Afroecuatorianos
En la Cultura del Ecuador, la rica historia del Ecuador y su diversa geografía han contribuido a forjar las identidades culturales de las comunidades que se encuentran a lo largo de la costa del Pacífico, se asientan en los fríos paisajes de la montaña andina extendiendo sus territorios por los exuberantes ecosistemas de la selva amazónica.
Ecuador es un país multiétnico, su población tiene una herencia indígena, africana y europea. La mayoría de los ecuatorianos son mestizos, con una mezcla de español e indígena en sus ancestros. Más de un millón de ecuatorianos tienen ancestros africanos, y muchos de ellos viven en las regiones del noroeste: Esmeraldas y Chota.
Las tradiciones culinarias de la cultura ecuatoriana varían mucho según la región: los elementos gastronómicos de la costa suelen ser el pescado y las legumbres, mientras que la cocina andina prefiere la carne, el arroz y el maíz molido. El turista en Ecuador puede disfrutar de frutas exóticas, sabrosos mariscos, como los camarones picantes marinados en limón, y una sorprendente variedad de patatas entre otros . sabores
Arte en Ecuador
La peculiar cultura de Ecuador es tan vibrante y hermosa como los tapices tejidos a mano por sus artesanos locales. La cultura ecuatoriana, fruto de su larga y rica historia, incluye una buena mezcla de prácticas indígenas junto con la influencia colonial europea. Casi todos los habitantes de Ecuador son mestizos, lo que ha dado lugar a una enorme diversidad cultural y a costumbres y tradiciones únicas en todo el país.
A caballo entre la línea ecuatorial, la costa ecuatoriana se precipita hasta los volcanes nevados y luego cae en la calurosa selva amazónica, todo ello en un país del tamaño del estado de Colorado. Comparte una frontera largamente disputada con Perú al sur y al este, y limita con Colombia al norte y el océano Pacífico al oeste. El país puede dividirse en cuatro regiones: las tierras bajas de la costa occidental, el altiplano andino central, las selvas orientales de la cuenca del Amazonas y, a unos 1.000 km al oeste del continente, las islas Galápagos. Gracias a su clima agradable y a su mosaico de hábitats (praderas alpinas, pantanos costeros, selva tropical), Ecuador es uno de los países más ricos en especies del planeta, y los ecologistas lo han calificado de punto caliente de la megadiversidad.
Comida afroecuatoriana
La cultura ecuatoriana es tan vibrante y hermosa como los tapices tejidos a mano por sus artesanos locales. La cultura ecuatoriana, fruto de su larga y rica historia, incluye una buena mezcla de prácticas indígenas junto con la influencia colonial europea. Casi todos los habitantes de Ecuador son mestizos, lo que ha dado lugar a una enorme diversidad cultural y a costumbres y tradiciones únicas en todo el país.
A caballo entre la línea ecuatorial, la costa ecuatoriana se precipita hasta los volcanes nevados y luego cae en la calurosa selva amazónica, todo ello en un país del tamaño del estado de Colorado. Comparte una frontera largamente disputada con Perú al sur y al este, y limita con Colombia al norte y el océano Pacífico al oeste. El país puede dividirse en cuatro regiones: las tierras bajas de la costa occidental, el altiplano andino central, las selvas orientales de la cuenca del Amazonas y, a unos 1.000 km al oeste del continente, las islas Galápagos. Gracias a su clima agradable y a su mosaico de hábitats (praderas alpinas, pantanos costeros, selva tropical), Ecuador es uno de los países más ricos en especies del planeta, y los ecologistas lo han calificado de punto caliente de la megadiversidad.
Conciencia cultural ecuatoriana
La mayoría de los afroecuatorianos son descendientes de africanos esclavizados que fueron transportados por los esclavistas españoles a Ecuador desde principios del siglo XVI[3]. En 1553, los primeros africanos esclavizados llegaron a Ecuador en Quito cuando un barco de esclavos que se dirigía a Perú quedó varado frente a la costa ecuatoriana. Los africanos esclavizados escaparon y establecieron asentamientos de cimarrones en Esmeraldas, que se convirtió en un refugio seguro, ya que muchos africanos que huían de las condiciones de esclavitud escaparon hacia allí o se vieron obligados a vivir allí. Con el tiempo, empezaron a desplazarse de su tierra tradicional y se asentaron en todas partes de Ecuador[4].
El racismo, tanto a nivel individual como social, como el mestizaje y el blanqueamiento están profundamente arraigados desde la época colonial española y todavía se encuentran; los afroecuatorianos son fuertemente discriminados por la población mestiza y criolla[5]. [5][6] Como resultado, junto con la falta de financiación gubernamental y la escasa movilidad social, la pobreza afecta a su comunidad más que a la población blanca y mestiza de Ecuador[7][8] Tras la abolición de la esclavitud en 1851, los africanos quedaron marginados en Ecuador, dominados por los propietarios de las plantaciones[9].