Nochevieja en España
El origen de la tradición española de comer 12 uvas se remonta a 1882. En esa época, la burguesía se jactaba de comer uvas en Nochevieja mientras bebía champán. Se trataba de un lujo que no todos podían permitirse ni tener acceso a él en aquella época. Una de las teorías es que algunos de este grupo iban a la plaza principal de su pueblo o ciudad y comían una uva por cada campanada de medianoche.Sin embargo, hay otra teoría sobre el origen de la tradición de las 12 uvas. Fue en 1909 en la ciudad de Alicante, donde los comerciantes de uva y vino tuvieron una buena cosecha. La cosecha de uva fue tan abundante que necesitaron descargar algunas uvas extra y así se les ocurrió promover el consumo de uvas en Nochevieja.Es probable que ambos orígenes sean ciertos. Hay indicios que sugieren que la tradición surgió antes de 1909, pero los viticultores alicantinos la consolidaron. Aunque en su día fue una costumbre sólo de los ricos, se popularizó y se mantiene hasta hoy. El significado real de las doce uvas parece ser una cuenta atrás para las 12 campanadas del Año Nuevo, de las que hablaremos más adelante.
Lo que ocurre después de comer las uvas
Las doce uvas de la suerte[1] es una tradición española que consiste en comer una uva con cada una de las doce campanadas del reloj en la medianoche del 31 de diciembre para dar la bienvenida al Año Nuevo. Cada uva y cada campanada del reloj representan cada uno de los doce meses venideros[2].
Esta tradición se remonta al menos a 1895[3] pero se consolidó entre la población en 1909. En diciembre de ese año, algunos viticultores alicantinos difundieron esta costumbre para vender mejor las enormes cantidades de uva de una excelente cosecha. Según la tradición, comer las Doce Uvas propicia un año de buena suerte y prosperidad[4]. En algunas zonas también se creía que esta práctica ahuyentaba a las brujas y al mal en general,[4][2] aunque hoy en día se sigue sobre todo como una tradición para celebrar y dar la bienvenida al Año Nuevo.
Las Doce Uvas también han sido adoptadas en lugares con una amplia relación cultural con España y países latinoamericanos,[7] así como en comunidades hispanas de países como Estados Unidos,[8] Filipinas también ha adoptado la tradición (a veces sustituyendo las uvas por otras frutas como naranjas o sandía)[9] Esta tradición forma parte de las fiestas navideñas hispanas.
12 uvas tradición de año nuevo
No es ningún secreto que en España hay muchas tradiciones extrañas y disparatadas, pero una costumbre milenaria de Nochevieja vuelve a estar de moda en las celebraciones más modernas: comer doce uvas al son de las doce de la noche. La superstición dice que si una persona come una uva por cada campanada, tendrá un año próspero y afortunado, y seamos sinceros, después de las pruebas a las que nos enfrentamos en 2021, a todo el mundo le vendría bien un poco de buena fortuna.
Aunque la tradición se ha transmitido de generación en generación, hay mucho debate sobre sus orígenes. Una de las corrientes de opinión es que la idea se les ocurrió a unos laboriosos agricultores de Alicante en 1909, después de que produjeran una abundante cosecha de fruta y buscaran la forma de dar salida a sus excedentes de uva.
Sin embargo, muchos creen que la costumbre comenzó mucho antes, cuando las clases altas españolas empezaron a imitar a los burgueses franceses comiendo fruta regada con champán en Nochevieja. Para no quedarse atrás, los trabajadores y trabajadoras pronto empezaron a acudir al Puerto del Sol de Madrid para dar la bienvenida al nuevo año con sus propias uvas y vino espumoso.
Uvas año nuevo español
Según la tradición, comer las doce uvas conduce a un año de buena suerte y prosperidad. En algunas zonas, se cree que aleja a las brujas y al mal en general, aunque esta “magia” se trata como una herencia antigua, y en la actualidad se considera una tradición cultural para dar la bienvenida al nuevo año.
Por cada uva, se pide un deseo para el nuevo año. El objetivo, cuando el reloj marque la medianoche, es comer cada uva, una por una, en 12 segundos. Cada uva representa un mes del nuevo año. “Se empieza con la esperanza de que las cosas vayan mejor”, dice Solís.
El Año Nuevo es la segunda fiesta más celebrada en el país, y una tradición que tienen los filipinos para dar la bienvenida al Año Nuevo es servir 12 (o a veces 13) frutas circulares en la mesa. Se cree que esta práctica atrae la buena suerte y la fortuna para el nuevo año.
Además de lo anterior ¿Por qué empezó la tradición de comer uvas para el año nuevo? Una historia común atribuye la tradición de las doce uvas de la suerte a los viticultores de Alicante (España), que ingeniosamente sugirieron la idea cuando tenían un excedente de cosecha que descargar a principios del siglo XX.