La cultura noruega
Este antiguo país de vikingos, Noruega, es rico no sólo en bellezas naturales sino también en numerosas tradiciones, costumbres y creencias. La sociedad noruega en su conjunto está compuesta por un grupo de gente doméstica, tranquila y trabajadora. Por ello, las fiestas multitudinarias son poco frecuentes incluso en la capital del país. Como alternativa, los habitantes del país practican con armonía y placer todo tipo de deportes de invierno. Las tiendas especializadas están llenas de compradores. Otra pasión de los noruegos son los viajes frecuentes. A pesar de las duras condiciones climáticas y del considerable estrés que conlleva, las familias se organizan y emprenden regularmente excursiones con niños y animales domésticos.
Reservados y tranquilos, los noruegos no se vuelven locos por la ropa bonita de moda ni por la comida deliciosa. Los platos tradicionales de Navidad se cocinan según recetas familiares que se han transmitido a través de diferentes generaciones, sobre todo desde la bisabuela. La oferta de ropa y accesorios es bastante escasa. La única excepción en el estilo de vida abnegado de los norteños son los helados. La pasión por este manjar lácteo se extiende desde la capital hasta la más pequeña y remota aldea más allá del Círculo Polar Ártico.
Hechos de Noruega
Aunque nuestra herencia cultural se ha entrelazado con nuevas tradiciones y costumbres aquí en Estados Unidos, la influencia de Noruega sigue siendo fuerte. Desde que era una niña, he disfrutado escuchando las historias que contaban mis antepasados noruegos. Sus historias sobre la emigración a mediados del siglo XIX me cautivaban.
Cuando mi familia y yo viajamos a Noruega por primera vez, me sentí como en casa. Recorrimos las estrechas calles de Bryggen en Bergen, visitamos el museo Munch en Oslo y caminamos por los senderos de la granja de mis antepasados en Grotness.
Estaba encantada de tener la oportunidad de conectar con nuestra familia y aprender más sobre Noruega y el país que he amado desde la distancia durante tanto tiempo. Hoy comparto con ustedes algunas de las cosas que me parecen más entrañables de mi patria ancestral.
El derecho común en Noruega permite a cualquiera acampar en cualquier lugar y en cualquier momento, durante un máximo de tres días. Incluso se puede acampar en una propiedad privada, siempre que no se esté cerca de edificios o campos agrícolas.
Comida navideña noruega
La cultura noruega está muy influenciada por su pasado vikingo, pero con muchas de sus antiguas tradiciones cambiadas y desarrolladas con el tiempo. Esto hace que sea una de las culturas más singulares del mundo. Si quiere tener una experiencia real durante su viaje, primero tendrá que entender todas las costumbres y tradiciones de Noruega.
Existe incluso una ley conocida como “Allemannsretten” que dice que todos los terrenos públicos son de libre acceso, incluidos los parques y reservas nacionales. Lo único que piden a cambio es tratar la naturaleza con respeto.
La tradición exige no tener electricidad ni agua en estas cabañas, por lo que tienen que fabricar el agua derritiendo la nieve. Desgraciadamente la tradición se está perdiendo, y mucha gente hoy en día, hace sus cabañas con electricidad, WC y agua corriente.
Si es la primera vez que viaja a Noruega, tiene que conocer esto. A los noruegos les gusta tener su propio espacio, así que nunca te sientes en su mesa, evita tocarte y, cuando conozcas a alguien de allí, seguro que te agradecerán que te saltes los dos besos o los apretones de manos.
Las costumbres noruegas
La víspera del “gran día” es para muchos el último día laborable antes de Navidad, y suele ser cuando se viaja para estar con los amigos y la familia durante las fiestas. Las tiendas suelen ser normales, y lo mismo ocurre con el Vinmonopolet.
La Nochebuena es el principal día de celebración en Noruega. Las tiendas cierran como muy tarde a las 16.00, y no abren hasta el lunes 27 de diciembre (a excepción de las tiendas de comestibles, que normalmente abren los domingos).
Para muchas familias, un viaje a la iglesia local para escuchar el sermón de Nochebuena y oír las canciones navideñas también forma parte de la tradición. Cuando termina el servicio, se señala con el repique de las campanas de la iglesia, lo que se conoce como “ringe julen inn”, repique de Navidad”, que simboliza el comienzo de la fiesta principal
En el norte de Noruega es habitual comer “multekrem”, mora de los pantanos con nata montada. Pero lo más habitual es terminar la cena de Nochebuena con el tradicional “riskrem”, que es un arroz con leche con nata montada y servido con una salsa roja de bayas. En este arroz con leche, los noruegos colocan una almendra, y la persona que la encuentre ganará un cerdo de mazapán.