¿Cuáles son las comidas tipicas de la region Los Llanos?

¿Cuáles son las comidas tipicas de la region Los Llanos?

Orinoquía

Figura 1. Ubicación de la ecorregión de los Llanos de la Orinoquía en el norte de Sudamérica junto con los sitios de estudio reportados en Colombia y Venezuela. En la parte inferior se muestran fotografías de los cuatro tipos de vegetación, de izquierda a derecha: sabanas secas, sabanas húmedas, pantanos (morichal) y bosques (créditos de las fotografías: Santiago Montes Veira y Francisco Forero Bonell).

En conjunto, estos ecosistemas son de especial interés, ya que tienen un gran potencial para evaluar cuestiones sobre la ecología y el clima a largo plazo, la conservación, la gestión de bosques e incendios, las interacciones entre el hombre y el medio ambiente y las respuestas bióticas. Aquí presentamos una mini-revisión sobre el estado actual de la paleo-investigación en la ecorregión de los Llanos y proporcionamos orientaciones sobre las perspectivas futuras en la sabana más extensa del norte de Sudamérica.

En 1799 Alexander von Humboldt y Aimé Bonpland iniciaron su expedición a lo largo del río Orinoco en Venezuela; describieron y recogieron valiosa información sobre las sabanas y el bosque de galería, su composición, ecología y el contraste estacional en los Llanos venezolanos (Wulf, 2015). Posteriormente, Humboldt demostró y explicó cómo el clima influye fuertemente en el patrón de distribución espacial de la vegetación. Su visión del clima como motor principal allanó el camino para que la ecología centrara su atención en las variaciones ambientales (Pausas y Bond, 2019).

Región del Pacífico Colombia

Los venezolanos son muy golosos, y entre los postres más populares se encuentran los huevos chimbos (yema de huevo en almíbar), los cachitos (croissants rellenos), el bienmesabe (bizcocho empapado en leche de coco) y el quesillo (pudín cremoso a base de huevo, leche y caramelo).Desde la piña hasta la papaya, pasando por el mango y la chirimoya, la fruta tropical es fabulosamente variada y se mezcla en batidos. Venezuela produce un excelente ron y es un importante importador de whisky. La Polar (servida helada, naturalmente) es la más popular de las cervezas locales; la cerveza brasileña Brahma, una opción más ligera, también se fabrica en Venezuela.Especialidades- Arepas (bollos de maíz, tostados y generosamente rellenos de todo tipo de salados).

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– Hervido (sopa de ternera, pollo o pescado con tubérculos).Cosas que hay que saberEvite a toda costa el agua del grifo; pida agua mineral embotellada. En Caracas, los habitantes comen tarde. Sin embargo, fuera de la capital y de otras ciudades importantes, muchos restaurantes pueden cerrar a partir de las 2000. El “menú ejecutivo” de precio fijo es una buena ganga, disponible en la mayoría de los restaurantes más grandes.PropinasEn la mayoría de los bares y restaurantes, se añade un 10% a la cuenta; en los establecimientos más elegantes se acostumbra a dejar un 10% adicional en la mesa. Edad de consumo18Bebidas regionales- Café (estilo espresso; especificar café marrón para la leche).- Merengadas (batidos afrutados).- Chicha de arroz (bebida dulce y cremosa a base de arroz).- Papelón con limón (bebida refrescante de zumo de caña de azúcar y limón).

Sabana subtropical

Los Llanos (pronunciación en español: [loz ˈʝanos]) es una vasta llanura tropical de pastizales situada al este de los Andes en Colombia y Venezuela, en el noroeste de Sudamérica. Es una ecorregión del bioma de pastizales, sabanas y matorrales tropicales y subtropicales.

Los Llanos ocupan una zona baja que se extiende principalmente hacia el este y el oeste. Los Llanos están limitados al oeste y al noroeste por los Andes, y al norte por la Cordillera de la Costa de Venezuela. Las tierras altas de Guayana están al sureste y los bosques húmedos del Negro-Branco al suroeste. Al este, los humedales del Orinoco y los bosques pantanosos del Delta del Orinoco ocupan el Delta del Orinoco[2].

El principal río de los Llanos es el Orinoco, que atraviesa la ecorregión de oeste a este y forma parte de la frontera entre Colombia y Venezuela. El Orinoco es el principal sistema fluvial de Venezuela[3].

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La ecorregión tiene un clima tropical de sabana que se convierte en un clima tropical monzónico en los Llanos colombianos. Las precipitaciones son muy estacionales, con una estación de lluvias de abril a noviembre y una estación seca entre diciembre y marzo. Los meses más lluviosos suelen ser junio y julio. Las precipitaciones varían a lo largo de la ecorregión, desde hasta 3.000 milímetros al año en el suroeste, de 1.200 a 1.600 milímetros en el estado Apure, y de 800 a 1.200 milímetros al año en los Llanos del estado Monagas en el noreste. La temperatura media anual es de 27 °C o 80,6 °F, y la temperatura media mensual varía poco a lo largo del año; los meses de menor temperatura (junio, julio, diciembre y enero) son sólo 2 °C o 3,6 °F más fríos que los meses más calurosos[2].

Pampa

Los Llanos de Colombia a veces se parecen a las llanuras de Norteamérica y a los campos del Medio Oeste. Praderas exuberantes, verdes y planas que se extienden hasta donde alcanza la vista, salpicadas de rebaños de vacas y enormes cielos rojos por la mañana y por la noche. Estos pastizales tropicales son sabanas sin árboles y se extienden por cientos de kilómetros antes de detenerse en las selvas de la cuenca del río Amazonas.

Los Llanos son a Colombia lo que los gauchos y las pampas a Argentina: una cocina, una música y una cultura únicas que han sido romantizadas en la literatura colombiana. Una vasta llanura de pastizales situada al este de los Andes que se extiende a lo largo de 170.000 kilómetros cuadrados desde Colombia hasta Venezuela. La zona cuenta con una de las praderas más ricas del mundo y constituye más de una cuarta parte de la superficie de Colombia, pero sólo cuenta con una mínima parte de la población del país.

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La ganadería ha sido la actividad principal de la economía de los Llanos desde los primeros tiempos de la colonia española. Los ranchos, llamados fincas, son extensiones de entre 2.000 y 4.000 acres. Los llaneros son los encargados de cuidar los rebaños. Hasta hace poco, millones de cabezas de ganado vagaban libremente por las llanuras.