Cultura y tradiciones de letonia
Jāņi
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La zona de Letonia ha estado habitada desde el año 9000 a.C. Las tribus bálticas, los ancestros de los actuales letones, llegaron alrededor del 3000 a.C. En el siglo XIII, tras la conquista de la actual Letonia, los alemanes bálticos se asentaron aquí y se convirtieron gradualmente en la clase alta y los gobernantes de Letonia, mientras que los letones y los livonios perdieron sus posiciones y se convirtieron finalmente en siervos en el siglo XVI. Esto provocó la germanización de los habitantes educados de otras nacionalidades, aunque conservaron algunas tradiciones locales. En el siglo XIX, cuando se abolió la servidumbre, comenzó un movimiento nacionalista letón, el Primer Despertar Nacional Letón. Dirigido por los “jóvenes letones”, animó a los letones a convertirse en artistas y eruditos, al tiempo que preservaban su patrimonio cultural y la lengua. El movimiento fue contrarrestado por un periodo de rusificación, seguido por el movimiento de izquierdas Nueva Corriente a principios del siglo XX; se considera un periodo en el que la cultura letona prosperó. Esto provocó el segundo “Despertar Nacional Letón”, que finalmente condujo a la proclamación de una Letonia independiente en 1918.
Datos de letonia
Riga es una moderna ciudad europea que ofrece oportunidades tanto para los negocios como para el ocio. Riga es un lugar cómodo. En las calles medievales de su casco antiguo, que pasó a formar parte del proyecto de patrimonio de la UNESCO, nadie tiene prisa, se pueden oler los panecillos y el pan de centeno. En invierno, se puede disfrutar de un vaso de vino caliente en los mercados navideños, pero en verano está de moda relajarse en la terraza de un restaurante o tomar los cálidos rayos del sol. Se tarda unos minutos en pasar de la ciudad medieval al centro art decó, donde se sentirá atraído por el siglo anterior.
Durante todo el año hay una gran variedad de actividades de ocio. Todos los días se celebran conciertos, exposiciones y obras de teatro. Puede asistir a conciertos de música clásica o a recitales de órgano, ir a un concierto de rock o de comedia. Riga es una ciudad multicultural con una rica historia y vida cultural, que tiene su propio encanto y estilo.
Letonia es famosa por la producción de ámbar, cuero, madera, vidrio, lino y lana. Los artesanos locales, como los magos, crean recuerdos ecológicos. Estos souvenirs, que puede comprar en Riga o en cualquier otra ciudad letona, aportarán un ambiente de calidez letona a su hogar.
Kārlis baumanis
La cocina nacional letona se ha formado y desarrollado a lo largo de varios siglos. Está muy influenciada por las cocinas tradicionales de Lituania, Estonia, Bielorrusia, Rusia, Alemania y los países escandinavos. La mayoría de los platos se preparan de forma muy sencilla. Los principales ingredientes de esta cocina báltica son el pescado, la carne, la harina, todo tipo de cereales y los productos lácteos. La dieta diaria del letón medio consiste en pescado, carne, todo tipo de platos de verduras y ensaladas. No obstante, la comida tradicional letona está siempre presente en las mesas festivas.
Letonia es un país marítimo con acceso directo al Báltico. Por ello, una parte significativa y especialmente importante de la cocina nacional está dedicada al pescado y al marisco. Los letones hornean y asan el pescado de mar y de río, y lo utilizan para preparar ensaladas y bocadillos. Otra característica interesante de la cocina letona son los ingredientes aparentemente incompatibles que se utilizan en la preparación de diversos platos. Ejemplos perfectos son la sopa de leche con arenque, la sopa de cerveza y la sopa de arándanos con albóndigas. Los platos de carne ocupan su lugar en las preferencias gustativas de los letones. La carne de cerdo es la más utilizada. Los letones prefieren el jarrete de jamón o la carne de cerdo en gelatina. En comparación con otros tipos de carne, la de cerdo es la más popular. Los letones comen mucho pan y productos de harina. En todas las mesas hay pan de centeno. Se utiliza mucho para hacer postres, yogures y sopas. En Letonia se pueden comprar otros panes con ingredientes inesperados, como zanahorias o frutos secos. Ninguna mesa está completa sin un postre. Todos los letones son muy golosos. Los postres tradicionales para ellos son los bollos con todo tipo de rellenos, los pasteles, la mermelada y el helado.
Valores letones
Historia, lengua y cultura de LetoniaHistoria de LetoniaAl igual que sus vecinas Estonia y Lituania, Letonia ha sido un importante centro comercial y un peón estratégico en la región del Báltico. Las distintas tribus letonas se autogobernaban hasta finales del siglo XIII, cuando los caballeros teutones conquistaron el territorio. A continuación, Letonia fue objeto de invasiones esporádicas por parte de los polacos y los suecos hasta el siglo XVIII, cuando Rusia, bajo el mando de Pedro el Grande, emergió como una gran potencia europea.
Todo el territorio de la Letonia moderna estuvo bajo control ruso desde 1795 hasta 1918, cuando el Consejo Nacional de Letonia la proclamó Estado libre. Pero esa libertad no duró mucho, y en 1940 el país fue invadido por los soviéticos. Las fuerzas nazis los desplazaron al año siguiente antes de que el Ejército Rojo los invadiera de nuevo en 1944, cuando Letonia se incorporó a la Unión Soviética.
Las protestas contra el control soviético y la campaña por la democracia y la independencia comenzaron en 1986 y cobraron fuerza con la formación del Frente Popular de Letonia en 1988. El Parlamento letón declaró la independencia el 4 de mayo de 1990, día que aún se celebra como fiesta nacional. La independencia plena se consiguió finalmente tras un referéndum en 1991, y Letonia fue admitida en la ONU en septiembre de 1991.