¿Qué es lo que comian los mixtecos?

Oaxaca, México – Unravel Travel TV

Juan Carlos Aparicio Aparicio.Derechos y permisosImpresiones y permisosAcerca de este artículoCite este artículoAparicio Aparicio, J.C., Voeks, R.A. & Silveira Funch, L. ¿Olvidan los mixtecos sus plantas? Variación intracultural del conocimiento etnobotánico en Oaxaca, México.

Econ Bot 75, 215-233 (2021). https://doi.org/10.1007/s12231-021-09535-2Download citationShare this articleAnyone you share the following link with will be able to read this content:Get shareable linkSorry, a shareable link is not currently available for this article.Copy to clipboard

El pueblo de las nubes, de Matt Black (Archivo)

Nota al pie 1 (Gente de la lluvia). Esta región conocida como Mixteca, comprende los estados de Oaxaca, Puebla y Guerrero, en el sur de México, y forma parte del área cultural de Mesoamérica (Fig. 1).Fig. 1Localización de las comunidades a las que se refiere el textoImagen de tamaño completo

La transformación social debe ir acompañada de un cambio de perspectiva y actitud por parte de quienes estudian nuestro patrimonio lingüístico y cultural; es necesario abandonar una serie de términos de la jerga antropológica y de visiones discriminatorias, como “etnias” o “minorías”, porque somos Pueblos con lengua, historia, territorio y dignidad; somos Pueblos Originarios, que estamos en esta tierra desde que fue descubierta y habitada por los primeros humanos. Hay muchos términos del mundo hispanohablante y referencias a la nación mexicana que nos rodean, nos confunden, nos invisibilizan y, además, nos ofenden. Todos ellos parecen excluirnos y continuar una práctica colonial de hacernos personas sin historia y extranjeros en nuestra propia tierra (2008).

Lengua mixteca

Las fiestas estaban determinadas por el calendario religioso y servían para mostrar la riqueza material. En ellas se cantaba, se bailaba, se contaban cuentos, se quemaba incienso, se hacían ofrendas, tabaco, flores y se hacían regalos.

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Este proceso liberaba la cáscara exterior del grano y hacía que el maíz fuera más fácil de moler. Transformaba el maíz de simples carbohidratos a un paquete nutricional de calcio, hierro, cobre y zinc.

Los tomates rojos y verdes se mezclaban a menudo con chile en salsas o como relleno de tamales. Los aztecas también comían diversas setas y hongos, incluido el tizón del maíz, que crece en las mazorcas.

Las víctimas, a menudo prisioneros de guerra, eran sacrificadas en público en la cima de pirámides y templos, arrancándoles el corazón. A continuación, sus cuerpos se arrojaban al suelo, donde eran desmembrados.

Mixteco: La muerte (narrada en mixteco)

Mujer834/98884Casada/viviendo como casada847/97087Ha vivido en el mismo domicilio durante 12 meses791/98480Ha pasado parte del año en otra ciudad144/96115Lugar de nacimiento Oaxaca818/96685 Guerrero/otro148/96615Tiene al menos un hijo que vive en México hijo que vive en México294/96930Idiomas hablados en el hogar Español y mixteco524/97254 Sólo mixteco224/97223 Español y zapoteco79/9728 Sólo español77/9728 Inglés y otro idioma64/9727 Otras combinaciones de idiomas4/9720. 4Sabía del MICOP antes de la encuesta726/96375

Edad del encuestado31,2 (18 – 86)309,4Número de adultos en el hogar2,2 (1 – 10)20,9Número de niños en el hogar2,7 (0 – 10)31,6Número total de miembros del hogar4,9 (1 – 13)51,9Número de agencias/servicios sanitarios utilizados6,0 (0 – 12)62,5Abrir en otra ventana*Los denominadores varían debido a que faltan respuestas.MICOP = Proyecto de Organización Comunitaria Mixteco/Indígena.La figura 1 muestra los niveles generales de necesidades básicas. Sólo el 26% de los encuestados informó de que podía trabajar lo suficiente durante el año para mantener a su familia y el 41% informó de que su familia tenía suficiente comida. Sólo el 52% de los encuestados declararon tener una vivienda suficiente, el 57% declararon tener acceso a la atención sanitaria, el 41% declararon tener acceso al transporte, el 50% declararon tener seguridad en el barrio y el 58% declararon tener oportunidades de educación. El 86% de los encuestados declaró que los empleadores les trataban con respeto, pero el 34% había sufrido discriminación o acoso y el 27% informó de que otro miembro de la familia había sufrido discriminación o acoso. El 25% de la muestra sólo tenía 3 necesidades básicas cubiertas de las 10 que se evaluaron y el 22% de la muestra tenía 8 o más necesidades cubiertas. En la mayoría de los hogares había niños (90%, datos no mostrados) y la mayoría de los encuestados de esos hogares declararon tener acceso a atención médica para los niños (90%), poder apoyar el éxito de los niños en la escuela (89%) y disponer de oportunidades de cuidado de niños/educación temprana para su familia (76%).Abrir en otra ventanaFigura 1

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