¿Cuáles son los alimentos tipicos?

¿Cuáles son los alimentos tipicos?

Lista de alimentos típicos americanos

La Guía Michelin de 2015 concedió a 11 restaurantes de Alemania tres estrellas, la designación más alta, mientras que otros 38 recibieron dos estrellas y 233 una estrella[2]. En noviembre de 2017[actualización], Alemania era el cuarto país del mundo con mayor número de restaurantes con tres estrellas Michelin, después de Japón, Francia y Estados Unidos[3].

El consumo medio anual de carne es de 59,7 kg (132 lb) por persona. Las variedades más comunes son la carne de cerdo, la de ave y la de vacuno. Hay otras variedades de carne, pero se consideran insignificantes.

La carne se suele guisar; también existen platos fritos, pero estas recetas suelen proceder de Francia y Austria. Varios métodos de cocción utilizados para ablandar cortes duros han evolucionado hasta convertirse en especialidades nacionales, como el Sauerbraten (asado agrio), que consiste en marinar la carne de vaca, caballo o venado en una mezcla de vinagre o vinagre de vino durante varios días.

Hoy en día, muchos pescados de mar, como el arenque fresco, el atún, la caballa, el salmón y las sardinas, están bien establecidos en todo el país[13][14] Antes de la revolución industrial y la consiguiente contaminación de los ríos, el salmón era común en los ríos Rin, Elba y Oder, y sólo lentamente comenzó a regresar junto con una creciente conciencia por las cuestiones ambientales y las medidas resultantes, como las plantas de tratamiento de aguas residuales de última generación, la reducción de los depósitos agrícolas, etc.

La comida más popular del mundo

¿Está planeando un viaje al Reino Unido y busca algunas comidas típicas británicas para probar durante su visita? En esta guía presentamos una selección de la mejor comida británica: los mejores platos y postres tradicionales del Reino Unido. Para cada plato, le damos también consejos de los lugareños sobre cómo se sirven normalmente y dónde probarlos.

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Es bueno saberlo: Esta guía está escrita por nuestra redactora Christine, de Blackpool, Reino Unido. Nacida y criada en Gran Bretaña, comparte con orgullo lo mejor de la cocina británica con nuestros lectores. Su selección de la mejor comida británica incluye platos tradicionales de todo el Reino Unido. Así que no sólo la típica comida inglesa o escocesa que es ampliamente conocida, sino también algunas especialidades regionales que sólo se pueden encontrar en el Reino Unido.

Cuando se trata de comida tradicional británica, muchos visitantes no piensan más allá del pescado y las patatas fritas. Pero si tenemos en cuenta que el Reino Unido está formado por cuatro países diferentes, cada uno con su propia cultura e historia, es lógico que haya una gran diversidad culinaria.

La comida más popular en Estados Unidos

Este no es estrictamente un plato chileno; por ejemplo, también se encuentra en Bogotá, Colombia. Sin embargo, la versión chilena se hace generalmente con los restos de carne de un gran asado, y es buena cuando se tiene una resaca algo leve. En el caldo con la carne de la barbacoa cortada en dados, se añaden patatas, cebollas picadas, chiles verdes picantes, perejil, sal, pimienta, comino y orégano. Esta sabrosa sopa ayuda a reparar el cuerpo o la resaca y a recuperar las fuerzas, ya sea para ir a trabajar o para seguir celebrando lo que sea que haya que celebrar.

Cuando un cerdo está listo para ser sacrificado después de un largo engorde, significa que el invierno está llamando a la puerta de los hogares del Sur y, por tanto, no se desperdicia nada y se aprovecha casi todo lo que hay en el animal, como para espantar el frío o para celebrar algún santo en pleno mes de junio. Para hacer este rollo de cerdo, o arrollado, los ingredientes incluyen pulpa de carne de cerdo, lonchas de tocino, ajo, pimienta y comino al gusto; luego se enrolla en piel de cerdo, “pintando” el cilindro resultante con salsa de chile y atándolo con un hilo. Luego se cocina en un caldo mientras los familiares comienzan a llegar atraídos por el sabroso olor de esta comida. El huaso, o parte de estilo campesino, proviene de la salsa de ají, roja y alegre por el calor de la estufa y el vino que celebra algún santo local.

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Recetas de comida típica americana

En Budapest, donde tuvimos un festival internacional muy discutido, mi amigo letón me contó una vez una anécdota divertida sobre su semestre de intercambio en Estados Unidos. Cuando le pidieron que preparara comida típica para un día de comida en un fin de semana caluroso, no dudó en llevar unas brochetas de carne. Para sorpresa de sus compañeros armenios, hizo shashlik. “Es el plato más típico que comemos en Letonia”, explicó más tarde a quienes lo impugnaron por apropiación cultural. No leyó la expectativa de algo “único” y “exótico” en la petición de cocinar comida típica.

Responder a las preguntas sobre “la comida típica de tu país” es una parte obligatoria de la vida de los expatriados, y también suele ocurrir en los viajes. A menudo tengo que explicar que la comida típica y la tradicional lituana son completamente diferentes, y ambas categorías son totalmente distintas de lo que yo suelo comer.

No debería ser demasiado difícil entender que las dietas han cambiado drásticamente en países que han pasado por enormes transformaciones económicas y sociales. La mayoría de la población ya no se dedica a la agricultura. El comercio mundial y las nuevas tecnologías de conservación y transporte han modificado la oferta de productos. No es de extrañar que lo que yo como urbanita de clase media sea diferente de los hábitos de mis padres, que son radicalmente distintos de los de sus abuelos. La gente del sur de Europa se sorprende al oír esto, pero es lógico. Además de la oferta, la dieta de la gente se ve afectada por la moda, la ciencia popular y la disponibilidad de consejos de cocina. La URSS se dedicó a racionalizar todo, incluida la agricultura, la crianza de los hijos y el estilo de vida, pero desde el punto de vista macroeconómico también era relativamente pobre y estaba mal gestionada, con un suministro de alimentos marcado por la escasez regular. Fue entonces cuando la gente adquirió el hábito de la jardinería urbana, tan de moda de nuevo estos días. El turbocapitalismo de los años 90 redujo el poder adquisitivo de la gente, pero aumentó de forma espectacular la oferta de productos de todas partes, así como las nuevas modas, como las pizzas y las hamburguesas con queso.

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