A rapa das bestas
El Entroido es una de las fiestas más tradicionales, populares y lúdicas de Galicia. Se celebra en gran parte del mundo, aunque sólo en algunos lugares mantiene tradiciones tan particulares y antiguas como en el Noroeste. Aquí podemos encontrar muchos Entroidos diferentes con personajes únicos, que anuncian la diversión de los días previos a la Cuaresma.
El Carnaval o Entroido es una fiesta de origen pagano, que celebraba el final del invierno. Adaptado en la medida de lo posible al cristianismo, los días de Entroido se convirtieron en los últimos días de juerga antes de la entrada en la Cuaresma (el nombre de Entroido viene de la palabra latina Introitus, “entrada”). Como según el rito del cristianismo, en los cuarenta días previos a la Semana Santa no se puede comer carne (entre otras cosas), los días de Carnaval se caracterizan por grandes banquetes en los que abunda el cerdo y otras delicias gastronómicas (Carnaval viene de caro, carni, “carne”).
Es una fiesta con sentido local. Muchas ciudades y pueblos tienen sus propias tradiciones y costumbres carnavalescas. Por supuesto, todos estos Entroides diferentes comparten aspectos como la burla, la rebeldía, la fiesta y la buena y abundante comida.
Entroido
El Entroido, nuestra particular forma de vivir el Carnaval, es quizás la fiesta más alegre, colorida y alocada de todas las que se celebran en Ourense (¡y son muchas!). Son días y noches de música, disfraces, risas y largas comidas entre amigos. Una fiesta cumbre cuyas raíces se pierden en el tiempo y que en Ourense se vive con pasión: por algo somos la Capital del Carnaval en Galicia.
En Ourense las celebraciones comienzan oficialmente el viernes 9, siendo las noches más concurridas la del sábado y sobre todo la del lunes (el martes es festivo local), aunque pronto se empieza a calentar el jueves de Padrinos y Madrinas (el último es el más multitudinario, prólogo oficial del Entroido), o incluso con el llamado Domingo de Cerámica. Las celebraciones terminan el Miércoles de Ceniza con el tradicional Entierro de la Sardina, en el que la ciudad se viste de luto para despedir, hasta el próximo año, una de sus fiestas más entrañables.
Aquí tienes un calendario con las fechas más importantes del Entroido en la ciudad, para que no te pierdas nada. Además, recuerda que en nuestra agenda http://visita.ourense.gal tienes información detallada (y geolocalizada) de cada una de las actividades programadas:
El festival Entroido le ofrece
Al ser un país eminentemente católico, España cuenta con una rica diversidad de tradiciones de Carnaval que se remontan a muchas décadas e incluso siglos atrás. Estas tradiciones suelen incluir bailes de disfraces, desfiles y ceremonias. En la región del extremo noroeste de Galicia, las tradiciones del Carnaval son especialmente ricas y diversas. Cada pueblo, y a veces cada barrio, tiene su propio arquetipo de carácter carnavalesco.
En algunos casos, como los peliqueiros de Laza, los cigarrones de Verín y los Felos de Macedo, es evidente un fuerte parecido familiar. Pero las pantallas de Xinzo de Limia tienen muy poco en común con los boteiros de Viana do Bolo, y aún menos con los galos de San Pedro da Mezquita.
Las tradiciones del Carnaval suelen incluir una gran variedad de actividades, como música, juegos, concursos y eventos culinarios. Destacan, sin embargo, las mascaradas, muy ritualizadas. Por ejemplo, los peliqueiros de Laza y los cigarrones de Verín recorren el pueblo en fila, haciendo sonar fuertes cascabeles en sus cinturas y agitando látigos de madera y cuero que utilizan para castigar a quien no muestra el debido respeto. También desfilan por el pueblo en grupo, a veces por centenares, en determinados momentos. Cada máscara tiene una mitra que forma una especie de sombrero semicircular con un tótem de algún tipo, normalmente un animal pero a veces otro símbolo. El traje es muy reglamentado y único.
Os peliqueiros carnaval
Sí, ya sabemos que si hablamos de Carnaval solemos pensar en los de Río de Janeiro, y en menor medida en los de Tenerife. Pero quizás no sabías que en el norte, y concretamente en Galicia, existen unos Carnavales totalmente diferentes, que se han mantenido a lo largo de las décadas y que han conservado muchas costumbres y tradiciones que son realmente curiosas para el visitante.
Nos dirigiremos principalmente a la provincia de Ourense, que cuenta con los Carnavales más longevos y tradicionales, en los que se ven personajes sorprendentes y en los que se llevan a cabo festejos que dejan en evidencia a quienes piensan que el Carnaval es sólo disfrazarse y bailar. En cualquier caso, no es la única provincia, ya que en todas hay fiestas peculiares y esta festividad se vive como algo especial y realmente divertido. Es el momento de dejar de lado los convencionalismos y dejarse llevar por el espíritu del Carnaval.
Lo primero que debe saber el visitante que llega a Galicia en estas fechas es que aquí hablamos de Entroido, que es la palabra con la que denominamos a los Carnavales. Hay muchos otros términos que le sonarán a chino, ya que en cada provincia y fiesta hay palabras que designan cosas exclusivas. Vamos, que la lengua gallega es realmente rica en tradiciones y palabras especiales de las que nos gusta presumir.