Lista de bebidas
La receta original de El Macuá lleva ron blanco, pero si prefieres utilizar un ron con algo de antigüedad, esto puede aportar un nuevo nivel de complejidad a la bebida. Y si quieres ser realmente elegante, puedes incluso hacer tu propia mezcla de ron. Es un movimiento profesional que utilizan los bares de primer nivel de todo el mundo.
Cuando se trata de utilizar zumo en los cócteles, generalmente es mejor que sea fresco, pero algunos zumos -como el de guayaba- son mucho más fáciles de encontrar ya exprimidos. Cualquier zumo de guayaba de calidad servirá para preparar El Macuá en casa, aunque para obtener los mejores resultados conviene utilizar zumos de naranja y limón recién exprimidos. Dependiendo de la marca de zumo de guayaba que utilices, el color del cóctel variará desde un tono rosa anaranjado brillante hasta un tono amarillo suave.
Bebidas de Nicaragua
El Macuá es un cóctel elaborado con ron blanco y zumos de frutas, normalmente de limón y guayaba. El Macuá se considera la bebida nacional de Nicaragua[1]. La bebida recibe su nombre del Pájaro Macuá, un ave tropical originaria del país.
El Macuá fue inventado por el Dr. Edmundo Miranda Sáenz, un pediatra de Granada, una pequeña e histórica ciudad a orillas del lago de Nicaragua. Para perfeccionar la receta, Miranda contó con la ayuda de su familia más cercana, que incluye a su mujer, su hija y su yerno[1].
El operador turístico nicaragüense Solentiname Tours y la Asociación de Restaurantes de Nicaragua reconocieron la necesidad de una bebida nacional. Ambos invitaron a los propietarios de hoteles y restaurantes de toda Nicaragua a reunirse y solicitaron la ayuda de CEM-JWT Communications, una agencia de publicidad nicaragüense, para convertir la idea en realidad.
Esta bebida se creó para un concurso que buscaba crear un símbolo que inspirara la identidad nacional, como el lago Cocibolca y los sitios arqueológicos de Isla Zapatera, Ometepe y Solentiname, que hacen del lago un destino único en el mundo[2].
Larga lista de bebidas
El Macuá es un cóctel elaborado con ron blanco y zumos de frutas, normalmente de limón y guayaba. El Macuá se considera la bebida nacional de Nicaragua[1]. La bebida recibe su nombre del Pájaro Macuá, un ave tropical originaria del país.
El Macuá fue inventado por el Dr. Edmundo Miranda Sáenz, un pediatra de Granada, una pequeña e histórica ciudad a orillas del lago de Nicaragua. Para perfeccionar la receta, Miranda contó con la ayuda de su familia más cercana, que incluye a su mujer, su hija y su yerno[1].
El operador turístico nicaragüense Solentiname Tours y la Asociación de Restaurantes de Nicaragua reconocieron la necesidad de una bebida nacional. Ambos invitaron a los propietarios de hoteles y restaurantes de toda Nicaragua a reunirse y solicitaron la ayuda de CEM-JWT Communications, una agencia de publicidad nicaragüense, para convertir la idea en realidad.
Esta bebida se creó para un concurso que buscaba crear un símbolo que inspirara la identidad nacional, como el lago Cocibolca y los sitios arqueológicos de Isla Zapatera, Ometepe y Solentiname, que hacen del lago un destino único en el mundo[2].
Lista de cócteles
Cuando se trata de cócteles nacionales, algunos países son claramente más reconocibles que el resto. Canadá tiene el César, Cuba el Mojito y España la Sangría. ¿Pero qué se hace cuando se es un país sin un cóctel propio?
Los jueces buscaban varias cosas, pero lo más importante era encontrar una bebida que no se pareciera a ninguna otra, algo auténtico que dijera inmediatamente Nicaragua en cuanto se diera un sorbo. Por supuesto, la apariencia también sería vital, ya que a menudo es el aspecto lo que atrae a la gente antes que el sabor. Algunas de estas bebidas se llamaban la Nica rumba, la erupción pinolera, el nicarao, la fantasía del lago, el monbacho en las rochas y la experanza.
Después de muchas degustaciones, un poco de discusión sobre lo que buscaban y mucha toma de notas, los jueces llegaron a un ganador nacional, un cóctel a base de ron y guayaba llamado “el macua”, del pediatra Dr. Edmundo Miranda Sáenz. El nombre tiene su origen en “el macua”, un pájaro centroamericano que tiene una larga tradición en el folclore de los países del centro y noroeste de Sudamérica, y al que se le atribuyen propiedades mágicas o místicas, ya sea por su canto o por su nido.