Costumbres de la region de cuyo
Costumbres de la region de cuyo 2021
cuyo mendoza
Pueblos indígenas en ArgentinaPueblos pampeanosPoblación total955.032 2,38% de la población argentina[1]Regiones con población significativaNoroeste argentinoIdiomasEspañol – Varias lenguas indígenas como el qom, wichi, quechua, mapuche, etc.
La provincia de Jujuy, en el noroeste argentino, es la que tiene el mayor porcentaje de hogares (15%) con al menos un residente indígena o descendiente directo de un indígena; las provincias de Chubut y Neuquén, en la Patagonia, tienen más del 12%[4].
Los primeros indicios conocidos de la existencia de pueblos indígenas en Argentina datan de 11.000 años antes de Cristo[5] y fueron descubiertos en el actual yacimiento arqueológico de Piedra Museo, en la provincia de Santa Cruz. La Cueva de las Manos, también en Santa Cruz, tiene más de 10.000 años de antigüedad[6]. Ambas se encuentran entre las evidencias más antiguas de la cultura indígena en las Américas y, junto con una serie de yacimientos igualmente antiguos en otras partes del hemisferio sur, han puesto en tela de juicio la hipótesis de “Clovis primero” sobre el asentamiento de las Américas (la suposición, basada en la falta de pruebas en contrario, de que la cultura Clovis fue la primera en el hemisferio occidental)[7].
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Fue descubierto por un español, Don Francisco Villagra, en 1551, cuando transportaba un grupo de soldados y provisiones desde Cuzco. Desde el principio, esta zona estuvo vinculada a la Capitanía General de Chile y, por tanto, perteneció al Virreinato del Perú.
Muchos historiadores dicen que el origen de la palabra Cuyo proviene de una palabra harpe (pueblo aborigen que habitaba la región) que significaba “los habitantes de las dunas”; aunque el más aceptado dice que es una palabra inca con la que se mencionaba a los vasallos del imperio que habitaban el sur.
La inmensa cordillera de los Andes la enmarca por el oeste y ha servido desde el principio como barrera a los intereses de los países vecinos que vieron la posibilidad de integrar el lugar en la Capitanía General de Chile.
Con un clima árido de montaña y llano, dependió desde el principio de los ríos que le proporcionaban agua para el riego. Sin estos ríos, la vida hubiera sido imposible en esta parte del planeta. Esos mismos ríos que provocaban contradicciones tan profundas que se movían entre grandes inundaciones y virulentas sequías.
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No es necesario ser un experto en vinos. Damos la bienvenida a todos los amantes del vino y no es necesario tener conocimientos previos. Nuestros grupos son reducidos y nuestro simpático guía estará dispuesto a darle consejos sobre la apreciación del vino, así como a informarle sobre la región vinícola de Luján de Cuyo y el patrimonio vinícola de Argentina.
Visitaremos tres bodegas en una de las principales regiones vinícolas de Mendoza. Donde conocerán el proceso de elaboración del vino y, por supuesto, degustarán diferentes variedades, entre ellas nuestro icono de la uva… MALBEC.
Visitaremos 3 bodegas a lo largo del día con degustaciones Premium en cada bodega. Las bodegas que presentaremos son diferentes entre sí. Incluimos visitas a boutique, grandes y reconocidas producciones. Luego tendremos un almuerzo gourmet de 5 pasos con 5 vinos en una bodega con hermosas vistas a la montaña. El regreso al hotel será a las 17:00 horas aproximadamente.
Acompañados por nuestro guía visitarán tres de las bodegas más conocidas de Mendoza, a través del recorrido por las bodegas, la degustación de vinos y el proceso de producción, entenderán la historia del lugar, la gastronomía y las costumbres. Además de degustar las variedades de vino de las bodegas, podrá acceder a guías especializados en enología para conocer las propiedades, técnicas, sistemas de riego, poda y cosecha del mundo del vino.