La comida alemana
Alemania tiene una extensa cultura que se extiende entre casi todas las naciones que hablan alemán. Históricamente, la cultura alemana ha estado influenciada por grandes mentes e intelectuales que han hecho que la nación se gane el calificativo de nación llena de poetas y pensadores. Algunas de las culturas reconocidas internacionalmente de Alemania incluyen festivales como el Oktoberfest y el Weihnachten. Como sociedad moderna, Alemania ha dado saltos en aspectos como la igualdad de género, el matrimonio entre personas del mismo sexo y la promoción de los derechos de los discapacitados. La perspectiva del país sobre los inmigrantes también ha cambiado considerablemente en la última década. El gobierno se esfuerza más en reconocer a los inmigrantes.
El idioma oficial de Alemania es el alemán, que también figura entre las 23 lenguas oficiales de la Unión Europea. Además, el alemán es una de las lenguas de trabajo de la Comisión Europea, junto con el francés y el inglés. Otras lenguas menores que también se hablan en Alemania son el danés, el frisón del norte, el sorbio y el frisón de Saterland. Todas estas lenguas menores están amparadas por la Carta Europea de las Lenguas Regionales o Minoritarias (CMLR).
Cultura empresarial en Alemania
El castillo de Neuschwanstein, símbolo del romanticismo alemánArte carolingio, portada del libro de marfil del Códice Aureus de LorschRepresentación de Emil Doepler del Segundo Encanto de Merseburg, uno de los únicos ejemplos conocidos de paganismo germánico continental conservado en alto alemán antiguoSonata para piano nº 23, “Appassionata”, de Ludwig van BeethovenCaspar David Friedrich, “Vagabundo sobre el mar de niebla”.
La cultura de Alemania ha sido moldeada por las principales corrientes intelectuales y populares de Europa, tanto religiosas como seculares. Históricamente, Alemania ha sido llamada Das Land der Dichter und Denker (el país de los poetas y pensadores)[1] La cultura alemana se originó con las tribus germánicas que habitaban en Europa occidental y central en la Edad de Bronce. Los primeros indicios de la cultura germánica se remontan a la cultura de Jastorf. El contacto con las tribus germánicas fue descrito por varios autores grecorromanos. El primer escrito extenso sobre la cultura germánica se puede ver durante el periodo imperial romano con Germania de Tácito.
La cultura alemana ha sido la cúspide de Europa durante miles de años. Alemania ha sido el centro de varios fenómenos importantes, como el Período de la Migración, el Imperio Carolingio, el Sacro Imperio Romano Germánico, los renacimientos medievales como el Renacimiento Carolingio, la Escolástica, la Liga Hanseática, el Renacimiento Alemán, la Revolución de la Imprenta, la Reforma Protestante, Prusia, el Romanticismo, el Kaiserreich, Weimar y el Nacional Socialismo.
Típico alemán
La cultura de Alemania incluye su filosofía, música, literatura, cine, lengua, arte, arquitectura, cocina, diseño, deportes y religión. Alemania es conocida por algunas de sus celebraciones culturales, como el Oktoberfest, sus costumbres navideñas y 38 lugares declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Los asentamientos más antiguos de Alemania proceden de los romanos y hoy son algunos de los centros urbanos del país. Aunque se considera uno de los países más respetados del mundo en la actualidad, la imagen de Alemania quedó muy dañada a los ojos del mundo tras la Segunda Guerra Mundial y el asesinato de más de seis millones de judíos bajo el régimen nazi.
En la cultura alemana, la comida tradicional es muy rica. La carne más consumida es la de cerdo, aunque también son populares las salchichas como la bratwurst. La col, las patatas y el chucrut son también alimentos muy comunes.
El Oktoberfest es una celebración que comienza a mediados de septiembre cada año en Múnich. Es conocida en todo el mundo y los turistas acuden al festival para disfrutar de la celebración cada año. También se celebra en otros países, como Canadá y Estados Unidos.
La cultura gastronómica alemana
Muchos estadounidenses tienen vínculos con Alemania, y esta cultura europea ha influido en varios aspectos de la vida americana. De hecho, unos 46 millones de estadounidenses tienen antepasados procedentes de Alemania que iniciaron asentamientos en California, Texas, Pensilvania y muchos estados del Medio Oeste. Los populares aperitivos del béisbol: perritos calientes, pretzels y cerveza, proceden de la cultura alemana, y hay muchas otras tradiciones alemanas que los estadounidenses han adoptado como propias.
El Oktoberfest es una de las tradiciones alemanas más populares en todo el mundo. Esta fiesta, en la que se bebe cerveza, comenzó en octubre de 1810 en la boda bávara del príncipe Luis con la princesa Teresa de Sajonia-Hildburghausen. La pareja real rompió las reglas invitando a los plebeyos a la fiesta nupcial, que consistió en cinco días de comer, beber y celebrar.
Con el paso de los años ha evolucionado hasta convertirse en una fiesta de 16 días que se celebra cada año en Múnich. La Oktoberfest ofrece una gran variedad de cervezas y salchichas alemanas, y cuenta con la asistencia de más de seis millones de visitantes. Si no puede ir a la Madre Patria, puede encontrar un Oktoberfest en muchas de las principales ciudades de Estados Unidos.