¿Cuáles son los platos tipicos de la region occidental?

¿Cuáles son los platos tipicos de la region occidental?

Menú de comida occidental

La cultura occidental tiene su cuota de platos icónicos que se sitúan en la categoría de imprescindibles. Estados Unidos tiene una larga historia de dar un giro a otras cocinas, además de crear algunos clásicos americanos dignos de figurar en la lista de deseos de alguien.

El mundo tiene una debilidad por la cocina italiana. Es el epítome de la comida reconfortante y, además, está muy buena. Puede que la Ciudad del Viento sea famosa por su horizonte y sus equipos deportivos ganadores. Sin embargo, su mayor reclamo es la pizza de plato hondo.

Un jugoso filete es el epítome de la cocina americana. No se puede encontrar un trozo de carne más perfecto que una costilla de primera del supper club. Se trata de una tradición americana clásica que se remonta a la década de 1930.

El verdadero prime rib es un asado de pie con siete piezas. A diferencia de otros cortes de carne, la simplicidad es el rey a la hora de prepararla. Los acompañamientos tradicionales son rábano picante rallado y au jus, término francés que significa “con jugo”. Añade una bandeja de verduras en escabeche y una patata asada, y ya está.

Alimentos en la región occidental

La comida típica de Guatemala es muy rica y variada debido al clima de sus diferentes localidades. Los países de Centroamérica tienen cocinas muy variadas, que incluyen ingredientes y mezclas fascinantes, lo que justifica el auge del turismo en Centroamérica. Tras la introducción de la cultura española, las tradiciones culinarias tomaron otro rumbo.  Por eso, tanto si se va a viajar a Guatemala como si se va a viajar a Panamá, hay que entender qué se come allí y por qué.

En Centroamérica hay viajes para todos los gustos, incluido el culinario.  Desde la llegada de los españoles en el siglo XVI, se han mezclado las costumbres culinarias de ambos países, lo que ha enriquecido los platos. Así, ingredientes como el aguacate, el tomate, el chocolate o la vainilla se han extendido por todo el mundo.

La cocina de Guatemala se basa en el maíz, servido de diferentes formas, como las tortitas. El tomate se utiliza en la comida guatemalteca para la elaboración de dos de sus platos más típicos: los chirmoles y los recados. En Centroamérica también se utiliza el chile, pero en Guatemala se usa de forma moderada.

Lista de alimentos occidentales para la cena

El oeste de Estados Unidos tiene su propia cocina, distinta en varios aspectos de la del resto del país[1] Los estados al oeste de Texas, Kansas, Missouri y Nebraska se considerarían parte de esta zona, así como, en algunos casos, las partes occidentales de los estados colindantes[2].

El movimiento locavore es cada vez más influyente, al igual que el concepto de sostenibilidad[3] La influencia de las culturas nativas americanas de cada zona, pero especialmente en el noroeste y en el país de los navajos,[4] es importante en el panorama gastronómico del oeste de Estados Unidos[5].

En el Noroeste, Oregón y Washington, varias especialidades con salmón, quizás asado a la parrilla sobre un fuego de leña, y alimentos naturales[2] como las moras y las setas pueden servirse a menudo en formas cercanas a las que se dan naturalmente como cocina regional. La generosidad de la tierra y los productos que los cazadores-recolectores y los pescadores encontraron en abundancia son influencias importantes.

En los estados de las llanuras y las montañas, como Utah, Montana, Idaho, Nuevo México, Nevada, Colorado y Wyoming, la cultura de los vaqueros y los ranchos es un factor importante, y las variaciones sobre el tema de la carne de vacuno, la cocina al aire libre y los eventos como las cenas de carros de ganado abundan en los ranchos de amigos y en otros lugares turísticos[6].

Platos principales occidentales

Situada en Estados Unidos, la Costa Oeste es el hogar de un montón de días soleados, vistas impresionantes y, por supuesto, deliciosa comida. California es un paraíso gastronómico por sí sola, pero si se le añaden las delicias de otros estados de la Costa Oeste, como Washington, Hawai, Alaska y Oregón, tendrá muchas delicias que probar. He aquí algunos alimentos populares de la región que quizá quiera probar si se encuentra en la Costa Oeste.

En una zona en la que abundan los aguacates y es popular el brunch, este sencillo alimento puede encontrarse en la mayoría de los restaurantes y food trucks californianos. Déjese llevar por la moda y coja un trozo, ya sea con un huevo y otros aderezos extravagantes o un simple aguacate para untar con una pizca de sal marina.

El geoduck, un molusco de gran tamaño muy conocido en todo el mundo, es una almeja que se encuentra en las costas de Washington. Por ello, se puede degustar fresca a lo largo de la costa del noroeste del Pacífico.

Muchos oregoneses son fieles a esta marca de queso, que se produce en Oregón desde hace más de un siglo. Esta histórica empresa produce muchas variedades de queso, como el suizo y el cheddar fuerte.