra
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La temporada navideña y festiva comienza oficialmente el 30 de noviembre, el día de San Andrés, y termina el 7 de enero, con la celebración de San Juan. Otras fiestas importantes en este periodo son el día de la Gran Unión, el día de San Nicolás, el día de San Ignacio, la Nochebuena (Ajunul Craciunului en rumano), el día de Navidad (Craciun en rumano), el día de San Esteban, la Nochevieja (Revelion en rumano) y la Epifanía.
En Rumanía, las fiestas de Navidad comienzan con la festividad de San Andrés, el 30 de noviembre.[5] Las costumbres dicen que todo el mundo debe colgar muchos ajos y un crucifijo junto a todas las puertas y ventanas de la mansión, para mantener a los espíritus malignos, los geani,[aclaración necesaria] y los hechizos lejos de su casa.[6] Los strigoi o vampiros (como los geani) pueden aparecer durante la noche entre el 29 y el 30 de noviembre, ya que esta noche se conoce popularmente como Noaptea lupului (Noche del lobo).[6]
Navidad en Inglaterra
Como parte de una serie ocasional sobre cómo se observan las fiestas de fin de año en nuestra región de transmisión, hablamos con Eugen Tomiuc, de la Redacción Central de RFE/RL, sobre la forma en que se celebra la Navidad en Rumania. Aunque la fiesta fue suprimida en su país durante décadas por un régimen comunista, Tomiuc dice que muchas antiguas tradiciones navideñas han vuelto con fuerza en los años transcurridos desde que el gobierno de Nicolae Ceausescu fue derrocado en diciembre de 1989. Repasamos algunas de estas antiguas costumbres y también compartimos las recetas de dos especialidades tradicionales rumanas que forman parte de la fiesta anual de Navidad.
Al igual que sus vecinos búlgaros, los rumanos tienen la particularidad de celebrar la Navidad el 25 de diciembre, a pesar de ser mayoritariamente seguidores del cristianismo ortodoxo, que normalmente celebra esta fiesta dos semanas más tarde.
“El calendario gregoriano… se introdujo en Rumanía en 1919 tras la formación de la Gran Rumanía mediante la unificación de Transilvania, Besarabia y Bucovina con el reino rumano”, explica el periodista de origen rumano Eugen Tomiuc, de la Redacción Central de RFE/RL.
Tradiciones navideñas
La Navidad en Rumanía significa nieve (casi garantizada), celebraciones y montañas de buena comida. Los cristianos de todo el mundo celebran la Navidad como una época especial, y Rumanía, un país cristiano ortodoxo, no es una excepción. Por eso los negocios se ralentizan. Mientras que en el Reino Unido las vacaciones de Navidad suelen ser de una o dos semanas, en Rumanía suelen ser más largas. He aquí la razón.
El 15 de noviembre, primer día del ayuno prenavideño, ya se percibe el olor de las celebraciones invernales. Es también la fecha en la que, oficialmente, se espera que nieve, no sólo en las montañas, donde la temperatura ha estado bastante por debajo de los cero grados, sino también en Bucarest y otras zonas urbanas. Una vez establecida la nieve, puede permanecer hasta finales de marzo.
Las celebraciones invernales en Rumanía comienzan el 30 de noviembre, que es el día de San Andrés, un día festivo y la ocasión para un gran alboroto. Sí, ya sé que es el patrón de Escocia, pero sus conexiones con Rumanía son tan grandes o más. Fue él quien llevó el cristianismo a los rumanos. Murió en Dobrogea, y en su memoria se levantó una hermosa iglesia con su nombre, muy cerca de la cueva donde pasó la última parte de su vida. Es un lugar fascinante para visitar, no muy lejos del Danubio, rodeado de tranquilos bosques. La cueva y la piedra en la que dormía se han conservado cuidadosamente y se pueden visitar. Muchos rumanos llevan su nombre, y es una tradición rumana celebrar el día del nombre (`ziua onomastica`), especialmente si se lleva el nombre de un santo venerado. La antigua y arraigada tradición consiste en felicitar a las personas que llevan el nombre celebrado con la fórmula `La multi ani!` (Esto equivale aproximadamente a muchas felicidades, la misma fórmula que se utiliza para los cumpleaños). Si su amigo tiene intención de celebrar su onomástica, es muy posible que reciba una invitación para tomar una cerveza, comer o cenar.