Tradiciones italianas de año nuevo
Florencia
Justo después de la Navidad, los escaparates se llenan de ropa interior roja; tanto los hombres como las mujeres llevan ropa interior roja en Nochevieja para atraer la suerte en el año venidero; el rojo es también el color de la fertilidad y quienes esperan concebir en el año siguiente también lo llevan.
La cena también está impregnada de tradición, y la cena de Año Nuevo suele ser zampone e lenticchie (manitas de cerdo y lentejas); muchos supermercados empiezan a vender manitas envasadas a partir de mediados de noviembre. Una variante, más popular entre los jóvenes, es el cotechino e lenticchie, un embutido que contiene la carne de la manita. (En Emilia-Romagna, el cotechino y el zampone no son sólo una tradición de Nochevieja, sino que también se comen el día de Navidad).
El folclore italiano sugiere que comer salchicha antes de medianoche es un buen augurio para el Año Nuevo; la salchicha hecha con manitas de cerdo contiene un alto contenido en grasa y esto simboliza la abundancia y, cuando se come junto con las lentejas, que se cree que traen buena suerte y prosperidad, se predice que la previsión financiera del comensal para el año entrante será mejor que la del anterior.
Comida italiana de año nuevo
Los italianos celebran la Nochevieja, conocida como Vigilia, Capodanno o Festa di San Silvestro, con un cenone (gran fiesta). Esta comida de celebración suele incluir varios platos y durar muchas horas. Los alimentos que se sirven simbolizan los deseos para el año venidero y se acompañan de abundantes bebidas festivas como el Prosecco o el spumante (vino espumoso).
¿Va a organizar un festín italiano para fomentar un año nuevo afortunado, saludable y próspero? Ponga una mesa grande, reúna a su familia y amigos y cree y pruebe juntos estas recetas tradicionales italianas. Si prefiere centrarse en comer en lugar de cocinar, disfrute de estos platos en su restaurante italiano favorito. En Italia se cree que los fuegos artificiales ahuyentan los malos espíritus, así que asegúrese de terminar la velada con un espectáculo de colores.
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Tradiciones italianas de nochevieja beber vino de una bota
Todos los países del mundo tienen sus propias tradiciones para la Nochevieja. Incluso Italia tiene sus propios rituales supersticiosos auspiciosos. ¿Tiene curiosidad por saber cuáles son y si realmente traen buena suerte?
Entre cenas, bailes y celebraciones, la gente de todo el mundo espera la llegada del nuevo año y la cuenta atrás para despedirse del anterior. Esperamos ansiosos la llegada de la medianoche en compañía de amigos y familiares con la esperanza de tener buena suerte, dinero, éxito o amor. Llenos de buenas intenciones, expectativas y sueños, intentamos ayudar a la suerte con actos propiciatorios en Italia. ¿Está preparado para celebrar la Nochevieja bajo el signo de nuestro top ten?
Costumbre mundial, en Italia los fuegos artificiales se llaman también botti (literalmente, flequillo). Se utilizaron por primera vez alrededor del siglo XIII para celebrar las victorias militares. No fue hasta mediados del siglo XVII cuando se impuso la tradición de los fuegos artificiales en eventos o fiestas. Se creía que ahuyentaban a los espíritus malignos con su fuerte ruido. Los primeros fuegos artificiales eran “descoloridos”, pero con la adición de ciertos productos químicos, ahora vemos espectáculos coloridos y evocadores que iluminan el cielo. No hay que subestimar el sonido, que es igual de emocionante, con su ritmo marcado como si fuera música. En cuanto llega la medianoche, todas las ciudades se convierten en una auténtica “trinchera” en la que la gente compite y dispara en abundancia, especialmente en el centro y el sur de Italia.
Roma
A los italianos les encantan las fiestas, y cuando esas fiestas exigen hacer volar cosas, se emocionan aún más. La Nochevieja en Italia es una de esas fiestas, así que si le gustan los fuegos artificiales está de enhorabuena.
En realidad, hay dos nombres diferentes para la fiesta de Año Nuevo: uno para la Nochevieja y otro para el Día de Año Nuevo. La Nochevieja, el 31 de diciembre, es la Fiesta de San Silvestre. (Silvestre fue un papa del siglo IV, y fue enterrado el 31 de diciembre). El día de Año Nuevo, el 1 de enero, se llama Capodanno (pronunciado kah|poh|DAHN|noh), que se traduce literalmente como “cabeza del año”.
En Nochevieja, para celebrar la fiesta de San Silvestre, muchos italianos se reúnen con la familia y los amigos para cenar. Las cenas de Navidad son muy tradicionales en Italia, y las de Año Nuevo también lo son: la comida siempre incluye cerdo y lentejas. El cerdo representa la riqueza de la vida, y las lentejas simbolizan el dinero (se supone que parecen pequeñas monedas); se cree que comerlas en Nochevieja traerá prosperidad al comensal en el próximo año.