Ideas de recetas para el día de San Patricio
GuinnessEl Día de San Patricio, al menos tal y como lo conocemos en Estados Unidos, es infame. Desde el consumo excesivo de alcohol, los Dropkick Murphys, las masas de agua teñidas de verde y las camisetas lascivas que consiguen ofender a múltiples niveles, se podría perdonar a un irlandés estadounidense por odiar el que fuera un día sagrado. Pero no todo es desenfreno. La versión estadounidense del Día de San Patricio comenzó como una celebración de la cultura y el patrimonio irlandés. Y para muchos, sigue siendo exactamente eso. Siempre y cuando tu plan para el 17 de marzo sea más la apreciación cultural que, bueno, la SantaCon verde (¿LeprechaunCon?), los camareros de tu bar local probablemente no escupirán en tu Guinness. (Siempre que seas educado y dejes una buena propina. Pero eso vale para todos los días del año). Publicidad
Aunque la Guinness es la opción clásica para una pinta de San Patricio, no es la única cerveza que merece la pena. Por supuesto, la cerveza oscura y cremosa es la reina por una razón: es una tradición sabrosa y centenaria, pero hay muchas otras importaciones irlandesas y versiones americanas de estilos irlandeses clásicos que merecen un brindis. Hemos hablado con algunos camareros irlandeses que trabajan en Estados Unidos y nos han dado sus sugerencias sobre otras cervezas que se pueden probar y que no les harán poner los ojos en blanco. Las cervezas negras siempre están de moda: Finback Macchiato Stout, Murphy’s Irish StoutKyle GonzalesFinback Macchiato stoutLas stouts son un estilo por excelencia, y hay muchas para explorar: “Cuando pienses en stout, no pienses sólo en Guinness”, ofreció Brendan Donohoe, propietario del bar Ginger’s en el barrio de Park Slope, en Brooklyn, Nueva York. Aunque te quedes con la oscura y tostada, ten en cuenta que hay todo un mundo de opciones además de la clásica Guinness”.
Comidas para el día de San Patricio
El día de San Patricio es una excusa tan buena como cualquier otra para beber whisky irlandés y cerveza negra, vestirse de verde, escuchar música folclórica irlandesa y, en general, celebrar al hombre que, supuestamente, desterró a todas las serpientes de Irlanda después de que le molestaran mientras ayunaba. (Efectivamente, no hay serpientes en Irlanda, pero esto se debe a que nunca volvieron tras la última glaciación).
No es que el Día de San Patricio sea un fenómeno totalmente irlandés. El primer desfile de San Patricio del que se tiene constancia no tuvo lugar en Irlanda, sino en Estados Unidos: en Boston, en 1737. Dublín no tuvo su propio desfile hasta hace casi 200 años, y 18 de los 20 desfiles más importantes se celebran en EE.UU. San Patricio es, por supuesto, el patrón de Irlanda (junto con Brigid de Kildare y Columba). Sin embargo, es posible que no fuera irlandés: algunas fuentes dicen que nació en Gales en el año 385, mientras que otras creen que nació dos años después en Escocia. Se convirtió al cristianismo y, cuando escapó cuatro años después, se trasladó a Francia, donde pasó una docena de años en un monasterio antes de volver a Irlanda.El símbolo de San Patricio es el trébol (seamrog), que es, probablemente, un tipo de trébol. Era una planta sagrada para los primeros druidas irlandeses porque tenía tres hojas, y el número tres era sagrado en la religión celta. Los cristianos no tardaron en adoptarlo como símbolo sagrado. San Patricio utilizó la mística tríada de hojas del trébol para enseñar el cristianismo, en particular la Trinidad, el trío sagrado formado por el Padre, el Hijo y el Espíritu Santo. O, tal vez, pruebe otro de nuestros 20 mejores cócteles del Día de San Patricio.
Postres para el día de San Patricio
No hace falta ser irlandés para unirse a la diversión del Día de San Patricio. Además de la ropa verde y la decoración del Día de San Patricio, las bebidas del Día de San Patricio son justo lo que necesitas para entrar en el espíritu festivo. A continuación, hemos reunido nuestros mejores cócteles de Baileys, bebidas de whisky y bebidas teñidas de verde para todos los miembros de la familia (incluso hay algunos mocktails y batidos verdes que pueden disfrutar los niños).Si buscas una bebida para acompañar la comida tradicional irlandesa, prueba a mezclar una gran jarra de ponche de sorbete de lima: es colorido, dulce y apto para una multitud. Los cócteles también son divertidos de personalizar: puedes optar por un cóctel de champán (como el champán espumoso Shamrock para darle un toque verde a tu burbuja) o una bebida de ginger ale o lima-limón y rematarla con tu whisky irlandés favorito. Por supuesto, si eres como Ree Drummond, el café irlandés te llamará por su nombre: su versión está mezclada con licor de crema irlandesa y rematada con nata montada que la convierte en un doble postre del Día de San Patricio. Y si todavía no está seguro de qué beber en el Día de San Patricio, no puede equivocarse en lo que respecta a las cervezas irlandesas. Aquí encontrarás bebidas de Guinness y una receta de cerveza verde que te hará sentirte afortunado en un abrir y cerrar de ojos.
Fotos del día de San Patricio
El Día de San Patricio puede ser un momento divertido para abrazar al irlandés que llevas dentro (aunque un sándwich de corned beef sea lo más parecido a tener herencia irlandesa). Y aunque somos partidarios de disfrutar de una bebida temática divertida, te mereces algo mejor para tus sláintes de celebración que una cerveza corriente con colorante alimentario verde.Desde creativos tragos elaborados con whisky irlandés hasta festivos sorbos de trébol -sí, incluso tenemos algunas ideas verdes-, estos cócteles únicos y deliciosos seguro que te harán sentir el espíritu irlandés a tiempo para el Día de San Patricio.
Ingredientes2 onzas de whisky Jameson Black Barrel1 onza de zumo de lima fresco.75 onzas de sirope simple3 rodajas de pepino japonés, machacadas2 hojas de menta fresca y una rodaja de pepino para decorarInstrucciones En un vaso mezclador, combinar el whisky, el zumo de lima, el sirope simple y los pepinos y mezclar. Añadir hielo y agitar enérgicamente. Colar en un vaso de roca sobre un bloque de hielo grande. Adornar con pepino fresco y una ramita de menta en el centro.De Selanne Steak Tavern en Laguna BeachMás: Las mejores marcas de whisky irlandés para beber