Costumbres antioqueñas
entender la cultura colombiana
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El Departamento de Antioquia (pronunciación en español: [anˈtjokja] (escuchar)) es uno de los 32 departamentos de Colombia, ubicado en la parte central del noroeste de Colombia con una estrecha sección que limita con el Mar Caribe. La mayor parte de su territorio es montañoso con algunos valles, gran parte de los cuales forman parte de la cordillera de los Andes. Antioquia ha formado parte de muchas divisiones territoriales de antiguos países creados dentro del actual territorio de Colombia. Antes de la adopción de la Constitución colombiana de 1886, el Estado de Antioquia tenía su propio gobierno soberano.
El departamento tiene una superficie de 63.612 km2 y una población de 5.819.358 habitantes (estimación de 2006); 6,6 millones (estimación de 2010). Antioquia limita al norte con el departamento de Córdoba y el mar Caribe; al oeste con el Chocó; al este con los departamentos de Bolívar, Santander y Boyacá; y al sur con los departamentos de Caldas y Risaralda.
mapa de antioquia
Cada año la ciudad de Medellín se viste con los colores más radiantes y hermosos para celebrar la variedad floral y las bellezas de su tierra. Es una de las tradiciones más importantes de la ciudad, y se llama la “Feria de la Flores”.
La Fiesta de las Flores se celebra durante 10 días en el mes de agosto para celebrar y exaltar los valores de la región antioqueña. Lugareños y turistas se reúnen cada año para disfrutar de las flores en un ambiente muy festivo lleno de alegría, diversión y diversas celebraciones.
El “Desfile de Silleteros” es el evento central de la Fiesta de las Flores, en el que se despliegan miles de flores llevadas en “silletas”, que llegan a pesar hasta 70 kilogramos. Los “silleteros” las llevan a la espalda.
Los “silleteros” son floricultores del pueblo de Santa Elena, en Antioquia. Poseen fincas donde cultivan variedades de flores, y cada año preparan “silletas” decoradas con la más bella selección de flores. Este desfile de flores representa el fin de la esclavitud, cuando los esclavos llevaban a hombres y mujeres a cuestas por empinadas colinas en lugar de flores.
lengua antioqueña
En la vertiente occidental de la cordillera de los Andes se encuentra Tarso, un pueblo del departamento de Antioquia, a 95 kilómetros al suroeste de Medellín. En esta región, la familia Botero lleva dos generaciones cultivando café. Para los estándares colombianos son productores de tamaño medio, con casi 200 hectáreas sembradas de café, todas ellas a unos 1450 a 1800 metros sobre el nivel del mar. Todo el volumen de cerezas se procesa en un molino húmedo central, lo que permite una calidad muy homogénea. Hemos probado y catado el café y hemos comprobado que tiene una taza equilibrada, con muy buen cuerpo, una acidez media alta e incluso un ligero regusto a “chocolate”. Obviamente el punto más interesante más allá de la taza, es el gran y homogéneo volumen de café que se puede obtener aquí. El ciclo de cultivo en Tarso es aproximadamente el 80% de octubre a enero, y el 20% de abril a junio.
ciudad de antioquia
El apoyo de Estados Unidos a la mejora de las infraestructuras, como carreteras y puentes, ayuda a las comunidades a profundizar en su conexión con la sociedad en general, a acceder mejor a los servicios gubernamentales y a llevar sus productos al mercado, mientras que el apoyo del gobierno de Estados Unidos a la reconciliación y a la titulación de tierras contribuye a consolidar la paz.
Los programas del gobierno estadounidense refuerzan la capacidad de las fuerzas públicas colombianas para proteger a los ciudadanos en las zonas rurales, al tiempo que reducen la producción de cocaína, atacan a las organizaciones criminales y llevan a los traficantes ante la justicia.