Cada cóctel
El calimocho[1] o kalimotxo (pronunciación vasca: [ka.li.mo.tʃo], pronunciación en castellano: [ka.li.ˈmo.tʃo]) es una bebida compuesta por vino tinto y refresco de cola a partes iguales[2][3] El brebaje se remonta a los años 20 en España, pero era relativamente infrecuente ya que entonces no se fabricaba Coca-Cola en el país. La primera fábrica de Coca-Cola se abrió en España en 1953, y la bebida “renació” y recibió su nombre actual en 1972[4]. Desde entonces se ha convertido en un clásico de la región del País Vasco,[5] en gran parte debido a su sencilla mezcla, la accesibilidad de los ingredientes y su bajo coste[6].
Pabellón con cola
El calimocho[1] o kalimotxo (pronunciación vasca: [ka.li.mo.tʃo], pronunciación en castellano: [ka.li.ˈmo.tʃo]) es una bebida compuesta por vino tinto y refresco de cola a partes iguales[2][3] El brebaje se remonta a los años 20 en España, pero era relativamente infrecuente, ya que entonces no se fabricaba Coca-Cola en el país. La primera fábrica de Coca-Cola se abrió en España en 1953, y la bebida “renació” y recibió su nombre actual en 1972[4]. Desde entonces se ha convertido en un clásico de la región del País Vasco,[5] en gran parte debido a su sencilla mezcla, la accesibilidad de los ingredientes y su bajo coste[6].
Getränk rotwein cola
A medida que los días se alargan y las temperaturas suben (¡ojalá!), la promesa de una bebida al atardecer parece irresistible. Una pinta de cerveza espumosa, un vaso de vino blanco frío… nada supera a esas bebidas que evocan los recuerdos de las largas noches de verano y las esperanzas de muchas más. He aquí una nueva bebida para añadir a su repertorio: el Kalimotxo.
El kalimotxo (pronunciado “calimocho”) es simplemente una mezcla de vino tinto barato y refresco de cola, un favorito en la región vasca de España. A primera vista, la combinación de vino y cola puede sonar extraña, pero la lista de ingredientes desmiente la naturaleza suave y bebible de esta bebida. Cuidado, ¡es adictiva! Con el vino tinto barato, siempre existe el problema del amargor, y el refresco de cola adolece de ser demasiado azucarado en ocasiones; servido con hielo, ambos ingredientes se unen de tal manera que forman un cóctel de vino perfecto en su redondez agridulce.
El nombre de Kalimotxo se acuñó más tarde, en 1972, durante las fiestas de San Nicolás en el Puerto Viejo de Algorta. El grupo que se encargaba de la organización de la fiesta había llevado 2.000 litros de vino tinto, pero su sabor era horrible. Para vender el vino malo, intentaron cubrir su sabor con Coca Cola. Fue un gran éxito. Entonces le pusieron el nombre de dos amigos del grupo conocidos como ”Kalimero” y ”Motxo”. Había nacido Kalimotxo.
El sistema de control de calidad
Hay infinitas formas de refrescarse en un día caluroso, pero ninguna tan refrescante como tomarse una bebida fría. Aquí en Estados Unidos nos gustan los tés helados, las limonadas y las cervezas frías. Pero en España bebidas como la sangría, un ponche hecho con vino y fruta fresca, es la bebida preferida por muchos. Pero hay otra bebida mixta que es aún más popular, especialmente entre los adolescentes (¡sí, los niños beben en España!). Se llama kalimotxo (calimocho) y combina dos bebidas que la mayoría de la gente nunca pensaría en mezclar: Coca-Cola y vino tinto barato. Puede sonar raro, pero no hay que despreciar la bebida hasta que la pruebes.