Guía hipster de Portland
Los hipsters son conocidos por muchas cosas: declaraciones de moda irónicas, actitudes pretenciosas y una presencia en las redes sociales cuidadosamente curada. Poseen una biblioteca constantemente actualizada de bandas oscuras que adoran cuando su favorito actual se vuelve demasiado popular para ser cool. Y se toman la comida muy en serio. Como cualquier subcultura, los hipsters se sienten atraídos por una serie de ideales alimentarios. Aunque admiramos muchos de ellos -como las provisiones artesanales y los productos cosechados localmente-, odiamos lo que los hipsters han hecho con ellos. Todo se reduce a la actitud, que es seria, interesada y sentenciosa. (Nos damos cuenta de que nosotros también estamos juzgando ahora mismo. Pero no te preocupes. Todo esto es muy divertido). Nosotros, como los hipsters, valoramos la artesanía casera y la alimentación sana, por ejemplo, pero no te juzgaremos si no lo haces. También valoramos la buena comida hecha por pequeñas granjas y fabricantes, pero no necesitamos tuitear sobre ello todo el tiempo. Nos parece bien comer una seta forjada aunque nadie lo sepa. Publicidad
Cómo detectar a un hipster
La comida que obstruye las arterias en esta lista va mucho, mucho más allá de lo que un ser humano normal comería. Sinceramente, mucha de la comida parece estar al lado de la comida de feria frita destinada a los habitantes de los estados de la costa. ¿Cómo reaccionarían los hipsters más modernos de la costa si supieran que están comiendo básicamente lo mismo que un contable de Ohio? Es cierto que muchos de los platos de esta lista parecen sabrosos, pero no tenemos ni idea de cómo podríamos empezar a comerlos. Esta es la comida hipster en su máxima expresión.
No somos monstruos, definitivamente nos comeríamos toda la comida de esta lista, sólo tenemos que señalar lo absurdo de la cultura que rodea a la comida que, o bien es una versión cara de lo que puedes hacer tú mismo, o una especie de mezcla de ingredientes e ideas que sería mejor dejar en la pesadilla de la que surgieron.
No sólo para hipsters | THE NEW NORM&AL SHOW | Oatly
Hola :)Soy Marijs y este es mi blog Rooftop Antics. Mi blog trata de mostrarte lo divertido que es viajar fuera de lo común y compartir mis mejores trucos de viaje. Dejé la industria de la moda con un billete de ida a la India y no he mirado atrás desde entonces.
Hace poco Thalys me invitó a descubrir Colonia con ellos. ¿Colonia en Alemania? Me hizo pensar en mercados navideños y poco más. No hace falta decir que no me impresionó mucho. Hasta que empecé a hablar con gente de Amberes sobre mi próxima aventura en Alemania. Todos los que fueron allí estaban muy entusiasmados, especialmente con el Barrio Belga. Con algunos consejos en mi agenda de la encantadora Tine de Tinsel, me subí al Thalys. En primera clase, debo añadir, ¡y eso no es un asco! He comprobado que viajar en Thalys es una forma bastante agradable de recorrer Europa. No se tarda demasiado, las estaciones de tren suelen estar situadas en el centro de la ciudad (a diferencia de los aeropuertos), es muy agradable sentarse y se puede ver cómo cambia el paisaje.
Cocina hipster
Aunque todos podamos bromear sobre los hipsters, las conversaciones negativas han alcanzado un punto álgido en los últimos meses. Publicaciones de gran repercusión como U.S. News and World Report y The New York Times han publicado recientemente artículos contra los hípsteres en relación con su dieta. Puede que yo no sea un hipster, pero creo en su derecho a comer lo que quiera.
“Mientras la sociedad dominante de los años 2000 (década) se ocupaba de los realities, la música de baile y de localizar el paradero de los calzoncillos de Britney Spears, entre bastidores se producía un levantamiento silencioso y concienzudo. Estilos de ropa, cerveza, cigarrillos y música largamente olvidados volvían a ser populares. Lo retro era cool, el ambiente era precioso y lo viejo era lo nuevo. Los niños querían llevar las chaquetas de punto de Sylvia Plath y las gafas de Buddy Holly; se deleitaban con la ironía de hacer que algo tan friki fuera tan cool. Querían vivir de forma sostenible y comer cereales orgánicos sin gluten… La forma de ser cool no era parecerse a una estrella de la televisión: era parecer como si nunca hubieras visto la televisión”.