Qué inventó Honduras
La cocina hondureña, que fusiona la cocina indígena lenca con influencias del Caribe, España y África, crea capas de calor, especias y dulzura sobre una base de alimentos básicos ricos y abundantes que se han consumido en la región durante miles de años.
La comida hondureña es abundante y rica, personificada en uno de los platos más apreciados del país: la baleada. La baleada, una opción habitual para el desayuno, consiste en una tortila de harina de trigo, rellena de una serie de deliciosos ingredientes, que se dobla antes de servir.
Este amado plato hondureño es un sencillo plato de tortillas de maíz fritas al estilo abierto, cubiertas con queso ahumado rallado y frijoles rojos cocidos. Así de fácil, ¡está listo! En su plato hay un aperitivo tradicional hondureño que es muy adorado en todo el país.
Debido a su facilidad de preparación y a su popularidad, este plato se puede degustar casi siempre en diversas celebraciones, como cumpleaños y festivales, y muchos vendedores de comida lo venden. Si visita Honduras, no deje de probar este delicioso aperitivo; no querrá perdérselo.
Religión en Honduras
La cocina hondureña es un cóctel de múltiples culturas antiguas como la maya, la lenca y la garífuna. Además de las influencias africanas y caribeñas, la invasión española también ha desempeñado un papel importante a la hora de convertir la cocina local en una de las favoritas en todo el mundo.
A qué sabe: Con abundancia de nata y queso, ¿qué puede salir mal? Nada. Es ideal para el desayuno o como plato principal. También merece la pena probar variaciones como la baleada mixta y la baleada sencilla.
A qué sabe: Lo suficientemente tentador como para volverse loco a primera vista, la mezcla de sabores de los huevos y el pollo junto con la salsa inglesa y el tomate ofrecen un placer divino a tus papilas gustativas.
A qué sabe: La preparación dorada es suave pero crujiente con un delicado sabor del relleno. Un bocadillo muy común que sabe mejor si se sirve con salsa de tomate y coles ralladas.
A qué sabe: Aunque tiene varios nombres, la horchata hondureña tiene un sabor distinto. En la provincia del sur de Honduras, esta bebida se elabora con semilla de jícaro en lugar de arroz. Para darle un rico sabor, se utilizan anacardos, cacahuetes y almendras.
La sociedad hondureña
nota: las estimaciones para este país tienen en cuenta explícitamente los efectos del exceso de mortalidad debido al SIDA; esto puede dar lugar a una menor esperanza de vida, una mayor mortalidad infantil, mayores tasas de mortalidad, menores tasas de crecimiento de la población y cambios en la distribución de la población por edad y sexo de lo que cabría esperar en otras circunstancias
La delincuencia está muy extendida en Honduras y requiere un alto grado de precaución por parte de los visitantes y residentes estadounidenses. Los ciudadanos estadounidenses han sido víctimas de una gran variedad de delitos, como asesinatos, secuestros, violaciones, agresiones y delitos contra la propiedad. La pobreza y el desempleo generalizados, junto con la importante actividad de las bandas callejeras y el tráfico de drogas, han contribuido a la altísima tasa de criminalidad. En enero de 2012, el Cuerpo de Paz suspendió su programa en Honduras para revisar la seguridad de sus voluntarios.
Según el Estudio Mundial sobre el Homicidio 2011 de la Oficina de las Naciones Unidas contra la Droga y el Delito, Honduras tiene la tasa de homicidios per cápita más alta del mundo, con 86 homicidios por cada 100.000 habitantes. Aunque la delincuencia y los delitos violentos ocurren en todas las partes de Honduras, la costa norte y las porciones centrales del país han tenido históricamente las tasas de criminalidad más altas del país. Copán, Roatán/Islas de la Bahía y otros destinos turísticos tienen tasas de criminalidad más bajas que otras partes del país.
Cómo es Honduras
En Honduras hay montones y montones de festivales y celebraciones culturales que tienen lugar durante el año. Si se te ocurre algún santo, probablemente tengan una celebración en su honor. Esto significa que no importa la época del año en la que visites este país centroamericano, probablemente oirás hablar de algo divertido, colorido y ruidoso a tu alrededor.
La Semana Santa es una celebración que dura una semana. Nunca coincide con las mismas fechas, sino que es entre marzo o abril, dependiendo de cuándo caiga la Semana Santa ese año. Santa Rose de Copán es uno de los mejores lugares para visitar en las montañas de Honduras durante esta época del año. El pueblo también está muy cerca de las ruinas mayas de Copán.
El Festival de Punta Gorda se celebra anualmente el 12 de abril. Es una fiesta hondureña única. Ese día, personas de todo el país se reúnen en la isla de Roatán para celebrar un día especial para el pueblo garífuna que vive en ella.
Este festival se celebra durante la última semana de junio en San Pedro Sula. El festival está lleno de actuaciones musicales en directo, muchos puestos de comida con platos tradicionales y gente bebiendo. También se puede disfrutar de coloridos desfiles.