Costumbres coreanas

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El kimchi es una col en rodajas, fermentada con salsa de chile rojo y pasta de anchoa. Es picante, especiado y agrio. Los coreanos lo adoran y lo comen con todas las comidas -normalmente como acompañamiento-, aunque también lo utilizan como ingrediente en otros innumerables platos.

El kimchi es un símbolo de la cultura coreana: es fuerte, distintivo y desafiante. Algunos extranjeros no lo soportan, pero si usted lo hace, se ganará el respeto sincero de los lugareños. Es, sin duda, una de las mejores experiencias gastronómicas que hay que vivir en Corea del Sur.

Los coreanos tienen una relación especial con su suelo, en el que se sientan y a menudo duermen. Un suelo sucio es intolerable en un hogar coreano, y ven a los occidentales como salvajes atrasados por permanecer calzados en nuestros salones.

El soju se bebe en vasos de chupito y, como todo licor en Corea, siempre se sirve con comida. ¡Los coreanos beben en grupos bulliciosos, chocando regularmente los vasos, mientras gritan geonbae! (vítores) y ¡un chupito-uh!

Por la noche, verá a los hombres salir de los norae bang (salas de karaoke) y tambalearse por las calles, riendo, cantando y discutiendo. Sólo hay que asegurarse de evitar los charcos de vómito rojizo que a menudo se dejan atrás, que también se conocen como flores de kimchi.

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Información sobre Corea – Cultura y artesPatrimonio de la UNESCO en CoreaEl vibrante legado cultural de Corea, que incluye música, arte, literatura, danza, arquitectura, vestimenta y cocina, ofrece una deliciosa combinación de tradición y modernidad. Corea del Sur conserva una gran cantidad de patrimonio cultural de valor incalculable, la mayoría de los cuales han sido inscritos en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO para ser protegidos para las generaciones futuras.

Desde los primeros asentamientos de la prehistoria, el pueblo de Corea ha desarrollado una cultura única basada en su extraordinaria sensibilidad artística. Las condiciones geográficas de la península brindaron a los coreanos la oportunidad de recibir tanto culturas continentales como marítimas y amplios recursos, formando así culturas originales de interés y valor para el resto de la humanidad, tanto entonces como ahora. El vibrante legado cultural de Corea, que comprende la música, el arte, la literatura, la danza, la arquitectura, la vestimenta y la cocina, ofrece una deliciosa combinación de tradición y modernidad.

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El hanbok es un traje tradicional coreano que se suele llevar en las ceremonias de matrimonio, las celebraciones familiares y los festivales tradicionales. También es el traje nacional y lo llevan con orgullo personas de todas las edades, ya que encarna parte de su identidad cultural.

En este ritual coreano, cuando un niño cumple un año, se le coloca delante de una mesa con objetos y se le anima a elegir uno. Se cree que el objeto elegido predice el futuro del niño.

Entre algunos de los objetos y creencias más comunes: hilo (vivirá una larga vida), dinero (será rico), lápiz (destinado a ser inteligente), estetoscopio (se convertirá en médico o enfermera), mazo (será abogado), guantes o balón (atleta profesional), instrumento musical (músico)… ya se entiende.

La jerarquía es integral en la vida cotidiana coreana, y casi toda la interacción social está dictada por ella.  Los coreanos consideran a las personas civiles como humildes y seguidoras de las reglas establecidas por el país: una forma de vida que beneficia al grupo, no al individuo.

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