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Los habitantes de la región cafetera tienen sus raíces en la identidad paisa. Destacan por su amabilidad, su laboriosidad, su espíritu emprendedor y su afán de aventura. Sus costumbres, su gastronomía, su particular forma de comunicarse y su historia hacen de la comunidad paisa una de las más ricas de Colombia.
En Colombia se conoce como paisa a la persona nacida en el noroeste del país, concretamente en los departamentos de Antioquia, Caldas, Risaralda y Quindío. Además, algunas regiones del departamento del Valle del Cauca (norte) y del departamento del Tolima (oeste) se identifican con la cultura paisa. Las principales ciudades de la región paisa son Medellín, Pereira, Manizales y Armenia.
Desde el punto de vista genético, los paisas son una población aislada. Los análisis de ADN muestran que la población paisa inicial se generó principalmente por la mezcla de hombres de la península ibérica con mujeres amerindias, luego durante la continua migración desde la península se unió con la población ya establecida, aumentando el componente europeo, esto hizo que la población paisa actual tenga en su mayoría ascendencia europea.
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Las judías son el ingrediente principal de este plato, por lo que tienen una preparación particular. Deben dejarse en remojo en agua de un día para otro, esto hace que el grano se ablande, suelte un poco de tinta y permita una cocción más rápida. Después de unas 10 horas de remojo, se debe cambiar el agua y continuar el remojo. Las alubias más deseadas son las que se preparan en estufa de leña, sin embargo, hoy en día no es tan fácil encontrarlas, por lo que se cocinan principalmente en una pitadora o más conocida como olla a presión durante unas 3 horas. No todos preparan frijoles, ni todos salen deliciosos, por eso las manos más deseadas por los colombianos para preparar este manjar son las de la reina de la casa, la abuela.
La Bandeja Paisa es en sí misma una comida completa; sin embargo, en la cultura colombiana está incompleta sin un aperitivo, un dulce o una buena bebida. Como entrada, se suelen servir patacones fritos con hogao’ y guacamole; y como bebida, aguapanela con limón o mazamorra con un bocadillo (guayaba dulce) o panela rallada (caña dulce), según se prefiera.
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Con una población de más de 1.200 millones de habitantes, India es la mayor democracia del mundo. En la última década, la integración del país en la economía mundial ha ido acompañada de un crecimiento económico. La India se ha convertido en un actor global.
Con 1.200 millones de habitantes y la tercera economía del mundo en términos de paridad de poder adquisitivo, el reciente crecimiento de la India ha sido un logro importante. Desde su independencia en 1947, una revolución agrícola sin precedentes ha transformado a la nación de una dependencia crónica de las importaciones de grano a una potencia agrícola que es ahora un exportador neto de alimentos.
El Directorio Ejecutivo del Banco Mundial ha aprobado hoy un préstamo de 125 millones de dólares al Gobierno de Bengala Occidental para apoyar los esfuerzos del Estado por ayudar a los grupos pobres y vulnerables a acceder a los servicios de protección social.
¿Cómo hablar como un colombiano? Acentos diferentes
El socio gerente de Softbank, Munish Ravinder Varma, ha dimitido del consejo de administración de la empresa de servicios financieros digitales One97 Communications, que opera bajo la marca Paytm, y de PB Fintech, según las presentaciones regulatorias de ambas empresas el martes.
“Munish Ravinder Varma , director no ejecutivo y no independiente de la compañía, ha presentado su renuncia mediante una carta de renuncia con fecha del 14 de marzo de 2022, con efecto desde el cierre del horario de trabajo el 14 de marzo de 2022, debido a compromisos personales y otras preocupaciones”, dijo Paytm en una presentación.
“Como parte de la política global, el representante de Softbank se retirará del consejo de administración de las empresas cotizadas en la India. Actualmente, hay dos entidades indias en este caso: Paytm y Policy Bazaar. Estas empresas han sido informadas de la decisión”, dijo otra fuente conocedora del desarrollo.
Las acciones de One97 Communications habían bajado el lunes casi un 13% después de que el Banco de Reserva de la India pidiera a Paytm Payments Bank, promovido por Vijay Shekhar Sharma, que dejara de abrir nuevas cuentas en medio de “preocupaciones materiales de supervisión” observadas en el banco.