Comida típica de Gales
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Esta es una lista de platos preparados característicos de la cocina inglesa. La cocina inglesa engloba los estilos de cocina, las tradiciones y las recetas asociadas a Inglaterra. Tiene atributos distintivos propios, pero también comparte mucho con la cocina británica en general, en parte por la importación de ingredientes e ideas de América del Norte, China e India durante la época del Imperio Británico y como resultado de la inmigración de la posguerra.[1][2]
Dumpling de corteza de sebo con un relleno salado en un extremo y un relleno dulce en el otro. El relleno salado suele ser de carne con patatas y verduras cortadas en dados. El relleno dulce puede ser mermelada, manzana cocida u otra fruta.
Puré de patatas y salchichas, a veces servido con salsa de cebolla o cebollas fritas. Hay que tener en cuenta que, si bien las salchichas pueden datar de la época indicada, las patatas son de América y no se introdujeron en Europa hasta el siglo XVI.
Comida típica escocesa
¿Está planeando un viaje al Reino Unido y busca algunas comidas típicas británicas para probar durante su visita? En esta guía presentamos una selección de la mejor comida británica: los mejores platos y postres tradicionales del Reino Unido. Para cada plato, le damos también consejos de los lugareños sobre cómo se sirven normalmente y dónde probarlos.
Es bueno saberlo: Esta guía está escrita por nuestra redactora Christine, de Blackpool, Reino Unido. Nacida y criada en Gran Bretaña, comparte con orgullo lo mejor de la cocina británica con nuestros lectores. Su selección de la mejor comida británica incluye platos tradicionales de todo el Reino Unido. Así que no sólo la típica comida inglesa o escocesa que es ampliamente conocida, sino también algunas especialidades regionales que sólo se pueden encontrar en el Reino Unido.
Cuando se trata de comida tradicional británica, muchos visitantes no piensan más allá del pescado y las patatas fritas. Pero si se tiene en cuenta que el Reino Unido está formado por cuatro países diferentes, cada uno con su propia cultura e historia, es lógico que haya una gran diversidad culinaria.
Cocina inglesa
La cocina inglesa engloba los estilos de cocina, las tradiciones y las recetas asociadas a Inglaterra. Tiene atributos propios, pero también comparte mucho con la cocina británica en general, en gran parte debido a la importación de ingredientes e ideas de lugares como Norteamérica, China e India durante la época del Imperio Británico y como resultado de la inmigración de la posguerra.
La cocina inglesa engloba los estilos de cocina, las tradiciones y las recetas asociadas a Inglaterra. Tiene atributos propios, pero también comparte mucho con la cocina británica en general, en gran parte debido a la importación de ingredientes e ideas de lugares como América del Norte, China y la India durante la época del Imperio Británico y como resultado de la inmigración de la posguerra.
Lista de alimentos en inglés
A lo largo de los milenios han llegado nuevos alimentos, desde las salchichas en la época romana, las naranjas en la Edad Media, el azúcar, las patatas y los plátanos en el intercambio colombino después de 1492, y las salsas picantes de curry procedentes de la India en los siglos XVIII y XIX.
Los platos tradicionales británicos incluyen el desayuno completo, el pescado y las patatas fritas, y el pastel de pastor. La cocina británica tiene variedades nacionales distintivas en forma de cocinas inglesa, escocesa, galesa y norirlandesa. La cocina británica moderna también se ha visto muy influenciada por otras cocinas de todo el mundo.
En la época romana se introdujeron otros alimentos, como las salchichas,[2][3] el conejo,[4] hierbas y especias procedentes de zonas más meridionales del imperio romano, como el cebollino[5] y el cilantro,[6] y el vino, que se producía en Gran Bretaña en viñedos situados en zonas tan septentrionales como Northamptonshire y Lincolnshire[7].
En la Edad Media, los anglosajones introdujeron el tocino en Gran Bretaña en algún momento del primer milenio d.C.[8] La conquista normanda reintrodujo las especias y las influencias continentales en Gran Bretaña en la Edad Media;[9] las naranjas llegaron a finales del siglo XIII,[10] la caña de azúcar en el siglo XIV,[11] y las zanahorias en el siglo XV[12].