Irlanda agricultura
Una cosechadora ara los campos en Langham, en Rutland, en medio de los informes de que la asediada industria agrícola británica se enfrentará a más miseria, ya que la cosecha de cereales parece que se situará en el nivel más bajo de las últimas dos décadas. Esto viene después de que se revelara que el precio de un pan de molde podría dispararse. *… hasta 6 peniques por el alto precio del trigo. La crisis se ha desencadenado tras el otoño y la primavera más lluviosos de los que se tiene constancia y el continuo impacto de la fiebre aftosa. Los agricultores podrían perder 400 millones de dólares en ingresos.
Una cosechadora ara los campos de Langham, en Rutland, en medio de los informes que indican que el atribulado sector agrícola británico se enfrentará a una mayor miseria, ya que la cosecha de cereales parece que alcanzará su nivel más bajo en dos décadas. Esto viene después de que se revelara que el precio de un pan de molde podría dispararse. *… hasta 6 peniques por el alto precio del trigo. La crisis se ha desencadenado tras el otoño y la primavera más lluviosos de los que se tiene constancia y el continuo impacto de la fiebre aftosa. Los agricultores podrían perder 400 millones de euros en ingresos.
Irlanda depende en gran medida de la importación de cereales, ya que alrededor del 60% de los 5,5 millones de toneladas que se utilizan cada año en el país proceden del extranjero. Se utiliza tanto en productos para el consumo humano como para la alimentación animal.
Irlanda
La agricultura representa sólo una pequeña parte de la producción interior bruta (PIB) en Europa, y se considera que la vulnerabilidad global de la economía europea a los cambios que afectan a la agricultura es baja (4). Sin embargo, la agricultura es mucho más importante en términos de superficie ocupada (las tierras de cultivo y los bosques cubren aproximadamente el 90% de la superficie de la UE), y de población e ingresos rurales (5).
La superficie de Irlanda es de 6,9 millones de hectáreas, de las cuales 4,3 millones se destinan a la agricultura, es decir, un 62% de la superficie total, y 724.000 hectáreas a la silvicultura, es decir, un 10,6% de la superficie total. El 80% de la superficie agrícola se dedica a la hierba (ensilado, heno y pastos), el 11% al pastoreo en bruto (0,5 millones de hectáreas) y el 9% a la producción de cultivos (0,4 millones de hectáreas). La producción de carne de vacuno y de leche representa actualmente el 56% de la producción agrícola a precios de productor. El tamaño medio de las explotaciones se sitúa actualmente en torno a las 32,3 hectáreas. La agricultura primaria representa alrededor del 2,5% del PIB, el 5,8% del empleo y el 6% de las exportaciones. En diciembre de 2008, la cabaña ganadera irlandesa contaba con 5,93 millones de bovinos, 3,42 millones de ovejas y 1,6 millones de cerdos (1).
Datos sobre la agricultura en Irlanda
Parece mentira que estemos ya en el sexto mes del año y que el día más largo del año esté a sólo tres semanas de distancia. A riesgo de recibir una bofetada en la cabeza, permítanme decir esto: ¡será Navidad antes de que nos demos cuenta!
A principios de junio siembro mis zanahorias y chirivías en el exterior, y también mi última siembra de guisantes. Se respira una sensación de finalización, si no de conclusión, en el aire. Por supuesto, aún queda mucho por sembrar (hasta agosto o septiembre), pero es la última de las que considero mis “7 grandes” siembras directas: ajos, patatas, habas, guisantes, cebollas, zanahorias y chirivías.
Las zanahorias y las chirivías se siembran de forma casi idéntica. Aunque practico el cultivo “sin excavación” en casi todo el jardín, hago una excepción con el lecho de raíces, que revuelvo con una pala y luego rastrillo hasta conseguir una tierra fina. Es un trabajo duro, pero esencial si quieres tener raíces largas y bonitas.
Estas dos hortalizas son excelentes para almacenar, así que vale la pena el esfuerzo. A continuación, realizo taladros poco profundos en el parterre con una azada y los ordeno a mano: con las semillas pequeñas hay que asegurarse de que la superficie del taladro sea buena y plana para que las semillas no desaparezcan entre los terrones de tierra.
Fruta nacional de Irlanda
Antes de empezar el huerto de este año y de invertir en una colorida selección de semillas, es importante planificar un poco. Planifica primero qué y dónde quieres cultivar, piensa si vas a recuperar algún parterre de césped o flores o si vas a plantar hortalizas entre lo que ya hay en el parterre. Las camas elevadas, las macetas, los contenedores, las bolsas de cultivo y las cestas colgantes también pueden incorporarse como espacio de cultivo para ciertas verduras, hojas de ensalada y hierbas.
Acuérdate de llevar la cuenta de qué y dónde has sembrado las hortalizas, para poder seguir un sencillo sistema de rotación de cultivos. Los cultivos se beneficiarán de un plan de rotación de cultivos de al menos 3 años, ya que se reduce la posibilidad de que el suelo se infecte con plagas y enfermedades comunes a una hortaliza en particular, y también se da al suelo la oportunidad de recuperar los alimentos vegetales particulares que fueron eliminados por el último cultivo.
Col: (Verano) Siembra en invernadero en febrero y a mediados de marzo, trasplanta en abril y mayo. Cosecha en agosto y septiembre. (Primavera) Siembra en julio y agosto. Cosecha en abril y mayo. (Invierno) Siembra las semillas en abril y mayo. Cosecha de noviembre a enero.