Tradiciones de nueva orleans

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Los grandes bailes son organizados por las krewes -organizaciones sociales que organizan eventos durante el Carnaval- en una tradición que tiene más de 150 años. Suelen ser asuntos a los que sólo se puede acceder con invitación, aunque ahora hay algunos bailes públicos. Durante el Carnaval se celebran más de 100 bailes, que suelen ser veladas con trajes de etiqueta, presentaciones de debutantes y mucho más.

Los roscones de colores vivos tienen su origen en la historia bíblica de los tres reyes que traen regalos al niño Jesús. Se trata de un dulce a medio camino entre un pastel de café y un rollo de canela, y siempre está decorado con los colores del Mardi Gras. En su interior se esconde un pequeño bebé de plástico. El que lo consigue en su trozo tiene que traer el pastel la próxima vez o hacer una fiesta.

Los tonos vivos de verde, púrpura y dorado se exhiben en cualquier celebración de Mardi Gras. Se dice que se originaron en 1872 por el Krewe of Rex de Nueva Orleans y que más tarde se hicieron oficiales durante un desfile llamado “El simbolismo de los colores”. Se dice que el verde representa la fe, el morado la justicia y el oro el poder.

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