Supersticiones de Nochevieja
¿Te sientes supersticioso? Estos alimentos de buena suerte para el Año Nuevo son conocidos desde hace siglos por causar salud, felicidad y riqueza. Hemos seleccionado nuestras recetas favoritas para acompañar a cada alimento de la buena suerte, para que pueda darse el festín de la suerte en el día de Año Nuevo. Si con ellas empieza el 2021 con buen pie, ¿por qué no probarlas? ¿Busca más bocados para el Año Nuevo? Echa un vistazo a nuestras recetas favoritas.
Se supone que estos tres platos deben comerse juntos, ya que los guisantes negros traen centavos, las verduras traen dólares y el pan de maíz trae oro. Pruebe nuestra ensalada de guisantes negros, nuestra receta clásica de guisantes negros, nuestro pan de maíz festivo en sartén de la buena suerte y nuestra col rizada clásica.
En España y México, cuando el reloj marca la medianoche, la gente trata de comer doce uvas lo más rápido posible porque cada uva traerá suerte para los doce meses siguientes. Nuestra receta de uvas al prosecco es especialmente festiva, ya que el burbujeo también está relacionado con el Año Nuevo.
Los granos de granada siempre han estado relacionados con la fertilidad. En Grecia, la fruta entera se tira por el suelo liberando un mar de semillas que simbolizan la fertilidad, la vida y la abundancia. Si no te apetece hacer un lío tan grande, puedes utilizar nuestro tutorial sobre Cómo cortar una granada.
Tradiciones de fin de año en Estados Unidos
Chloe GibsonDic 02, 2021La Nochevieja no tiene por qué consistir únicamente en bares abarrotados y bebidas demasiado caras. Esas opciones pueden ser estupendas, pero a veces una cena de buen gusto puede ser aún más divertida y festiva. Imagínate esto: una serie de cócteles con champán y todo tipo de aperitivos para tus vertiginosos invitados antes de servir una fantástica cena de Año Nuevo. Remata la noche con un brindis de Año Nuevo, y de repente habrás organizado la reunión perfecta. Para empezar, hemos reunido elegantes opciones de comida que van desde la inspiración asiática hasta el mejor sándwich de queso a la parrilla para adultos.
Tradiciones alimentarias del año nuevo americano
Cada Año Nuevo, la gente de todo el mundo come alimentos específicos para invocar la buena suerte durante los próximos 365 días. Algunas tradiciones populares exigen verduras, legumbres, cerdo, cereales, fideos y pescado. Todos ellos son símbolos de salud, riqueza y prosperidad para el próximo año.
Empezar el año nuevo con un revoltijo de verduras, Hoppin’ John o guisantes de ojo negro y pan de maíz es una tradición sureña que, según se dice, trae suerte y prosperidad en el nuevo año. Según la tradición, hay que tomar 365 guisantes (uno por cada día del año), el pan de maíz amarillo para representar el oro, y los verdes para representar el dinero doblado en la cartera. -Diane Miller, Spoon and Chair
En España, Portugal y México, en Nochevieja se comen doce uvas mientras el reloj da doce campanadas a medianoche. Cada uva representa un mes y predice cómo será el Año Nuevo: una uva dulce significa que el mes será bueno; una uva amarga… no tan bueno.
Tradicional en muchas partes de Europa del Este, la col rellena con chucrut es una combinación de ingredientes de la suerte: col y chucrut (riqueza), carne de cerdo (prosperidad y felicidad), arroz (abundancia) y salsa de tomate (salud y transformación). (Foto: Our Empty Nest)
Deseos de año nuevo
Nuestra oferta de comida de Nochevieja incluye los mejores aperitivos de Nochevieja que harán que la noche empiece bien, deliciosos platos principales y guarniciones que robarán el espectáculo, y postres navideños que culminarán el año con el toque perfecto. Incluso nos aseguraremos de que todos tengan un burbujeante cóctel de Año Nuevo en la mano para brindar.
Ningún aperitivo está completo sin una bola de queso que complazca al público. Esta bola de queso de cabra y crema de queso está repleta de hierbas frescas y recubierta de piñones tostados para que sea más crujiente.
¿Quieres ser elegante? No hay nada más fácil que estos palitos de pan trenzados. Para esta receta puedes utilizar masa de pizza casera o comprada en la tienda, pero tus invitados no notarán la diferencia. Estarán demasiado ocupados disfrutando de la decadente fondue de tres quesos. Consigue la receta.
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