J.j. mccullough
Visite la Ruta de la Langosta, que muestra más de 40 restaurantes de Nueva Escocia que sirven desde cenas tradicionales de langosta hasta rollos de langosta, poutine de langosta y tacos de langosta, por nombrar algunos. Haga su misión de probar todos los que pueda durante su visita a Nueva Escocia. Incluso puede probar la cerveza artesanal de langosta, acertadamente llamada Crustacean Elation de Saltbox Brewer, así como el helado de langosta batido a mano de Get the Scoop, ambos situados en Mahone Bay.
Si su amor por la langosta es profundo, diríjase a la costa sur durante el mes de febrero para asistir a la ruta anual de la langosta de Nueva Escocia. Desde Barrington hasta Peggy’s Cove, saboree, compre, quédese y disfrute de más de 100 increíbles experiencias con la langosta mientras prueba docenas de variaciones del tradicional rollo de langosta y de platos con langosta en los restaurantes participantes. No se pierda el Desafío del Rollo de Langosta, el Festival de la Cerveza Artesanal, el Enfrentamiento de la Sopa e incluso la pesca de langosta.
Mientras los cajún tienen langostas, los acadianos tienen langosta. No es de extrañar que el Festival de la Langosta de Shediac, en Nueva Brunswick, tenga un sabor acadiano mezclado en su celebración de diversión, comida, amigos y familia. Cada mes de julio, Shediac, la “capital mundial de la langosta”, organiza picnics en los que se puede comer todo tipo de langostas, concursos para comer langostas y desfiles con temática de langostas. Con el récord mundial del rollo de langosta más largo y una infame “cena de mesa larga” en la que se sirven más de 1.000 langostas, no hay peligro de pasar hambre. Las festividades que acompañan a la langosta incluyen noches de música acadiana, así como eventos de influencia celta y de las Primeras Naciones.
Visión general de la política de Canadá
Sobre la base de la perspectiva del producto de Statistics Canada, el impacto económico directo de los productos culturales se estimó en 550 millones de dólares en Nueva Brunswick en 2017, lo que equivale a 718 dólares per cápita o al 1,7% del PIB provincial. La estimación del empleo en la cultura fue de 7.600 en 2017, o el 2,1% de todos los puestos de trabajo en la provincia. El valor añadido de los productos de la cultura en Nuevo Brunswick está por debajo de la media nacional (1,7% en NB frente al 2,7% a nivel nacional), al igual que el impacto del empleo (2,1% en Nuevo Brunswick y 3,5% a nivel nacional).
Entre 2010 y 2017, el PIB de los productos culturales disminuyó un 6% en Nuevo Brunswick. Como resultado, hubo una disminución en la participación de la cultura en la economía provincial entre 2010 y 2017 (del 2,1% al 1,7%).
La contribución directa de las industrias culturales al PIB fue de 575 millones de dólares en Nuevo Brunswick en 2017, lo que representa 750 dólares per cápita o el 1,7% del PIB provincial. En 2017, había 8.100 puestos de trabajo directamente relacionados con las industrias culturales en Nueva Brunswick, o el 2,3% de todos los puestos de trabajo en la provincia.
El PTCI también proporciona una estimación del PIB de las industrias deportivas en 2017 (95 millones de dólares, o el 0,3% del PIB de la provincia). El valor añadido de la cultura (575 millones de dólares) es seis veces mayor que la estimación de los deportes.
Cultura de la pradera en Canadá
Las cuatro provincias atlánticas de Canadá, la primera parte de América del Norte descubierta por los europeos, comprenden un pequeño grupo de islas y penínsulas en la costa oriental de Canadá. Aunque tienen poca población y son económicamente débiles, poseen una cultura orgullosa y centenaria que combina una clara mezcla de costumbres británicas, escocesas, gaélicas y francesas, creando un pueblo único y orientado a la tradición. Casi todo el mundo en Canadá afirma que el Canadá atlántico es pintoresco e interesante, aunque pocos se empeñen precisamente en vivir allí.
Nota: En la mayor parte de Canadá, es habitual utilizar el término “provincias marítimas” o “los Marítimos” para referirse a las provincias del Canadá Atlántico. Sin embargo, dentro del propio Canadá atlántico, se entiende que el término “marítimo” excluye a la provincia de Terranova, que tiene una cultura y una identidad algo diferentes del resto de las provincias atlánticas, como veremos.
El Canadá atlántico está formado por un pequeño conjunto de islas y penínsulas adosadas a la costa del este de Quebec y que se extienden hacia – lo han adivinado – el océano Atlántico. En conjunto, forman una cruda bahía en forma de media luna conocida como Golfo de San Lorenzo que conecta el Océano Atlántico con el canal de San Lorenzo de Quebec, que sirve como el puerto comercial oriental más activo de Canadá.
La guía de Canadá
Este es el (intento de) hacer reflexionar (o provocar) el título de un reciente artículo del National Post, escrito a raíz de las reflexiones públicas, intelectualmente perezosas y socialmente irresponsables, de Jim Flaherty sobre las razones psicológicas y voluntaristas de la tasa de desempleo de Canadá.
Flaherty, recordando sus propios años de trabajo como árbitro en la desgraciada, infravalorada e invisible industria del hockey canadiense, postuló que “el único trabajo malo es no tener trabajo”. La mayor parte del desempleo en Canadá, visto a través del monóculo con incrustaciones de diamantes de Flaherty, es el resultado de que los desempleados son demasiado exigentes en cuanto a los trabajos que van a realizar.
Eso es lo que sugiere sutilmente Sarah Boesveld, del National Post, en su artículo, basado en una serie de entrevistas confesionales con personas-que-tienen-amigos-que-pueden-pasar-alguna-vez-unos-meses-más-en-EI.
Otros artículos apuntan específicamente a los trabajadores del Canadá atlántico, muchos de los cuales tienen un empleo estacional y recurren a la IE el resto del año. Como dice Jane Taber en el Globe and Mail, en Nueva Escocia, Isla del Príncipe Eduardo, Nuevo Brunswick y Terranova, “la IE es menos un programa de seguros que un plan de mantenimiento de los ingresos”. Para los que tienen la moral alta, como Boesveld y el ex marino Brian Lee Crowley, y para el Gobierno de Harper, esto es exasperante.