¿Cuál es el plato tipico navideño en Venezuela?

¿Cuál es el plato tipico navideño en Venezuela?

Venezuela recetas de comida navideña

Es una masa de maíz rellena de un guiso de carne de res, cerdo y pollo, pescado u otros mariscos en algunos lugares, y se “adorna” con pasas, alcaparras, aceitunas y trozos de carne de ave. Al igual que algunos tamales mexicanos, se dobla en hojas de plátano, se ata con cuerdas y se hierve. Se suele servir en época navideña y tiene diversas variantes regionales en Venezuela, Puerto Rico, República Dominicana, Ecuador y Colombia.

El ponche crema es un licor venezolano y trinitario a base de crema. Las recetas varían según la región, pero los ingredientes principales suelen ser leche, huevos, azúcar, ron y otros ingredientes menores como vainilla, nuez moscada, canela y corteza de limón. Wikipedia

Navidad en Argentina

Venezuela es un país sudamericano conocido por sus bellos paisajes, su influencia internacional y su vibrante patrimonio cultural. Sin embargo, tanto los que han viajado como los que han vivido en Venezuela pueden compartir sus gratos recuerdos gastronómicos. Tanto si uno recorre las bulliciosas calles de Caracas como si se sienta a comer una comida casera en el campo, podrá saborear una gran variedad de platos con ingredientes clásicos como el maíz, las judías, los plátanos, la carne y el queso. Aprenda a hacer el desayuno, el almuerzo, la cena y el postre como lo hacen los venezolanos, a continuación.

En caracas venezuela navidad viaje a la iglesia

En Venezuela, la Navidad se celebra con una serie de costumbres religiosas y tradicionales. Como país predominantemente católico, las fiestas navideñas celebran el nacimiento del niño Jesús. Las celebraciones religiosas comienzan el 16 de diciembre con misas todas las mañanas hasta el 24 de diciembre, cuando se celebra el oficio religioso a medianoche (Misa de Gallo).

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La celebración principal tiene lugar en Nochebuena. Las familias se reúnen para disfrutar de la tradicional comida navideña: “hallacas”, “pan de jamón”, “dulce de lechoza”. El pan de “jamón” es un pan largo relleno de jamón cocido y pasas. El “dulce de lechoza” es un postre hecho de papaya verde y azúcar moreno, cocinado lentamente durante horas y servido frío.

En muchos hogares se coloca un árbol de Navidad, pero la costumbre venezolana más auténtica es colocar un nacimiento. Un nacimiento más sofisticado es el pesebre. Representa toda una región con montañas, colinas, llanuras y valles. El punto central es una réplica del pesebre de Belén. La estructura es un armazón cubierto de lona y pintado en consecuencia. A menudo, el pesebre se convierte en una verdadera obra de arte.

Receta de Hallaca

La hallaca es un plato mesoamericano de apariencia similar a un tamal que recibe diversos nombres y que se extendió por todo el Imperio Español en América hasta el sur de Argentina en las décadas posteriores a la conquista [cita requerida] Se dice que fue inventada por los esclavos durante la época colonial[6] Los esclavos preparaban la cena de Nochebuena para los terratenientes y con la carne sobrante hacían el relleno de las hallacas para su propia comida navideña. Una versión del origen del plato cuenta que la hija de la familia terrateniente pidió probar las hallacas. A ella y a su familia les gustó tanto el plato que pidieron que se hiciera para su cena y desde entonces forma parte de la comida tradicional de las fiestas para todas las clases[7].

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Según Adolfo Ernst, la palabra hallaca evolucionó de la lengua indígena guaraní, a partir del verbo ayua o ayuar, que significa “mezclar o mezclarse”. De ahí, la construcción ayuaca (cosas mezcladas) evolucionó a ayaca y finalmente a hayaca o hallaca (utilizando la “h” muda del español cuando se escribe). Otra versión supone que la palabra proviene de una lengua aborigen del oeste del país, cuyo significado es “envolver” o “bojote”. El primer uso de la palabra en el sentido moderno se encuentra en un documento de 1781 del misionero italiano Filippo Salvatore Gilii[cita requerida].