¿Qué es el Carnaval en Galicia?

Entroido 2022 | Carnaval 2022 en Salesianos, Galicia

Sí, ya sabemos que si hablamos de Carnaval solemos pensar en los de Río de Janeiro, y en menor medida en los de Tenerife. Pero quizás no sabías que en el norte, y concretamente en Galicia, existen Carnavales totalmente diferentes, que se han mantenido a lo largo de las décadas y que han conservado muchas costumbres y tradiciones que son realmente curiosas para el visitante.

Nos dirigiremos principalmente a la provincia de Ourense, que cuenta con los Carnavales más longevos y tradicionales, en los que se ven personajes sorprendentes y en los que se llevan a cabo festejos que dejan en evidencia a los que piensan que el Carnaval es sólo disfrazarse y bailar. En cualquier caso, no es la única provincia, ya que en todas hay fiestas peculiares y esta festividad se vive como algo especial y realmente divertido. Es el momento de dejar de lado los convencionalismos y dejarse llevar por el espíritu del Carnaval.

Lo primero que debe saber el visitante que llega a Galicia en estas fechas es que aquí hablamos de Entroido, que es la palabra con la que denominamos a los Carnavales. Hay muchos otros términos que le sonarán a chino, ya que en cada provincia y fiesta hay palabras que designan cosas exclusivas. Vamos, que la lengua gallega es realmente rica en tradiciones y palabras especiales de las que nos gusta presumir.

O Saviñao, Galicia – Entroido (Carnaval)

El Entroido es una de las fiestas más tradicionales, populares y lúdicas de Galicia. Se celebra en gran parte del mundo, aunque sólo en algunos lugares mantiene tradiciones tan particulares y antiguas como en el Noroeste. Aquí podemos encontrar muchos Entroidos diferentes con personajes únicos, que anuncian la diversión de los días previos a la Cuaresma.

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El Carnaval o Entroido es una fiesta de origen pagano, que celebraba el final del invierno. Adaptado en la medida de lo posible al cristianismo, los días de Entroido se convirtieron en los últimos días de juerga antes de la entrada en la Cuaresma (el nombre de Entroido viene de la palabra latina Introitus, “entrada”). Como según el rito del cristianismo, en los cuarenta días previos a la Semana Santa no se puede comer carne (entre otras cosas), los días de Carnaval se caracterizan por grandes banquetes en los que abunda el cerdo y otras delicias gastronómicas (Carnaval viene de caro, carni, “carne”).

Es una fiesta con sentido local. Muchas ciudades y pueblos tienen sus propias tradiciones y costumbres carnavalescas. Por supuesto, todos estos Entroides diferentes comparten aspectos como la burla, la rebeldía, la fiesta y la buena y abundante comida.

Orejas De Carnaval – Masa Frita de Carnaval Española

Como extranjero que viene a España he experimentado que efectivamente hay algo de cierto en el conocido estereotipo: A los españoles les encantan las grandes fiestas. Hay algo mágico en esos días en los que toda la ciudad está bailando y cantando en las calles todos disfrazados, bebiendo cerveza y vino y comiendo choripán o croquetas. Permítanme presentarles algunas de las fiestas que se celebran en Galicia.

Visitando algunos Furanchos (yo visité unos cuantos en Bembrive, cerca de Vigo) tienes la oportunidad perfecta para conocer más sobre la cultura y la gente gallega. Un Furancho es un bar (normalmente pequeño pero el tamaño puede variar) abierto por los propietarios de vino gallego en su casa, garaje o patio trasero. Estos lugares tienen un ambiente agradable con decoración tradicional, música de fondo (muchas veces música en directo) y con el olor de los productos elaborados en su cocina. Si alguna vez visitas Vigo a finales de enero te recomiendo que visites un Furancho y disfrutes de la compañía de los lugareños.

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2. CarnavalEl carnaval es la fiesta más grande y colorida de mi lista que marca el final del invierno y el comienzo de la primavera. Curiosamente, los carnavales en Galicia se celebraron incluso durante la época de Franco, de esta manera la tradición cultural sobrevivió en su forma original. Muchas ciudades y pueblos gallegos tienen sus propios trajes tradicionales de carnaval (puedes ver algunos en la foto) que atraen a muchos turistas de año en año. Obviamente no hay fiesta en Galicia sin comida y bebida, puedes comprar tus platos gallegos favoritos en la misma calle.

El desfile de máscaras marca el domingo de Carnaval en Galicia

Santiago de Compostela es la capital de la autonomía Galicia en el noroeste de España. La ciudad conserva una antigua tradición de carnaval festivo. Durante los días de carnaval, la ciudad se llena de miles de celebrantes ataviados con trajes de fantasía y máscaras de colores que esperan los dos desfiles festivos.

El martes anterior al Miércoles de Ceniza tiene lugar el primer desfile festivo. Se trata de un gran desfile que incluye bandas de música, grupos de bailarines, malabaristas y actores que actúan en movimiento sobre carrozas. El miércoles de ceniza, día en que terminan las fiestas y comienza la Cuaresma, tiene lugar el segundo desfile.

El poderoso imperio mundial español de los siglos XVI y XVII acabó cediendo el mando de los mares a Inglaterra. La posterior incapacidad para adoptar las revoluciones mercantil e industrial hizo que el país quedara por detrás de Gran Bretaña, Francia y Alemania en poder económico y político. España se mantuvo neutral en la Primera y Segunda Guerra Mundial, pero sufrió una devastadora guerra civil (1936-39). Una transición pacífica a la democracia tras la muerte del dictador Francisco FRANCO en 1975, y una rápida modernización económica (España entró en la UE en 1986), han dado a España una de las economías más dinámicas de Europa y la han convertido en un campeón mundial de la libertad. Entre los retos que persisten se encuentran el terrorismo de Patria Vasca y Libertad (ETA) y un desempleo relativamente alto.

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