Cultura y tradiciones de alboraya
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Este programa de sensibilización sobre el Tribunal de las Aguas se celebrará el 21 de noviembre en Quart de Poblet, el 28 de noviembre en Llíria, el 4 de diciembre en Picanya y el 12 de diciembre en Alboraya. Los cuartos encuentros se han programado en horario de tarde, de 17:30 a 19:30 horas. El viceconsejero de Proyección Territorial y Sociedad, Jorge Hermosilla, y el presidente del Tribunal de las Aguas de la llanura de Valencia, Onofre Cubells, inaugurarán las jornadas junto a los alcaldes de las localidades anfitrionas: Carmen Martínez (Quart de Poblet), Manuel Civera (Llíria), Josep Almenar (Picanya) y Miguel Chavarría (Alboraya)
“El Tribunal de las Aguas es patrimonio de todos los valencianos; por ello, la UV, a través de sus expertos, organizará jornadas en el territorio valenciano con el objetivo de acercar a la sociedad valenciana el conocimiento del Tribunal de las Aguas y la importancia de los paisajes hídricos valencianos, fuente de identidad, biodiversidad y agrodiversidad, y recurso estratégico para la sostenibilidad económica de las comunidades de regantes y poblaciones”, ha señalado el vicerrector de Proyección Territorial y Sociedad, Jorge Hermosilla.
Cultura y tradiciones de alboraya del momento
Este programa de sensibilización sobre el Tribunal de las Aguas se celebrará el 21 de noviembre en Quart de Poblet, el 28 de noviembre en Llíria, el 4 de diciembre en Picanya y el 12 de diciembre en Alboraya. Los cuartos encuentros se han programado en horario de tarde, de 17:30 a 19:30 horas. El viceconsejero de Proyección Territorial y Sociedad, Jorge Hermosilla, y el presidente del Tribunal de las Aguas de la llanura de Valencia, Onofre Cubells, inaugurarán las jornadas junto a los alcaldes de las localidades anfitrionas: Carmen Martínez (Quart de Poblet), Manuel Civera (Llíria), Josep Almenar (Picanya) y Miguel Chavarría (Alboraya)
Cultura y tradiciones de alboraya online
En el municipio de Alboraya la agricultura permite obtener un producto de calidad que lo ha convertido en la cuna de la horchata. Visitando los lugares de mayor tradición agrícola, descubrirás cómo se cultiva y los beneficios de esta gaseosa a base de chufa.
Visitando la Alboraya con sus cortijos y barracas que son construcciones especialmente hechas en la huerta, conocerás todo sobre este producto, además el Museo de la Horchata es ideal para observar la historia que hay detrás de este sabor. Puedes comenzar el recorrido en el “Camí de les Palmeres” incluyéndolo en tus planes en Valencia que comienza con la Alquería de les Palmeres, junto a un antiguo lavadero de chufas, ahora convertido en una acequia.
Recorrer los diferentes campos donde se cultiva la chufa es la mejor manera de entender el ciclo previo para conseguir la deliciosa horchata en Valencia. Todo comienza en la plantación y posterior recolección, terminando en el secadero de chufas.
¡Sabores típicos valencianos de la huerta! Generalmente, todos estos procesos se llevan a cabo a través de proyectos familiares, intentando recuperar las tradiciones con chufas cultivadas íntegramente en Alboraya, un lugar especialmente recomendado para degustar horchatas y elegir entornos naturales con la mejor gastronomía.
Cultura y tradiciones de alboraya 2022
Típico municipio enclavado en la tierra agrícola valenciana, que sigue poblado de barracas y alquerías, con ejemplos notables como “l’alqueria del Magistre” y “San Andrés”, así como el molino de Gamba. Las Ermitas de Santa Bárbara, Milagro y Vilanova, de estilo barroco, que contiene la antigua efigie de San Cristóbal Mártir, patrón de Alboraya, descubierta en 1442. Playas y urbanización de Port-Saplaya, en la costa. Entre sus edificios religiosos destaca la Iglesia Parroquial de la Asunción de Nuestra Señora, del siglo XVIII. Es un edificio religioso de estilo barroco y origen medieval. Tiene tres naves con capillas laterales entre contrafuertes. La nave central destaca por su bóveda de cañón apuntada.
Gastronomía:El ejemplo más representativo de la cocina local es la popular bebida “Horchata”, elaborada con chufa y que ha dado fama al pueblo en toda España. La chufa es un tubérculo que se cultiva casi exclusivamente en el municipio. El zumo extraído de las chufas se mezcla con agua y azúcar y se enfría. El producto terminado se sirve líquido o congelado, y se acompaña con “fartons” (bizcochos).