Día de los Muertos en Mérida
No dejes que los caramelos de calavera de azúcar, o su proximidad al 31 de octubre, te hagan pensar que el Día de los Muertos es una versión mexicana de Halloween. Mientras que Halloween es una noche de terror y travesuras, el Día de los Muertos es una celebración de la vida. Por algo la UNESCO declaró el Día de los Muertos en México “Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad”.
Su mezcla de antiguas prácticas indígenas y católicas hacen de esta fiesta un importante acontecimiento religioso en todo México. Cada 1 y 2 de noviembre, los lugareños presentan sus respetos a los familiares fallecidos. Crean altares adornados y dejan ofrendas de comida para que las disfruten sus seres queridos, se disfrazan de esqueletos y comen deliciosos platos de temporada. Estas actividades reconocen que la muerte es sólo la continuación de la vida en otro lugar.
Cada año, entre el 25 de octubre y el 2 de noviembre, la ciudad de Mérida celebra el Hanal Pixán, o “comida para las almas”. Es el Día de los Muertos de Yucatán con un toque maya. Tanto los lugareños como los turistas se reúnen en la ciudad para el animado Festival de Ánimas. Durante la semana de festividades, los asistentes pueden sumergirse en actividades culturales locales como galerías fotográficas, producciones teatrales, espectáculos de danza folclórica y concursos de altares. La novedad de este año será el Festival Pib, una degustación de platos tradicionales mayas y modernos de Yucatán. Si piensa viajar a Mérida durante el Festival de Ánimas, le sugerimos que reserve alojamiento cerca del centro de la ciudad, donde tienen lugar la mayoría de las actividades.
Hanal pixán origen
El significado en maya de las palabras “Hanal” y “Pixán” son “comida” y “alma” respectivamente, por lo que Haná Pixán significa “Comida para las almas”.La tradición del Hanal Pixán se remonta al pueblo maya y se celebra en la Península de Yucatán. Se ha adaptado a las creencias religiosas de los conquistadores y misioneros españoles que llegaron a Yucatán, como la designación de fechas anuales para la celebración y la elaboración de altares.Con esta tradición se recuerda de manera especial a los familiares y amigos que han fallecido, ofreciéndoles comida y bebida a los difuntos para mantener el vínculo entre los vivos y los muertos, ya que los mayas creían que el alma es inmortal.Hoy en día, la tradición se celebra durante 3 días consecutivos: El 31 de octubre se dedica a los niños difuntos; el 1 de noviembre a los adultos difuntos; y el 2 de noviembre se ofrece una misa dedicada a todas las almas. Durante los tres días de celebración, se dedican altares a los difuntos, en los que se ofrecen alimentos y bebidas tradicionales como: atole, pollo mukbil o “pibes”, fruta, tamales, etc.
Hanal pixán vs día de muertos
Oct182021GastronomíaHanal Pixán es el nombre del popular Día de Muertos en la Península de Yucatán y significa “comida de las almas”. Como puedes ver, la gastronomía es un elemento importante de esta fiesta mexicana. Sigue leyendo para conocer los platos más comunes que la gente coloca en los altares cada año.
En primer lugar, debemos decir que los altares son uno de los elementos más importantes del Hanal Pixán y suelen incluir una fotografía del difunto, flores y velas. Por supuesto, también contienen los platos tradicionales de la temporada e incluyen dulces y frutas. Esto se debe a que la gente cree que las almas regresan al mundo de los vivos el 1 y el 2 de noviembre.
Este es uno de los platos más tradicionales del Hanal Pixán. Es una especie de tamal relleno de carne de pollo que se cuece a fuego lento bajo tierra. Como puedes imaginar, ¡tarda unas 10 horas en cocinarse! Pero la espera merece la pena, porque el resultado es delicioso. ¡Hay que probarlo!
Se trata de una sencilla y deliciosa ensalada con naranja, jícama, mandarina y cilantro. También puede ser una combinación de pepino, chile en polvo y jugo de limón. Ambas son bastante refrescantes y por eso la gente suele disfrutarlas como postre. Lo mejor es que es tan fácil de hacer que puedes prepararlo en casa cuando vuelvas si realmente te gusta.
Pronunciación de Hanal pixan
El “Hanal Pixán” es la tradición maya que se realiza para recordar a los familiares y amigos que han fallecido. Tiene lugar del 31 de octubre al 2 de noviembre, cuando se permite a las almas regresar y visitar a sus familiares.
Esta tradición incluye varias formas de honrar a los muertos, la principal de las cuales consiste en poner una mesa que funciona como altar, iluminada con velas de cera. La comida adquiere un significado muy especial, ya que se preparan platos tradicionales para los espíritus que volverán a visitar a sus familias. Al contrario de lo que mucha gente piensa, esta fiesta es una forma de celebrar la vida y honrar a los familiares y amigos que se han ido.
Las familias montan una mesa que funciona como un altar en su casa, van al cementerio a decorar las tumbas y se preparan para recibir a las almas de los difuntos limpiando su casa como si esperaran visitas. Los espíritus de los niños que han fallecido regresan primero. Se les llama “u hanal palal” y se les prepara una ofrenda especial que incluye juguetes, chocolate y otros dulces.