¿Qué se bebe en Navidad en Argentina?
Es esa época del año otra vez: Las rebajas del Black Friday y el Cyber Monday han terminado, las sobras de Acción de Gracias están a punto de desaparecer y el árbol de Navidad se está montando. El espíritu navideño está en el aire gélido. Si estás en el hemisferio norte, eso es…
Para los que viven en el sur, la temporada navideña significa sacar las chanclas y las camisetas de tirantes. Y no es lo único que cambia cuando llega diciembre. Ya hemos hablado de lo que hace que las fiestas sean únicas en España, ahora vamos a adentrarnos en lo que supone celebrar las fiestas en Argentina.
Hay dos elementos clave en todas las celebraciones de las fiestas en Argentina. El primero es común en todo el mundo, pero el segundo es algo que diferencia a Argentina (aunque los uruguayos podrían recordarnos que ellos también celebran sus fiestas de esta manera). ¿Puede adivinar cuáles son estas dos cosas?
La segunda parte clave de las fiestas es el asado. Un asado en Argentina es como una comida al aire libre o una barbacoa, pero lo que lo diferencia de una comida al aire libre común y corriente es la carne. Para hacer un asado, se necesitan un par de elementos: algunos amigos y familiares, una parrilla de carbón (ver foto) y algo de carne.
Qué se come por Navidad en Argentina
La celebración de la Navidad en Argentina supone una convergencia de convenciones europeas, americanas e hispanas. Es una época de celebraciones religiosas y también de reuniones con la familia y los amigos. Desde Europa y América, las tradiciones de la Navidad en Argentina incluyen el Árbol de Navidad, las flores rojas y blancas, y las botas de Papá Noel. La gente llega incluso a poner algodón sobre y alrededor de los árboles de Navidad y el pesebre para simular la nieve. Los adornos del árbol de Navidad pretenden producir un efecto espectacular mediante velas o luces eléctricas y otros adornos. Los regalos rodean el pie del árbol, mientras que la figura de una estrella o de Papá Noel se coloca tradicionalmente en la parte superior. La gente escucha villancicos y música navideña durante toda la temporada
La Nochebuena es una celebración aparte en Argentina, tanto como el propio día de Navidad. En este día, la familia y los parientes disfrutan de una cena de comidas tradicionales de bistec, pavo, cerdo, pasteles, pan y budines. Las bebidas favoritas son el zumo de frutas, la sidra, la cerveza y el champán. Los niños abren los regalos intercambiados a medianoche. Los niños se van a dormir o a ver el espectáculo de fuegos artificiales. Los adultos charlan, juegan o continúan con la barbacoa o el picnic cuando hace buen tiempo. El amor se desborda en Nochebuena entre los familiares, y el día de Navidad se celebra entre amigos. Los cristianos devotos, por su parte, asisten a los servicios religiosos.
Datos sobre la Navidad en Argentina
Pero si estás de viaje por Argentina y has alcanzado tu cuota de carne roja (oye, a veces sólo quieres una ensalada) o eres vegetariano, no desesperes. Aquí hay unos cuantos menús que definitivamente no debería dejar pasar:
Es difícil encontrar una mala empanada en Argentina, y las encontrará en todas partes, desde panaderías hasta vendedores ambulantes. Estas empanadas saladas suelen estar rellenas de carne, pero si eres vegetariano, también es habitual encontrarlas rellenas de queso y cebolla, llamadas queso y cebolla. Son baratas y constituyen una comida o un tentempié estupendo para llevar. Al fin y al cabo, hay que ver las vistas.
La palabra se traduce literalmente en “media luna” y estos pequeños y sabrosos pasteles tipo croissant son una buena forma de desayunar de forma barata o de aguantar el tirón de la tarde (recuerde que la hora de cenar suele ser alrededor de las 10 de la noche). Los encontrarás en casi todas las panaderías por las que pases y tu paladar te lo agradecerá.
Puede que no parezca muy elegante, pero este guiso a base de lentejas es uno de los favoritos de los argentinos, sobre todo en los meses más fríos (de junio a septiembre). Elaborado con una base de tomate y vino tinto, suele acompañarse de verduras y puede servirse con o sin trozos de tocino (los vegetarianos deben comprobarlo a la hora de pedir).
Cómo se celebra la Navidad en Gran Bretaña
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El vitello tonnato es un plato navideño muy popular en Argentina, donde se conoce como vitel toné. El plato piamontés es apreciado durante el verano por su temperatura de servicio fría, y es el legado de la gran inmigración italiana al país[1].
El panettone (conocido localmente como pan dulce) y el turrón son los dulces navideños más populares en Argentina independientemente del nivel socioeconómico, con un 76% de los argentinos eligiendo el primero y un 59% el segundo en 2015.[2] El mantecol, un postre típico de maní, también es popular, siendo favorecido por el 49% de los argentinos en la misma encuesta. [3] Los vinos espumantes, las sidras y los frizzantes concentran la mayor parte de sus ventas durante la época navideña; el vino espumante es consumido mayormente por familias pequeñas de nivel socioeconómico alto y medio que viven en el Gran Buenos Aires y las ciudades más grandes del país, mientras que la sidra y los frizzantes son populares entre las clases bajas y las familias numerosas[3].