Comida tradicional de Bolivia
Las “alasitas” son miniaturas que se venden en los mercados y ferias de Bolivia al comienzo de la temporada de lluvias, pero especialmente el 24 de enero de cada año (¡en dos días!). Estas miniaturas representan los sueños y deseos para el año venidero. La mentalidad es la siguiente: ¡si lo tengo en miniatura, es más fácil que se haga realidad!
Es una celebración a Ekeko, Dios de la abundancia y la felicidad en el hogar. Esta tradición boliviana consiste en hacer una ofrenda de alguna miniatura (no demasiadas ofertas) a Ekeko. Por ejemplo, si es arroz lo que se ofrece es pedir comida para todo el año y si es una maleta lo que se pide es un viaje.
El Carnaval de Oruro está considerado por la UNESCO “Obra Maestra del Patrimonio Oral e Inmaterial de la Humanidad”. Son 18 especialidades de danzas que, desde distintos puntos de Bolivia, acuden a rendir culto a la patrona del pueblo: Virgen del Socavón.
También en el mes de febrero se celebra la fiesta de la Virgen de la Candelaria. La celebración tiene lugar a orillas del lago Titicaca porque, según se dice, la Virgen salvó a los pescadores atrapados en una tormenta en este lago.
Datos culturales de Bolivia
Bolivia, un país sin salida al mar situado en Sudamérica, tiene una población de 11,67 millones de habitantes. La identidad nacional de los bolivianos ha evolucionado a lo largo de diferentes periodos históricos, incluyendo la precolonización, el dominio español y la postindependencia. Es representativa de una combinación de costumbres y tradiciones indígenas y españolas, y esta combinación de influencias en la cultura sigue siendo muy palpable hoy en día. Las fiestas, la comida, el arte, la vestimenta, la arquitectura y las creencias sociales han sido influenciadas por la rica historia de este país. La importancia de la identidad indígena se refleja en la población de Bolivia: más del 55% son indígenas, y entre el 30% y el 40% son mestizos, es decir, descendientes de españoles e indígenas.
La gran mayoría de la población, el 92,5%, de Bolivia se identifica como cristiana. La confesión cristiana más practicada es el catolicismo. Otro 3,1% de la población se declara practicante de una religión indígena y algo más del 4% se declara practicante de la fe Baha’i o agnóstica.
Estilo de vida en Bolivia
Bolivia es el quinto país más grande de Sudamérica. Lleva el nombre de Simón Bolívar, el líder del siglo XIX de las guerras emprendidas contra los conquistadores españoles. Bolivia alcanzó la independencia en 1825. Bolivia tiene una geografía accidentada que abarca las altas y frías mesetas de la cordillera de los Andes, numerosos valles y vastas selvas tropicales de tierras bajas. Alrededor del 50% de Bolivia es bosque. La mayoría de los bolivianos viven en el altiplano. El país está enclavado en la zona centro-occidental de Sudamérica y limita con Perú, Chile, Paraguay, Argentina y Brasil.
La población es de aproximadamente 11 millones de habitantes. Alrededor del 30% de los bolivianos son de herencia mixta europea e indígena y muchos se consideran descendientes directos de los incas. El español es la lengua nacional, pero muchos bolivianos hablan lenguas nativas como el quechuam, la antigua lengua de los incas, el aymara y el guaraní. La mayoría de los bolivianos son católicos. Otras confesiones cristianas representan menos del 10% de la población. La cultura está influenciada por la histórica presencia española mezclada con la identidad nativa.
Cultura de la paz, bolivia
El desarrollo cultural de la actual Bolivia se divide en tres periodos distintos: precolombino, colonial y republicano. De varias culturas precolombinas importantes se conservan ruinas arqueológicas, adornos de oro y plata, monumentos de piedra, cerámica y tejidos. Entre las principales ruinas se encuentran Tiwanaku, Samaipata, Inkallaqta e Iskanwaya. En el país abundan otros yacimientos de difícil acceso y apenas explorados por los arqueólogos.
Los ritos paganos de la época precolombina siguen siendo habituales en las fiestas religiosas de los indígenas. La vestimenta utilizada durante las fiestas recuerda a la de los indios precolombinos y a la de los españoles del siglo XVI. El carnaval anual de Oruro es uno de los grandes acontecimientos folclóricos de Sudamérica, al igual que la menos conocida Anata Andina indígena y el “carnaval” de Tarabuco (Pujllay), o el Tinku – ritos de fertilidad celebrados en Macha cada 3 de mayo.
La danza de la Diablada primigenia, típica y principal del Carnaval de Oruro Obra Maestra del Patrimonio Oral e Inmaterial de la Humanidad desde 2001 en Bolivia (Imagen: Fraternidad Artística y Cultural “La Diablada”).