Tradiciones navideñas en portugal
Navidad en portugal 2021
Este post puede contener enlaces de afiliados, lo que significa que puedo recibir una comisión, sin coste adicional para usted, si realiza una compra a través de un enlace. Por favor, consulte mi política de divulgación completa para obtener más información.
Si vas a pasar la Navidad en Portugal, o el Año Nuevo, y no sabes qué esperar, este post es para ti. Descubra cómo y dónde celebrarlo, cómo hacen los portugueses y qué eventos se celebran durante las fiestas, actualizados para 2021.
La tradicional cena de Navidad portuguesa (conocida como consoada o Ceia de Natal) de bacalhau (bacalao), coles especiales y patatas, además de una montaña de pasteles y dulces, tiene lugar el día 24, al igual que el intercambio de regalos y las entregas de Papá Noel/Jesús. Para las familias portuguesas del norte de Portugal, el pulpo puede ser la principal comida navideña, en lugar del bacalao.
Conocido como Bolo Rei (pastel de rey), está muy lejos de los pesados pasteles de frutas con brandy con los que crecí. Se trata de un anillo de masa de brioche con vino de Oporto, relleno y coronado con fruta seca y cristalizada.
Decoración navideña en portugal
Muchas familias asisten a la misa de medianoche (llamada “Missa do Galo”). Después de la misa se reúnen alrededor de la mesa y cenan (llamada “Ceia de Natal”). En Nochebuena, la cena (llamada “Consoada”) consiste en bacalao con patatas cocidas y col. Después de la comida, la gente come postres fritos tradicionales: Las “filhoses” o “filhós” están hechas de masa de calabaza frita; las “rabanadas” son similares a las torrijas; las “azevias” son pasteles redondos hechos con una corteza rellena de una mezcla de garbanzos, azúcar y cáscara de naranja; la “aletria” es un dulce de fideos con huevos (típico de la región del Duero y el Miño). Otro postre tradicional es el “Bolo Rei”. Se trata de una tarta de frutas que es típicamente una tarta de Año Nuevo, pero que se está haciendo popular durante las fiestas navideñas. En el pastel hay dos sorpresas: una es un pequeño regalo como un anillo falso, o una muñequita, o una medalla. La otra no es tan bienvenida. Hay una haba cruda. Quien recibe esta haba tiene que comprar el “Bolo Rei” en el año siguiente. Además de estos postres hay muchos otros que difieren de una región a otra.
Mercados navideños de portugal
En Portugal, el 24 de diciembre es el día en que se reúne la familia. Los miembros de la familia se desplazan a lo largo y ancho del país, todos con el espíritu navideño para estar juntos en esta ocasión especial. Es un momento muy importante del año y, a la manera típica portuguesa, la comida es el centro de atención: a primera hora de la tarde ya se ha empezado a cocinar. Una de las opciones más populares son los deliciosos postres tradicionales portugueses en grandes cantidades, como filhós, sonhos, rabanadas y bolo-rei.
Durante la cena de Nochebuena, llamada Consoada, las familias portuguesas suelen comer bacalao, un plato típico que se consume durante todo el año. Los miembros de la familia se reúnen, hablando, comiendo, bebiendo Oporto y poniéndose festivos hasta la medianoche.
A medianoche, los niños se van a dormir y esperan pacientemente sus regalos, los adultos van a la iglesia para la Missa do Galo (Misa del Gallo). Durante esta misa, se saca una imagen del niño Jesús y, como parte de una antigua costumbre, todo el mundo se pone en fila para besar la imagen del niño Jesús, que luego se coloca en el belén. El belén se llama Presépio y se encuentra en todas las iglesias durante el mes de diciembre.
Tradiciones navideñas de estonia
¡Feliz Natal! ¡Feliz Navidad! País profundamente arraigado en la religión católica, Portugal es uno de los países donde las tradiciones navideñas se celebran desde hace generaciones. Gastronomía, celebración religiosa, reuniones familiares… ¡descubra lo más destacado de las fiestas portuguesas!
En Portugal, la “Consoada” es lo que llaman a la Nochebuena. Se identifica con una comida, no suntuosa, pero sí muy copiosa, como suelen ser las grandes celebraciones en Portugal. Más que platos lujosos o productos caros, la mesa de Navidad es sobre todo la oportunidad de saborear platos sencillos pero sabrosos, todos ellos impregnados de tradición.
Si el bacalao es el plato nacional portugués, este postulado también es válido durante la Navidad. En Nochevieja, se sirve, bacalhau cozido, bacalao hervido con simples patatas y col cocida en agua. Una comida bastante frugal, en previsión de los muchos postres particulares que se degustarán, después de la misa de medianoche.
En cada casa, se dedica una mesa entera a los postres. Según la tradición, esta mesa de postres permanecerá nutrida durante varios días, para acoger a todos los familiares que vengan a ofrecer sus regalos y a presentar sus deseos. Entre ellos se encuentra el bolo rei, pastel de reyes, en forma de corona, compuesto por frutos secos y adornado con frutas confitadas. Antiguamente, los portugueses servían este pastel el 6 de enero, fecha en la que, según la religión católica, los 3 reyes magos habrían visitado al niño Jesús. El 6 de enero fue durante mucho tiempo el día en que se intercambiaban los regalos. Hoy en día, el consumo de bolo rei se ha extendido durante todo el periodo navideño.