Diples griegos
Durante unas vacaciones en Grecia (incluyendo Santorini, por supuesto), no prestar atención a la comida es un gran error: los platos tradicionales griegos son, de hecho, parte de una experiencia fantástica en el país y contribuyen a que Grecia sea amada y elegida por un número cada vez mayor de turistas, atraídos por el mar, por la belleza de los lugares y también por la comida.
Aunque nuestra mente piense automáticamente que el pescado es la comida número uno que hay que probar en Grecia por el mar que hay en todas partes, en realidad las cosas son un poco diferentes: de hecho, los platos típicos griegos son una mezcla perfecta de carne, verduras y quesos a la que se añade el pescado de las islas.
En cuanto a la carne, el cerdo, la cabra y el cordero son los alimentos que siempre están presentes en las mesas griegas (el cordero y las costillas de Elassona también han sido nombrados como DOP, Denominación de Origen Protegida) mientras que en lo que respecta al pescado, predomina el azul y especialmente las sardinas y el pulpo.
Las verduras juegan un papel fundamental en la cocina griega: los tomates y los pepinos están siempre presentes en la mesa, junto con las berenjenas, los calabacines y las patatas. Las cerezas, los higos, las naranjas y las frutas azucaradas típicas del Mediterráneo son las protagonistas de las mesas griegas durante casi todo el año.
Comida navideña española
La Navidad se celebra de muchas maneras diferentes según el lugar al que se viaje. Las tradiciones varían, al igual que la comida y los tipos de celebraciones. Si por casualidad se encuentra en Grecia durante las fiestas y quiere sumergirse en algunas festividades tradicionales, le tenemos cubierto. Nuestros guías turísticos locales en Grecia han compartido su visión de las celebraciones y tradiciones navideñas en todo el país.
La Navidad es una de las fiestas más celebradas en Grecia, siendo el segundo acontecimiento cultural y religioso más importante después de la Semana Santa. En Grecia, las fiestas navideñas duran desde la Nochebuena hasta las celebraciones de la Epifanía, el 6 de enero. Y Atenas, donde vive casi la mitad de la población griega, es el destino navideño perfecto, donde las calles y plazas totalmente decoradas e iluminadas festivamente, con un estilo glamuroso y occidentalizado, se mezclan con las tradiciones y costumbres griegas.
Numerosos actos tienen lugar en distintos barrios, destacando la plaza de Syntagma, donde se enciende el árbol de Navidad de la ciudad, y la plaza de Thissio, donde tiene lugar el principal concierto de Nochevieja, con nada menos que la impresionante roca de la Acrópolis como telón de fondo.
Grecia navidad
La Navidad se celebra de muchas maneras diferentes según el lugar al que se viaje. Las tradiciones varían, al igual que la comida y los tipos de celebraciones. Si por casualidad se encuentra en Grecia durante las fiestas y quiere sumergirse en algunas festividades tradicionales, le tenemos cubierto. Nuestros guías turísticos locales en Grecia han compartido su visión de las celebraciones y tradiciones navideñas en todo el país.
La Navidad es una de las fiestas más celebradas en Grecia, siendo el segundo acontecimiento cultural y religioso más importante después de la Semana Santa. En Grecia, las fiestas navideñas duran desde la Nochebuena hasta las celebraciones de la Epifanía, el 6 de enero. Y Atenas, donde vive casi la mitad de la población griega, es el destino navideño perfecto, donde las calles y plazas totalmente decoradas e iluminadas festivamente, con un estilo glamuroso y occidentalizado, se mezclan con las tradiciones y costumbres griegas.
Numerosos actos tienen lugar en distintos barrios, destacando la plaza de Syntagma, donde se enciende el árbol de Navidad de la ciudad, y la plaza de Thissio, donde tiene lugar el principal concierto de Nochevieja, con nada menos que la impresionante roca de la Acrópolis como telón de fondo.
Galletas griegas de miel
El gyro de pita es una de mis comidas griegas favoritas, y consiste en carne de cerdo, patatas fritas, tzatziki, tomates y pepino que se envuelven en un pan de pita. El plato es lo mismo, pero normalmente, una porción más grande y más ensalada servida en el plato.
El cordero es una especialidad en Grecia, y todavía no he encontrado platos de cordero con mejor sabor que en Grecia. El kleftiko se cocinaba originalmente en un horno de tierra, que es un pequeño pozo en el suelo, utilizado para atrapar el calor y el humo.
Otra comida tradicional griega es el Souvlaki, que se puede encontrar en casi cualquier restaurante griego. El Souvlaki es básicamente carne a la parrilla en una brocheta y puede ser de todo, desde cerdo, pollo, cordero, ternera y verduras.
Hay muchas variaciones de la Moussaka con recetas familiares tradicionales. La receta tradicional de la Moussaka consiste en berenjenas salteadas, tomate, cordero molido, una capa de patatas y una cobertura final esponjosa de queso y salsa bechamel. Sin embargo, muchas versiones modernas utilizan carne picada sin patatas.
Cuando visité Creta allá por 2013, fue un descubrimiento sorprendente cuando pedí queso feta al horno con hierbas. Desde entonces me he obsesionado bastante con el Queso Feta, y es algo que siempre como en Grecia.