Pastel de conejo de Pascua oculto
Pero, ¿se ha preguntado alguna vez por qué estas tradiciones alimentarias de Pascua son tan importantes en esta época del año? ¿Hay un significado oculto más profundo por el que la comida de Pascua consiste en cordero asado y montones de zanahorias? ¿Y por qué hay once bolas de mazapán en la parte superior de una tarta simnel? Muchas de nuestras tradiciones alimentarias de Pascua, como teñir los huevos de colores vivos, forman parte del cristianismo desde hace siglos. Otras, como comer cordero asado o jamón curado, son aún más antiguas y se remontan a las tradiciones judías de la Pascua o a los rituales paganos de la primavera.
La Pascua es un gran negocio hoy en día, y una de nuestras costumbres relativamente nuevas -regalar huevos de Pascua- está entre las más esenciales. Según un estudio de Kantar, el año pasado se gastaron 153 millones de libras en huevos de chocolate, la mayoría de ellos para niños. Pero las tradiciones más antiguas también se mantienen: las decoraciones de Pascua están siendo muy populares este año, y se gasta una media de 37 millones de libras en bollos calientes.
La historia: En comparación con muchas tradiciones de Pascua, algunas de las cuales son anteriores al cristianismo, los huevos de chocolate son relativamente nuevos. Los huevos son un antiguo símbolo de fertilidad, pero su elaboración con chocolate se originó en Francia y Alemania a principios del siglo XIX. En 1875, un tal Sr. Cadbury ya los fabricaba. Al principio eran de chocolate negro, y algunos eran sólidos, mientras que otros estaban rellenos de dulces como almendras azucaradas. En 1905, nació Cadbury Dairy Milk y el mercado de los huevos de Pascua empezó a experimentar un gran auge. Hoy en día son probablemente la tradición alimenticia más popular de Pascua y un símbolo de la indulgencia pascual.
Buenas ideas para el desayuno del viernes
Cuando era más joven, siempre íbamos a Polonia en Semana Santa. Las mismas tradiciones, los mismos procedimientos, la misma comida cada año. En los últimos años, las tradiciones de Pascua se han relajado un poco y he pasado las vacaciones de Pascua realmente de vacaciones. Las he pasado en varios países y, por lo tanto, también he experimentado diferentes tradiciones alimentarias que voy a compartir con vosotros hoy.
En primer lugar, está el Viernes Santo, durante el cual tradicionalmente no se come carne, sólo pescado. En cuanto a la semana anterior a la Pascua, y el domingo de Pascua, hay muchas tradiciones diferentes en cada país.
En Polonia, habrá muchos platos diferentes para el Domingo de Pascua. Como en la mayoría de los países, los huevos se colorean antes del Domingo de Pascua. Hoy en día se hace con una pintura especial para huevos, pero antiguamente, e incluso cuando yo era pequeño, hervíamos los huevos en agua junto con diferentes verduras, para darles un colorido natural. Si se hierven con cáscaras de cebolla, adquieren un color marrón intenso, las cáscaras de remolacha los hacen rosados y las espinacas les dan un tono verde. A menudo se frotan con manteca de cerdo después de hervirlas, para que queden muy brillantes.
Ideas de menú de Pascua
La Pascua de 2021 está a punto de llegar (el Viernes Santo es el 2 de abril y el Domingo de Pascua el 4 de abril, por cierto), así que es hora de empezar a pensar en todas sus comidas favoritas de Pascua. Hay huevos, tarta Simnel y cordero asado, por nombrar sólo algunos. Pero, ¿conoces el significado de estos alimentos de Pascua? Si no es así, te alegrará saber que hemos hecho el trabajo duro por ti y hemos reunido toda esa información para ti. Y si lo sabes, haz como si no lo supieras y apréndete todo de nuevo, ¿sí? Huevos Los huevos son uno de los alimentos de Pascua más reconocidos. Hay varias razones que explican toda la charla sobre los huevos en esta época del año. En primer lugar, los huevos significan nueva vida, que es lo que significa la Pascua y la primavera. Además, los cristianos utilizan el huevo como símbolo de la resurrección de Jesucristo. La cáscara dura del huevo simboliza la tumba en la que estuvo Jesús, y el pollito que hay dentro representa al propio Jesús.
Bollos de cruz calienteEl consumo de bollos de cruz caliente marca el final de la Cuaresma porque están hechos con productos lácteos, que están prohibidos durante este periodo. La cruz de la parte superior simboliza la cruz en la que Jesús fue crucificado, y las especias del bollo significan las especias utilizadas para embalsamarle en su entierro.
Buenas recetas para el viernes
Como casi todos los países y culturas, Gran Bretaña tiene sus propias tradiciones que mucha gente se asegura de seguir durante las vacaciones de Semana Santa. La comida es una parte importante de las tradiciones y casi todas las fiestas que se celebran en el Reino Unido tienen una comida específica relacionada con ellas. En Navidad, comemos pasteles de carne y cenas de pavo y, como es de esperar, hay artículos específicos que encontrará en todas las tiendas británicas durante el periodo previo a la Semana Santa.
Si está planificando su compra semanal en los días previos a la Semana Santa y busca inspiración para las comidas del fin de semana de Pascua, siga leyendo. British Essentials ha elaborado una lista de ideas de Pascua tradicionalmente británicas para cada comida del día.
Cuando se trata de tomar un desayuno increíble durante el fin de semana de Pascua, no hay otra opción que los bollos calientes. La cruz blanca en la parte superior de estos bollos afrutados es un símbolo de la crucifixión y, hace muchos años, se pensaba que los bollos de fruta eran un regalo para ocasiones especiales. Así que, con el paso de los años, ambas cosas se combinaron y se convirtieron en el dulce perfecto de Pascua. Los bollos calientes se comen tradicionalmente calientes con mantequilla el Viernes Santo.