¿Qué es lo que más se come en México?

¿Qué es lo que más se come en México?

Tapas mexicanas

Reconozcámoslo, la comida mexicana es tan omnipresente que se ha convertido en parte de la dieta estándar en países de todo el mundo. Por supuesto, como ocurre con la mayoría de las cocinas, la comida se altera muy a menudo para adaptarse a los gustos locales. Esto significa que poca gente ha probado la auténtica comida mexicana.

En este artículo queremos darle un vistazo a los platos más comunes y tradicionales que ofrece el país. Antes de empezar con la lista, hay que tener en cuenta algunas cosas sobre la cocina mexicana.

Al igual que muchas otras cocinas nacionales, la comida mexicana teje un relato de historia y orgullo nacional. Incluso hoy en día, los platos aztecas y mayas se siguen sirviendo como comida habitual. La conquista española de México añadió aún más diversidad a la comida.

Lo verdaderamente impresionante de la cocina mexicana es que la mayoría de los nuevos platos que surgieron de los asentamientos fueron fruto del trabajo y la imaginación. Las familias, los cocineros e incluso las monjas trabajaron activamente para infundir los nuevos sabores con los antiguos.

Los chilaquiles son un desayuno bastante común en México, probablemente porque es la forma perfecta de empezar el día. Los chilaquiles consisten en tortillas de maíz cortadas en cuartos y fritas. Se cubren con salsa, ya sea roja o verde.

Postre mexicano

Después de que usted y su familia pasen un poco de tiempo caminando por algunas de las calles, paseando por un mercado o entrando en un restaurante local, inhalará los tentadores olores y aromas de docenas de platos mexicanos que se están preparando. Desde la sabrosa comida callejera, elaborada con ingredientes frescos y vibrantes, hasta las deliciosas versiones de los platos clásicos, seguro que querrá disfrutar de estas delicias culinarias durante su viaje por México.

Este popular plato de tacos dista mucho de los tacos que pueda haber probado en cualquier otro lugar. La receta tiene sus raíces en la historia y se compone de carne de cerdo cortada en rodajas finas, asada a fuego lento en un asador junto con piña, hojas de cilantro y cebollas, todo ello servido en una tortilla de maíz.

Las tortillas viejas nunca se desperdician, ya que se pueden utilizar para hacer tostadas, que son esencialmente tortillas fritas. Normalmente se sirven con queso, carne, verduras y una serie de guarniciones. Un plato de tostadas suele llenar bastante, por lo que conviene compartirlo.

El desayuno en México es algo muy importante, normalmente la mayor comida del día. Los chilaquiles, uno de los platos más populares del desayuno, consisten en tortillas ligeramente fritas cortadas en trozos más pequeños. Se cubren con salsa y una serie de alimentos para el desayuno, como huevos, quesos, crema o pollo, y se sirven con una generosa guarnición de frijoles refritos.

Plato nacional México

Todos conocemos los platos mexicanos más famosos, como las enchiladas, los tacos, las fajitas o los burritos. Sin embargo, la variedad de platos para comer en México es mucho más amplia. Tome nota de todos los platos que puede degustar y descubrir en este bello país centroamericano.

Este plato de la cocina mexicana es similar a los tacos, pero se diferencia por llevar mucho queso y ser mucho más picante. Dependiendo de la región, encontrarás diferentes formas de prepararlas, pero principalmente se hacen al horno.

Para hacer las auténticas fajitas mexicanas se prepara la carne en salsa de tomate, que se enrolla en una tortilla de maíz o de trigo. Se acompaña de una salsa picante, y son sin duda las protagonistas indiscutibles de la comida mexicana.

Un plato típico para comer en México son los tacos: tortitas de maíz rellenas de carne, chiles rojos, amarillos y verdes, con cebolla y tomate. La carne puede ser de pollo o de ternera y, sin duda, es uno de los platos más típicos de México a nivel internacional.

No sólo se trata de tortillas de maíz, en México también se toma la sopa como plato principal. El pozole, de hecho, es una sopa de pollo o cerdo, cuyo ingrediente principal es el maíz de cacahuazintle. Hay variedades blancas, rojas y verdes, según la región, y es uno de los platos más peculiares para comer en México.

Las 20 mejores comidas mexicanas

¿Quieres comer algo de comida tradicional de México? La comida mexicana se ha hecho famosa en todo el mundo, especialmente por los tacos, pero hay muchos más platos locales que deberías probar además de los tacos mexicanos.

Los Huevos Rancheros son uno de mis favoritos cuando se trata de comida mexicana, y lo que lo hace aún mejor es que se puede comer a cualquier hora del día, aunque se considera principalmente un plato de desayuno.

El plato se compone de huevos fritos que se sirven en tortillas ligeramente fritas de maíz o harina. Se cubre con salsa y suele acompañarse de frijoles y arroz, pero también puede servirse solo. La salsa está hecha de chiles, cebolla, tomates y cilantro.

El cabrito es una especialidad regional de Monterrey, en el noreste del país. El plato se elabora con cabrito asado y puede cocinarse de varias formas, como Cabrito al Pastor, Cabrito al Horno y Cabrito en Sangre.

Se podría hablar de los tacos mexicanos durante días, y no sólo es una parte muy integrada en la cultura gastronómica mexicana, sino que también se presenta en muchas variedades, y probablemente podría pasar todas sus vacaciones en México sólo probando diversas formas de tacos mexicanos.