¿Qué comen los japoneses en la cena de Navidad?

¿Qué comen los japoneses en la cena de Navidad?

Receta de pastel de Navidad en Japón

La Navidad en todo el mundo puede tener muchos significados. En Norteamérica la Navidad significa luces festivas, árboles de Navidad, fiestas, regalos y compras. Históricamente, Japón no celebra la Navidad con luces, árboles de Navidad, decoraciones, regalos o fiestas como lo hace Norteamérica.

Todavía hay millones de personas en Japón que celebran la Navidad, sólo que se celebra de forma un poco diferente. Muchas empresas en Japón promueven las celebraciones navideñas por razones comerciales, más que por el espíritu festivo. La Navidad en Japón es más comúnmente para que las parejas pasen un tiempo romántico juntos y no tanto sobre la familia como lo es en la cultura occidental.

Si en Japón no se celebra con un banquete navideño, ¿qué se come? En Japón es habitual que un cubo de KFC sea el plato principal del día de Navidad. Cada Navidad, unos 3,6 millones de familias japonesas se dan el gusto de comer pollo frito de la cadena americana de comida rápida, en lo que se ha convertido en una tradición nacional.

Comida navideña japonesa

Japón no es un país históricamente cristiano.  La población japonesa es mayoritariamente atea.  Dado que la mayoría de la gente no sigue ninguna religión, en Japón se celebran algunos eventos cristianos sobre todo por motivos comerciales.

La Navidad se celebró por primera vez en 1552, tres años después de la llegada del cristianismo a Japón.  La Navidad tiene una historia en Japón, pero fue prohibida en 1612 junto con toda la religión cristiana por el gobierno de la época.

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En 1873, el gobierno japonés permitió a la gente seguir la religión de nuevo, y el cristianismo regresó.  Sin embargo, no había muchos cristianos y la Navidad se celebraba de forma ligeramente diferente a la del mundo occidental. Sin embargo, las empresas vieron la oportunidad de aumentar sus ventas durante la época navideña.  Los centros comerciales y las tiendas empezaron a decorar como en el mundo occidental y la gente empezó a hacer regalos. Durante las primeras celebraciones navideñas japonesas, era habitual regalar pasta de dientes.

Hoy en día, la Navidad en Japón es más común para que las parejas pasen un tiempo romántico juntos y no tanto para la familia como en la cultura occidental. Esto se debe a que la celebración del año nuevo es el momento de pasar con la familia. Sin embargo, se intercambian pequeños regalos y se come KFC. Sí… ¡El KFC es la cena nacional de Navidad en Japón!

Anuncio navideño de Kfc en Japón

La Nochebuena en Japón es ideal para conocer y probar platos bastante interesantes, ya que cada uno de ellos tiene una historia que contar. La fiesta navideña japonesa no está relacionada con ninguna religión; por lo tanto, dista mucho de lo que hacen los cristianos.

Sin embargo, es un día de descanso y celebración en el que toda la familia se reúne para degustar excelentes y deliciosos platos tradicionales. Muchos pensarán que en la mesa se encuentra el tradicional jamón o pavo de Navidad, como es habitual en Estados Unidos.

No, hay otros alimentos típicos de la gastronomía de esta zona del mundo que vale la pena apreciar y saborear; poco a poco, te acostumbrarás a este tipo de reuniones cuando descubras cada una de las historias que hay detrás de las tradiciones.

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Los historiadores afirman que este tipo de comida se popularizó como pastel tradicional de Navidad en Japón porque lleva los colores de la bandera japonesa: el glaseado blanco y las fresas rojas se sitúan en la parte superior del pastel.

Se pueden crear muñecos de nieve, Papá Noel, renos, árboles de Navidad, entre muchos otros, una excelente oportunidad para hacer volar la imaginación y elegir entre miles de diseños diferentes. Lo importante es la creatividad y la elegancia en su elaboración; se disfrutan por su delicioso sabor y hermosas figuras.

Pavo para la cena de Navidad

En esta época del año, Internet se entusiasma con el hecho de que los japoneses comen Kentucky Fried Chicken por Navidad. Aquellos clientes japoneses que quieran una cena de KFC de primera calidad con todos los adornos listos para la Nochebuena, deben reservarla con mucha antelación, al igual que hacen con el kurisumasu keeki elaboradamente decorado que le sigue como postre. Menos conocidos son los orígenes de esta curiosa costumbre moderna. Los propios japoneses, incluso los que cada año se zampan religiosamente una cena navideña con el sello del Coronel Sanders, están sujetos a ciertas ideas erróneas. Al menos en mi experiencia, todos los japoneses han expresado su sorpresa cuando se les dice que el KFC en Navidad no es una tradición americana.

El marketing de KFC en Japón ha explotado durante mucho tiempo la asociación con la herencia americana, implícita o incluso explícitamente”. El Coronel Sanders se descubre como un niño de siete años horneando pan de centeno en la espaciosa cocina de su ‘vieja casa de Kentucky'”, escribe el japonólogo John Nathan en sus memorias Living Carelessly in Tokyo and Elsewhere (Vivir sin cuidado en Tokio y otros lugares), al describir un anuncio de televisión de KFC de los años ochenta.

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