¿Qué es lo que no comen los musulmanes?

¿Qué es lo que no comen los musulmanes?

Dieta islámica

“Sólo os ha hecho ilícito lo que muere por sí mismo, y la sangre, y la carne de cerdo, y aquello sobre lo que se ha invocado el nombre de otro que no sea Alá. Pero quien se deje llevar por la necesidad, sin ser desobediente ni exceder el límite, no será pecado para él. Ciertamente, Alá es el Más Perdonador, el Misericordioso”. (Corán 2:173-174)

Las tres primeras categorías están prohibidas porque son perjudiciales para el cuerpo, y lo que es perjudicial para el cuerpo es perjudicial para el espíritu. La última prohibición se refiere a algo que es directamente dañino moral y espiritualmente, ya que equivale a asociar a otros con Dios. Alá ha dispuesto que un creyente puede utilizar alimentos prohibidos si es absolutamente necesario; es decir, si se trata de una cuestión de vida o muerte.

El Islam enseña que la condición del cuerpo afecta a la condición del espíritu, y por lo tanto se debe tener mucho cuidado para mantener el cuerpo sano y en forma. El Islam también enseña que todos los alimentos deben tomarse con moderación y que no se debe permitir nada en exceso. Además, las sustancias tóxicas y las drogas están prohibidas. Cualquier alimento que se vuelva adictivo, entra en la categoría de lo prohibido.

Comer carne no halal

Los musulmanes siguen una serie de leyes dietéticas que se recogen en el Corán. Todo está permitido (halal), excepto lo que Dios ha prohibido específicamente (haram). Los musulmanes no consumen carne de cerdo ni alcohol, y siguen un proceso humanitario para el sacrificio de animales para la obtención de carne. Dentro de estas normas, hay una gran variación entre los hábitos alimentarios de los musulmanes de todo el mundo.

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Los musulmanes pueden comer lo que es “bueno”, es decir, lo que es puro, limpio, sano, nutritivo y agradable al gusto. En general, todo está permitido (halal) excepto lo que está específicamente prohibido. Los musulmanes están obligados por su religión a abstenerse de comer ciertos alimentos. Esto es en interés de la salud y la limpieza, y en obediencia a Dios. He aquí algunos consejos para seguir la ley islámica cuando se come en casa o de viaje.

Haram vs halal

Los musulmanes proceden de una gran variedad de países, por lo que es importante entender esa cultura y religión cuando se habla de las leyes dietéticas islámicas. Los musulmanes de diferentes orígenes disfrutan de una variedad de tipos de alimentos.

“Halal” es una palabra árabe que se traduce como “permitido” o “lícito”, según el Consejo Islámico de Alimentación y Nutrición de América (IFANCA). El término se refiere a cualquier producto alimentario, ingrediente alimentario, material en contacto con los alimentos, cosméticos y medicamentos que sean aptos para cualquier persona que practique el Islam.

El sacrificio halal también se conoce como Zabiha, según el IFANCA. El aspecto más esencial de la halal es la bendición de Dios, también conocida como Tasmiyyah, que debe decirse sobre cada animal. Otras partes del sacrificio halal son:

Los alimentos halal no pueden entrar en contacto con otros alimentos o envases que no se consideren halal. El alimento debe ser preparado, procesado y envasado de acuerdo con las leyes. Si no es así, el alimento deja de ser halal.

Por lo general, los musulmanes pueden leer las listas de ingredientes de los artículos envasados para determinar si siguen las directrices halal y si les es lícito comer o beber. Las etiquetas de los envases de los alimentos que se identifican como halal, vegetarianos o veganos están bien en una dieta musulmana.

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Qué animales son haram para comer

El Islam es una religión mundial que se originó en Oriente Medio en el siglo VII de nuestra era. Los musulmanes creen que sólo hay un Dios (Alá) y que Mahoma es su profeta. Aunque los musulmanes veneran a Mahoma, no lo adoran. Los musulmanes creen que todo y todos dependen de Alá. Todos los musulmanes, de cualquier raza, son miembros de una comunidad conocida como la ummah.

Los musulmanes agradecen la privacidad o un espacio tranquilo durante las horas de oración, y deben mirar hacia la Meca (Qibla, al sureste en el Reino Unido). La sección sobre el lavado y el aseo cubre las necesidades de higiene relacionadas con esta práctica.

Los musulmanes sólo comerán alimentos permitidos (halal) y no comerán ni beberán nada que se considere prohibido (haram). Los alimentos halal requieren que se invoque el nombre de Alá en el momento de matar al animal. El cordero, la ternera, la cabra y el pollo, por ejemplo, son halal siempre que el musulmán los mate y ofrezca una oración. El pescado y los huevos también son halal.

Todos los productos derivados del cerdo, la carroña y la sangre están prohibidos (haram), al igual que todo tipo de alcohol. En Gran Bretaña, los musulmanes compran la carne a un carnicero musulmán siempre que sea posible. El musulmán no come carne ni alimentos que contengan grasas animales, en caso de que contengan grasa de cerdo o de otros animales no sacrificados ritualmente.