Navidad en ucrania tradiciones

Navidad en ucrania tradiciones

Navidad ortodoxa 2021

En la tradición de mi familia, se colocaba una gran gavilla de madera en el centro de la faja como tótem protector contra el hambre. Esta gavilla tiene el poder de evocar las almas de los antepasados: para esta tradición se prepara un plato de Kutya para el espíritu acordado.

Otros platos son el arenque marinado, los rollos de col al horno rellenos de patata rallada y con arroz de zanahoria y cebolla, la salsa de setas, las patatas cocidas con piel, la ensalada de judías, la sopa de remolacha roja y los raviolis de setas, la ensalada de col, la compota de frutos secos y las tortitas dulces.

El mismo día de Nochebuena en Ucrania se preparan platos para la comida de Navidad, principalmente platos de carne por ser un día festivo, seguidos de gelatinas de pescado y todo tipo de ensaladas con diversas salsas. El pan de Navidad se cuece preferentemente en casa, en un horno de leña, donde también se cocinan deliciosos pasteles (dobrenyky).

Al final de la comida, se reza, tras lo cual los invitados son libres de marcharse o de cantar villancicos. Todos los platos y cubiertos se dejan en la mesa para que los espíritus que llegan puedan cenar. Como es una noche santa, las luces se dejan encendidas hasta el amanecer de la mañana siguiente.

Navidad ortodoxa 2022

La ensalada Olivier -también llamada ensalada rusa-, una botella de champán “soviético” y las figuritas del abuelo Moroz y su nieta Snegurochka (versión rusa de Papá Noel y la señora Claus) bajo el árbol de Año Nuevo eran atributos ineludibles de las celebraciones de Año Nuevo.

  Costumbres de cantabria

Durante esta semana, la gente suele vestirse con ropas tradicionales (Vyshyvanka), visitar a sus parientes, cantar villancicos (por ejemplo, Kolyadka) y celebrar cenas festivas con sus familias.

Deruny, también se incluyen a menudo en el menú tradicional de Navidad en Ucrania. Son tortitas de patata. Las patatas ralladas o molidas con harina y huevos se convierten en tortitas y se fríen en aceite de girasol.

En Ucrania hay dos grupos principales de canciones navideñas: los koliadky, que se cantan en Nochebuena y Navidad; el segundo grupo de canciones navideñas se llama shchedrivky, que se cantan el día de Reyes.

Para hacerse una idea de las singulares tradiciones y rituales navideños ucranianos que han llegado hasta nuestros días, podemos visitar el museo al aire libre de arquitectura vernácula Pyrohovo o el parque “Mamayeva Sloboda” de Kiev.

Navidad ucraniana 2021

No sólo el deseo de una feliz Navidad, sino también la forma de celebrarla, varía de un país a otro. A continuación encontrará algunas de las tradiciones navideñas de distintos países, con especial atención a los personajes fantásticos que pueblan los días y las noches de la época.

En Rusia, el día de San Esteban, existía la costumbre de comprometerse delante de todos los habitantes del pueblo y arrojar flores y frutas. Hoy en día, muchas de estas tradiciones han desaparecido. Lo que queda son las comidas especiales, sin los platos característicos de la Navidad. Algunas tradiciones se han mantenido en Ucrania, donde era costumbre ayunar durante 39 días antes de la Navidad. Al aparecer la primera estrella, la familia se sentaba a la mesa y comía doce platos en honor a los apóstoles.

  Pueblo gitano costumbres

Kiev

El Adviento dura 40 días[3], comienza el 28 de noviembre[3] y termina el 6 de enero[3]. Todo el periodo navideño termina entonces el 13 de enero[2], fecha del “Año Nuevo Antiguo”, o “Año Nuevo Ortodoxo”, también según el calendario juliano[2], mientras que las vacaciones de Navidad suelen comenzar el 31 de diciembre[3] y terminar el 10 de enero[3].

Durante la Nochebuena, tiene lugar la Кrestnij Chod (“procesión de la Cruz”), durante la cual los sacerdotes y los fieles salen de la iglesia llevando una vela y cantando villancicos.[6]

La portadora tradicional de los regalos de Navidad en la época prerrevolucionaria era Koljada, representada como una niña vestida de blanco que viajaba en trineo[6][7] El término “Koljada” deriva de “calendas”[7].