El clima del Líbano
La cocina libanesa se centra en las hierbas, las especias y los ingredientes frescos (los libaneses rara vez comen sobras). El aceite de oliva, el limón y el ajo, así como la menta, el perejil, la pimienta de Jamaica y la canela son algunos de los condimentos más comunes.
El mezze, una variedad de sabrosos platos fríos y calientes, es una de las partes más importantes de la cocina libanesa. Puede haber muchos platos pequeños en la mesa que representen a la vez un aperitivo o una comida en sí.
El pan, un alimento básico en el Líbano, se sirve con casi todas las comidas, casi siempre en forma de pan plano, a diferencia de lo que se suele ver y degustar en la gastronomía húngara. Es tan importante para la cocina libanesa que algunos dialectos árabes se refieren a él como “esh”, que significa “vida”.
Su experiencia gastronómica debe terminar con el café libanés con sabor a cardamomo, que se considera un digestivo para terminar la comida. O si prefiere el té, nuestro té con sabor a cardamomo servido en una hermosa tetera de estilo árabe es algo que no debe perderse.
La cultura empresarial en el Líbano
La comida libanesa es una de las más frescas y deliciosas del planeta. Con su enorme variedad de platos de verduras, pescado fresco y ensalada, por no hablar del amor por el aceite de oliva, no es de extrañar que la cocina libanesa se considere tan saludable.En Lebanese House le garantizamos la mejor calidad de comida y servicio. Nos centramos en la autenticidad de la cocina libanesa y nos comprometemos a servir sólo lo mejor. Nuestro objetivo es transmitir nuestra pasión por la cocina libanesa, a través de la búsqueda de ingredientes y técnicas perfectas.Su experiencia gastronómica se centrará en nuestras especialidades de Oriente Medio cuidadosamente preparadas, todo ello en un entorno tranquilo y relajado, pero elegante. La cocina libanesa está considerada como una de las más saludables y versátiles del mundo. Le invitamos a disfrutar y compartir una experiencia de comida tradicional libanesa con alimentos sanos y saludables.
Las fiestas en Newbury tienen un precio muy elevado, pero no en The Lebanese House. Si desea celebrar su fiesta o recepción de boda en este local, podremos ofrecerle una tarifa muy competitiva. La Sala de Fiestas ha sido recientemente reformada, transformándose en un elegante local para fiestas con un toque de cultura libanesa. Puede alquilar todo el local en exclusiva, o esta sala de fiestas que se encuentra encima de la sección principal del restaurante.
La cultura libanesa de las citas
Formalmente conocido como la República Libanesa, el Líbano es un país de Asia occidental. La cultura y las costumbres del país han evolucionado a lo largo de miles de años, con evidencias de asentamientos humanos en la región que se remontan a milenios atrás. Varias naciones, como los fenicios, los griegos y los franceses, han influido en la cultura. Hoy en día, esta diversidad se observa en el eclecticismo de las tradiciones y la gente.
Junto a esta diversidad, hay uniformidades en cosas como el idioma, que está claramente recogido en la ley. La lengua oficial es el árabe, aunque existen disposiciones para utilizar el francés. Un dialecto del árabe llamado árabe libanés es muy común en el país. He aquí algunos factores importantes relacionados con la cultura libanesa.
El Líbano tiene al menos 18 grupos religiosos conocidos. Las dos religiones principales, como en la mayoría de los países del mundo, son el Islam, con un 54% de la población, y el cristianismo, con un 40,4%. En este sentido, Líbano presenta características similares a las de otros países de Oriente Medio, donde la población dominante practica el Islam junto con un considerable número de seguidores cristianos. El islam se divide en dos grupos principales, el suní y el chiíta, mientras que el cristianismo tiene divisiones más pequeñas, como la Iglesia maronita, la protestante y la greco-católica melquita, entre otras.
Líbano religión
La cultura del Líbano y el pueblo libanés surgieron de varias civilizaciones a lo largo de miles de años. Fue el hogar de los fenicios y posteriormente fue conquistado y ocupado por los asirios, los griegos, los romanos, los persas, los árabes, los cruzados, los turcos otomanos y los franceses. Esta variedad se refleja en la diversidad de la población libanesa, compuesta por diferentes grupos religiosos, y se manifiesta en las fiestas del país, los estilos musicales, la literatura, la cocina libanesa y la arquitectura libanesa. El turismo en el Líbano es popular, con períodos de interrupción durante el conflicto.
Los maronitas católicos y los drusos fundaron el Líbano moderno a principios del siglo XVIII, mediante el sistema de gobierno y social conocido como “dualismo maronita-druso” en el Mutasarrifato del Monte Líbano[1]. A pesar de la diversidad religiosa y confesional de los libaneses, “comparten una cultura casi común”[2].
El artículo 11 de la Constitución del Líbano establece: “El árabe es la lengua nacional oficial. Una ley determina los casos en los que se utilizará la lengua francesa”. El libanés hablado es la lengua utilizada en público, que es un híbrido de las lenguas de las culturas mencionadas, La comida, la música y la literatura están muy arraigadas “en las normas mediterráneas y levantinas más amplias”[2].