La cultura gastronómica francesa
Como preámbulo, hagamos un balance de los diferentes tipos de fiestas que se celebran en Francia. Consideramos que hay tres tipos principales de fiestas: las históricas, las religiosas y las civiles. Las fiestas históricas se refieren a acontecimientos que han marcado la historia de Francia. Las fiestas religiosas, por su parte, corresponden a fechas clave de la religión católica. Así, estas fiestas corresponden a las antiguas y principales tradiciones y prácticas religiosas francesas. Además, aunque la República Francesa se basa en el principio del laicismo, estas diferentes fiestas siguen celebrándose hoy en día, por tradición más que por convicción religiosa. Por último, las fiestas civiles permiten celebrar fechas importantes de la vida civil y/o política de Francia.
Además, entre todas las fiestas francesas, algunas son festivos: son días en los que la gran mayoría de los habitantes de Francia no trabajan. En Francia hay once días festivos. Algo que alegra a los franceses… ¡sobre todo cuando este día festivo es dos días antes o después del fin de semana! De hecho, en este caso concreto, es bastante habitual reclamar un periodo no laboral de cuatro días consecutivos: el día festivo + un día libre adicional + los dos días habituales del fin de semana. Es lo que los franceses llaman “hacer el puente”.
Información cultural sobre Francia
Como centro neurálgico de la moda, la cocina, el arte y la arquitectura, París es lo que mucha gente piensa cuando se trata de la cultura francesa. Pero eso es un error de novato… porque la vida fuera de la Ciudad de las Luces es muy diferente y varía según la región. Aquí desglosamos la cultura francesa en sus costumbres y tradiciones para que conozca mejor el país y sus gentes.
Aunque el francés es la lengua oficial y dominante del país, hablada por los más de 70 millones de residentes, también encontrará un pequeño porcentaje de la población que habla alemán, flamenco, árabe, italiano, chino, vietnamita e incluso criollo y bretón. La migración desempeña un papel importante en esto y también la ubicación geográfica de estos residentes, ya que pueden vivir cerca de las fronteras de los países vecinos (España, Italia, Alemania, Suiza y Bélgica).
Se dará cuenta de que muchos de los habitantes de la ciudad tienen un estilo sofisticado y distintivo, que parece haberse combinado sin esfuerzo. Esa es la magia francesa. Los atuendos típicos incluyen vestidos vaporosos y recatados, trajes bien cortados, abrigos largos, bufandas y boinas.
Tradiciones navideñas francesas
Dependiendo de la hora del día o de la persona con la que se hable, los franceses no siempre utilizan la misma palabra en el saludo. Si no está seguro, un simple “bonjour” evita ser demasiado familiar, especialmente con alguien que no conoce.
¿Se ha fijado alguna vez en cómo los franceses se besan en las mejillas a modo de saludo? Es un ritual que puede parecer banal, pero que en realidad es muy preciso. No se hace el bise con todo el mundo, ni en todas las situaciones. Según el lugar donde se viva, se hacen dos, tres o cuatro bises, empezando por la mejilla derecha o la izquierda.
El apéritif, llamado familiarmente apéro, es toda una institución en Francia. Es un momento relajado que se pasa con la familia o los amigos antes de la cena. Es el momento de tomar una copa mientras se pica algo sabroso. No es ni mucho menos la más desagradable de las tradiciones francesas. Ya lo verás; pronto le cogerás el gusto.
Si tiene en mente la imagen de un francés paseando con una baguette bajo el brazo, no se sentirá decepcionado. Los franceses adoran el pan y han desarrollado un verdadero culto a la baguette. Y usted no debería esperar a hacer lo mismo. La única cuestión es si la prefiere con un poco de corteza o bien cocida.
Valores franceses
Cuando esté en Francia, lo último que querrá hacer es ofender a un francés. Por eso debe conocer las costumbres y tradiciones francesas más importantes y comunes, para estar informado cuando viaje. Parte de alcanzar la fluidez en francés es conocer la cultura y las normas sociales de Francia. Por eso, aquí tiene 14 costumbres interesantes, extrañas, únicas y divertidas de la cultura francesa.
En cuanto a las normas sociales de Francia, lo más importante que debe saber es cómo saludar a los franceses. Los franceses tienen un montón de formas diferentes de saludar, así que no es fácil navegar entre las costumbres.
Mientras que en Estados Unidos llevar una botella de vino a una cena es un gesto considerado y educado, en Francia puede no serlo. Los anfitriones franceses de las cenas pueden pensar que juzgas sus habilidades como anfitriones o para servir el vino. Podrían pensar que estás trayendo un vino para beber por ti mismo porque el vino que tu anfitrión eligió no te conviene. Aunque esta norma social francesa no es tan grave como parece, es mejor evitar ofender a la persona que te ha invitado a su casa.