Traje tradicional de Oaxaca
Una visita a Oaxaca siempre incluirá vendedores de tortillas tostadas y arquitectura colonial. Sin embargo, si profundiza un poco más, encontrará hilos culturales que se remontan mucho más allá de los conquistadores españoles. Descubra la herencia cultural de los zapotecas y mixtecos mientras pasea por los parques, plazas y propiedades palaciegas de Oaxaca como parte de un recorrido más amplio por México.
No puede moverse por Oaxaca sin que le recuerden al héroe nacional mexicano Benito Juárez. Este reformista liberal que luchó contra los franceses, los conservadores y la Iglesia católica fue Presidente de México de 1858 a 1872. Juárez nació en la zona rural de Oaxaca en el seno de una familia zapoteca empobrecida, pueblo indígena del sur de México. Desde la Sierra Juárez y el Parque Benito Juárez hasta la propia ciudad, que se llama oficialmente Oaxaca de Juárez, todo lleva el nombre de Benito. La estatua en la cima del Cerro del Fortín es especialmente impresionante y ofrece unas vistas magníficas de la ciudad, y también hay un museo, la Casa de Juárez, dedicado a su vida y una estatua en la plaza principal de Oaxaca, la Plaza de la Constitución.
Guelaguetza oaxaca
El estado y la capital del mismo nombre son el hogar de la mejor cocina regional del país, una escena artística y artesanal sin igual, el mejor mezcal del país y (nos atrevemos a decir) algunos de los eventos culturales y empresas de turismo comunitario más emocionantes del país. Aunque ninguna lista podría hacer justicia a un lugar tan rico, aquí están nuestras selecciones de las mejores cosas que hacer en Oaxaca.
Las antiguas ruinas zapotecas de Monte Albán, que se elevan a 4.000 metros desde el fondo del valle y ofrecen unas vistas impresionantes de la ciudad y sus alrededores, se han convertido en una de las principales atracciones de Oaxaca. Entenderá por qué cuando contemple su misteriosa arquitectura en un escenario tan rico en vistas.
Es cierto que el sitio arqueológico más popular de Oaxaca está a veces muy concurrido, sobre todo los fines de semana, pero una visita a primera hora de la mañana le permitirá contemplar sus impresionantes templos y plataformas ceremoniales en todo su esplendor, y sin las multitudes de los autobuses turísticos.
Los Pueblos Mancomunados, un conjunto de ocho comunidades remotas dispersas en un bosque nuboso de gran biodiversidad, están conectados por unos 100 kilómetros de senderos que conducen a cañones, cuevas y cascadas.
La noche de los rábanos oaxaca
Ya es otra vez esa época del año. La ciudad de Oaxaca se llena de música cuando los grupos indígenas salen a la calle con trajes representativos de su región y muestran vibrantes bailes tradicionales. Durante la Guelaguetza, una fiesta oaxaqueña que se celebra cada mes de julio, grupos de las siete regiones del estado se reúnen en la capital y en los pueblos cercanos. También conocida localmente como los lunes del cerro, la Guelaguetza presenta una serie de desfiles. Con cintas de colores, cascabeles o tocados de gran tamaño, mujeres y hombres bailan y dan vueltas por la ciudad. No se puede caminar cinco minutos sin encontrarse con una vívida escena de movimiento y color.
Es una época del año maravillosa para estar en la ciudad y tanto los turistas como los lugareños la inundan, disfrutando de la comida tradicional que se ofrece. Paseando por García Vigil o dirigiéndose al Parque Llano, encontrará una serie de mercados montados especialmente para la fiesta. Podrá deleitarse con los tamales, una masa a base de maíz envuelta en una hoja de maíz, o con el atole, una bebida popular elaborada con harina de maíz, azúcar de caña, canela y vainilla y, a veces, chocolate. Y, por supuesto, el famoso adobo local, el mole, del que hay siete tipos diferentes.
Cultura y tradiciones oaxaqueñas
Viviendo en Oaxaca he tenido la oportunidad de presenciar muchas de las expresiones culturales oaxaqueñas y la Guelaguetza es una de las más vivas y alegres. La Guelaguetza es una fiesta que se celebra en Oaxaca en el mes de julio, pero el significado de “Guelaguetza” va mucho más allá de la propia fiesta. El verdadero significado de la Guelaguetza tiene que ver con que los miembros de una comunidad se reúnen y comparten su herencia cultural y todo aquello que los hace únicos.
La palabra Guelaguetza significa “ofrenda” en zapoteco, e implica un intercambio recíproco entre las partes. En la fiesta de la Guelaguetza, también conocida como “Los Lunes del Cerro”, los representantes de las distintas regiones de Oaxaca se reúnen con sus trajes tradicionales y ejecutan las danzas propias de su región. Después de bailar, reparten regalos a la multitud: fruta, cestas, dulces, mezcal, tamales y otros productos locales. Esta fiesta es una gran celebración del reparto cooperativo que tiene lugar en la vida cotidiana de Oaxaca.