Ropa tradicional de Tigray
Etiopía difiere en muchos aspectos del resto del África tropical, tanto en el paisaje natural como en la cultura. La topografía del país varía desde las altas montañas y las grandes mesetas de 2.000 a 3.000 metros sobre el nivel del mar hasta las praderas, las selvas y los desiertos. Varios grupos étnicos, predominantemente camíticos y semíticos, que hablan diferentes lenguas, pueblan este vasto país.
Al igual que los pueblos de otras partes del mundo, cada tribu de Etiopía tiene sus propias creencias y actitudes relacionadas con los alimentos. Algunas de ellas están relacionadas con los alimentos y las enfermedades, otras con las cualidades, como el calor y el frío o los alimentos ligeros y pesados. Los alimentos pueden calificarse como peligrosos para determinadas personas o en determinadas situaciones. Si un niño desarrolla algún tipo de malestar en el momento en que se introduce un alimento complementario, es natural que la enfermedad se atribuya a ese alimento, especialmente si se trata de un malestar gastrointestinal. Algunos alimentos gozan de un prestigio especial.
La siguiente introducción se basa en estudios realizados como parte de un programa de nutrición aplicada en el marco de la Unidad de Nutrición Infantil (ahora transformada en el Instituto de Nutrición de Etiopía (1). Los estudios se llevaron a cabo en zonas muy diferentes de Etiopía, e incluyeron a los principales grupos étnicos (Amahara, Oromo y Tigre) y también tuvieron en cuenta las variaciones estacionales.
¿Qué les gusta hacer a los tigres?
197 ¿Qué comen los tigres? Los tigres son uno de los mayores felinos del planeta. Por naturaleza, los tigres son carnívoros. Comen una buena variedad de presas dependiendo del terreno en el que viven, desde termitas hasta crías de rinoceronte y todo lo demás. En este artículo, exploraremos el patrón de caza de los tigres y el plan de dieta exacto para cada tipo de tigre.
Los tigres cazan solos y no en grupo. Cuando los cachorros de tigre tienen unos meses, la madre tigresa los involucra en el proceso de caza, por lo que se entrenan a una edad muy temprana. Obtienen las proteínas de la grasa animal. Estos son algunos datos sobre los tigres y la información sobre la caza.
El peso medio de los tigres es de unas 700 libras. Consumen un promedio de 35 a 110 libras de carne en un momento dado. Sin embargo, esto puede variar dependiendo de lo que maten (un animal grande con pezuñas frente a un conejo o un roedor).
Si los tigres están realmente hambrientos y la presa está a la vista, cazarán de inmediato. Por lo general, los tigres prefieren cazar en días frescos o nublados. Además, el atardecer es un buen momento para que los tigres vayan a matar, cuando los animales se relajan después de un largo día de pastoreo. Según los estudios, la visión nocturna de los tigres es seis veces mejor que la de los humanos.
Datos del tigre
Los tigres, el mayor de los grandes felinos, son animales realmente impresionantes con su pelaje anaranjado de rayas negras y su vientre blanco. El patrón de rayas de un tigre es como una huella dactilar y puede utilizarse para identificar a los individuos.
El tigre es el mayor miembro de la familia de los félidos (gatos). La taxonomía del tigre se revisó en 2017 a partir de nuevos análisis genéticos y se dividió en dos subespecies: Panthera tigris tigris, formada por las poblaciones de tigres de Asia continental, y Panthera tigris sondaica, que incluye las poblaciones de las islas Sunda.
Su adopción apoya nuestro trabajo para garantizar que los tigres sigan estando protegidos por la Ley de Especies Amenazadas, la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES) y otras leyes y tratados internacionales.
Los tigres se enfrentan a muchas amenazas. Su mayor amenaza es la pérdida a gran escala de hábitat y presas debido a la invasión humana y la degradación del hábitat para la agricultura. El cambio climático también está provocando la subida del nivel de los océanos, reduciendo el hábitat costero en zonas como las islas Sunderban de la India y obligando a los tigres a trasladarse a zonas más pobladas por personas. En algunas partes de su área de distribución, los tigres son cazados furtivamente porque sus pieles son valiosas en el mercado negro de Asia y sus otras partes del cuerpo se utilizan en la medicina tradicional asiática. Los tigres también se matan o se retiran de la naturaleza para proteger al ganado y a las comunidades humanas. Por último, a medida que los tigres se recuperan en algunas regiones, entran más a menudo en contacto con las personas, los animales domésticos y el ganado, lo que puede aumentar los conflictos entre los seres humanos y la fauna silvestre si los tigres y las personas no se gestionan de forma proactiva.
El kaffe tradicional eritreo
Tabla 1 Género, religión, etnia, ocupación y educación de los encuestados según su distritoTabla completaComidas/bebidas tradicionales preparadas por la comunidad localEn total, los informantes de los cuatro distritos de Tigray Oriental enumeraron 13 comidas y cinco bebidas tradicionales típicas: Erob ocho (cinco alimentos tradicionales y tres bebidas), Saesi Tsadamba siete (cuatro alimentos tradicionales y tres bebidas), Atsbi Wonberta 11 (siete alimentos tradicionales y cuatro bebidas) y Adigrat seis (cuatro alimentos tradicionales y dos bebidas). Los alimentos y bebidas tradicionales enumerados en cada distrito se presentan en el cuadro 2. La figura 2 muestra los dos alimentos tradicionales fermentados típicos llamados Ambasha y Ebist.
Fig. 3a Tihelo en bandeja y guiso en cazuela. El Tihelo se prepara con harina de trigo y se sirve con guiso de tomate o carne. Normalmente, se utiliza Elbet (no se muestra en esta imagen) para minimizar el sabor picante del guiso. b Estatuas de Mes, shenters (tenedores tradicionales de madera) y un vaso tradicional de Suwa en la calle de la ciudad de Adigrati (noviembre de 2018)Imagen a tamaño completo