¿Qué celebran en quiché?

¿Qué celebran en quiché?

Lengua k’iche

Mientras que el mes de abril terminó con la “Noche de Walpurgis” (Walpurgnisnacht), el 30 de abril, ligada a supersticiones y costumbres ancestrales, como las grandes hogueras, el maravilloso mes de mayo se recibe con fiestas, música y bailes para celebrar la tan esperada llegada de la primavera. El mes de mayo se celebra de muy diversas maneras en toda Alemania.

Una corteza crujiente que esconde un relleno blando siempre me ha funcionado. Hornear tartas o quiches es como celebrar el delicioso contraste de la comida que es a la vez suave y crujiente. Permítanme decirles que para hacer esta quiche, ayuda tener un simple pelador de verduras. Hacer rodajas súper finas de calabacín es un poco engorroso y requiere mucho tiempo, pero significa que no tienes que cocerlas previamente y tiene un aspecto bastante atractivo.

Quiche

Para los no iniciados, una quiche se considera un plato francés, compuesto por una masa de hojaldre rellena de huevos y nata (y/o leche), salpicada de una variedad de verduras, carne o marisco. Para los que lo saben muy bien, la quiche es sabrosa, cremosa y deliciosa.

La Quiche Lorraine, por tanto, es una variante de la Quiche (llamada así por la región francesa de Lorena) que originalmente contenía lardones* dentro de la típica masa de tarta abierta con huevos y nata. Las versiones modernas de este plato suelen incluir queso (lo que no hacía el original) y tocino en sustitución del lardón.

Ingredientes:6 lonchas de bacon, cortadas en trozos de media pulgada1/2 taza de chalotas picadas8 onzas de hojas de rúcula o espinacas baby, picadas en trozos grandes2 cucharaditas de vinagre balsámico1 taza de nata espesa3 huevos grandes1/2 cucharadita de sal1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida3/4 de taza de queso gruyere, emmental o suizo ralladoUna masa de hojaldre precocida de 9 pulgadas

Preparación:1 – Precalentar el horno a 400° F. Descongelar la corteza comprada durante 10 minutos. Hornee de 10 a 12 minutos hasta que se dore. Después de hornear la corteza comprada, baje la temperatura del horno a 375 °F.2 – En una sartén grande a fuego medio, cocine los trozos de tocino hasta que estén crujientes. Escurrir en toallas de papel, reservando 2 cucharadas de tocino. Añadir las chalotas picadas y saltearlas hasta que estén tiernas. Añade la rúcula picada y saltea hasta que se marchite, aproximadamente 1 minuto. Retirar del fuego, añadir el vinagre balsámico y remover para mezclar.3 – En la masa preparada, poner una capa de la mezcla de rúcula, luego los trozos de bacon crujiente. En una taza de medir o un bol grande, bata la nata, los huevos y la sal y la pimienta. Añada el queso Gruyere. Vierta esta mezcla sobre las capas de rúcula y bacon. Hornee hasta que se hinche y se dore, unos 35 minutos. Deje reposar al menos 10 minutos antes de cortarlo.

Ropa K’iche

El k’icheʼ ([kʼiˈtʃʰeʔ], también conocido como Qatzijobʼal lit.  ’nuestra lengua’ entre sus hablantes), o quiché (/kiːˈtʃeɪ/[2]), es una lengua maya de Guatemala, hablada por el pueblo kʼicheʼ del altiplano central. Con más de un millón de hablantes (alrededor del 7% de la población de Guatemala), el k’iche’ es la segunda lengua más hablada del país, después del español. También es la lengua indígena americana más hablada en Mesoamérica.

El dialecto central es el más utilizado en los medios de comunicación y en la educación. A pesar de la baja tasa de alfabetización, el kʼicheʼ se enseña cada vez más en las escuelas y se utiliza en la radio. La obra más famosa del kiché clásico es el Popol Vuh (Popol Wuʼuj en ortografía moderna).

El dialecto nahualá del kʼicheʼ muestra algunas diferencias con otros dialectos kʼicheʼ. Conserva una antigua distinción proto-maya entre cinco vocales largas (aa, ee, ii, oo, uu) y cinco vocales cortas (a, e, i, o, u). Es por ese rasgo lingüístico conservador que los lingüistas guatemaltecos y extranjeros han buscado activamente que la lengua se llame Kʼichee, en lugar de Kʼicheʼ o Quiché.

Comida k’iche

Nuestra política de 3 días se aplica por las siguientes razones:1. Para dar tiempo suficiente a que cualquier decoración específica sea encargada o elaborada a mano por uno de nuestros especialistas en decoración. El trabajo de azúcar a medida puede llevar días de elaboración, curado y pintura una vez que las existencias llegan de los proveedores.

La quiche se hizo popular en Inglaterra después de la Segunda Guerra Mundial, y en los Estados Unidos durante la década de 1950. Hoy en día, hay muchas variedades de quiche. La Quiche Lorraine original era una tarta abierta con un relleno compuesto por una crema de huevo y nata con tocino ahumado. Sólo más tarde se añadió queso a la quiche Lorraine.