Cena de Navidad en el Reino Unido
Los noruegos son conocidos por ser un pueblo alegre, y seguramente celebramos la Navidad de las formas más diversas. Algunos se sumergen en los aspectos sagrados de la temporada o disfrutan de un tiempo tranquilo con la familia y los amigos, mientras que otros abrazan la fiesta.
Sin embargo, hay algunos gustos, sabores y tradiciones específicos que deben estar presentes para que el espíritu navideño se apodere realmente de los hogares noruegos. Las tradiciones varían mucho del norte al sur y del este al oeste, y aquí están algunas de las principales. ¿Está preparado para cocinar? Caliéntese para sus sabrosas vacaciones con El libro de cocina noruego.
Harías bien en hacerte amigo de este tipo bajito y con barba. Si se le trata bien, ayudará a que la granja prospere. Sin embargo, si no está contento con la marcha de las cosas, podría ejercer las formas más brutales de venganza, como golpear al ganado lechero hasta matarlo.
Cena de Navidad en el mundo
La cena de Navidad es una comida que se realiza tradicionalmente en Navidad. Esta comida puede tener lugar en cualquier momento, desde la noche de Nochebuena hasta la noche del mismo día de Navidad[1]. Las comidas suelen ser especialmente ricas y sustanciosas, siguiendo la tradición de la celebración de las fiestas cristianas, y forman una parte importante de las reuniones que se celebran para festejar la llegada de la Navidad[2]. En muchos casos, hay un elemento ritual en la comida relacionado con la celebración religiosa, como la acción de gracias[3].
La comida que se consume varía en las distintas partes del mundo según las cocinas regionales y las tradiciones locales. En muchas partes del mundo, sobre todo en las antiguas colonias británicas, la comida guarda cierta relación con la cena navideña inglesa, que incluye carnes asadas y algún tipo de pudín. El pudin de Navidad y el pastel de Navidad evolucionaron a partir de esta tradición.
Los indios cocinan una gran variedad de alimentos, como biryani con pollo o cordero, pollo y cordero al curry, seguidos de pastel o dulces como el kheer[5]. Las comunidades cristianas de larga tradición, como los católicos de Goa, tienen platos de cerdo y carne de vacuno como parte del plato principal de su cena de Navidad. Entre ellos están el vindaloo de cerdo y el sorpatel. Como postre, es popular un plato llamado bebinca[6].
Tradiciones navideñas americanas
¡Otro trozo de tarta, por favor! Village Inn estará abierto el día de Navidad, por si quieres probar alguno de sus clásicos desayunos o cenas, incluyendo ensaladas, sándwiches y, por supuesto, pasteles.
Serás la estrella de la mañana de Navidad si invitas a todos a desayunar una caja llena de rosquillas calientes. Los horarios de las tiendas varían según el lugar, así que consulta con tu Dunkin’ Donuts local antes de salir.Encuentra un lugar.
Llama con antelación para confirmar el horario de tu McDonald’s local; el 95% de los restaurantes de comida rápida son de propiedad y gestión independientes, por lo que el horario varía, pero un puñado de restaurantes McDonald’s suelen abrir el día de Navidad.Encuentra un local.
¿No te apetece preparar un elaborado desayuno el día de Navidad después de abrir los regalos? Dirígete a Waffle House. Abierto las 24 horas del día, los 365 días del año, este restaurante es el regalo que sigue dando.
Todos los locales de Perkins estarán abiertos en Nochebuena, y la mayoría abrirán el día de Navidad (esto puede variar según el local, así que llame antes para conocer los detalles).En Acción de Gracias y Navidad, Perkins ofrece incluso un menú especial limitado, que incluye una oferta de Cena de Pavo (cena de pavo con tarta, ¡y segundos si los quiere!).Encuentre un local.
Cena de Nochebuena
Puede que esté casada con un alemán y que haya hecho de Alemania mi hogar permanente, pero me entristece decir que, a menos que lo haga yo misma (edito: ¡que ya lo he hecho!), es poco probable que alguna vez me inviten a una auténtica cena navideña tradicional y casera en Alemania.
Antes de que mi marido y yo tuviéramos hijos, pasábamos nuestras vísperas de Navidad en Maguncia, celebrándolas con su familia, y volando a Londres al día siguiente para comer un pavo tradicional inglés con la mía. Pero aunque ahora celebramos Navidades alternativas completas en Alemania, sigo sin poder disfrutar de una comida navideña tradicional alemana. A mi suegro le parece que el pato y el ganso son demasiado grasos, y a mi suegra le parece que el pavo es demasiado seco, así que todos los años, mi marido y sus hermanas se turnan para cocinar algo totalmente diferente -goulash, quizás, o venado asado- y las costumbres culinarias tradicionales alemanas se manifiestan en su lugar (véase: un suministro interminable de Lebkuchen).
Dado que tradicionalmente se esperaba que los buenos alemanes católicos fueran a la misa de medianoche en Nochebuena (y muchos, por supuesto, todavía lo hacen), la cena tradicional de ese día era una cena ligera y sin carne, a menudo con pescado como plato principal. Esta tradición culinaria continúa hoy en día en muchas familias, aunque no haya que ir a la iglesia, y la carpa, el salmón o la merluza suelen ser los protagonistas de la mesa, acompañados de patatas fritas o Kartoffelpuffer (buñuelos de patata) y chucrut. Sin embargo, la carne ha vuelto a aparecer en el menú de muchos hogares, tal vez en forma de trozos de ternera para mojar en una fondu de queso, o -más comúnmente- salchichas servidas con ensalada de patatas.