Tradiciones navideñas en dinamarca
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Dinamarca, al igual que la mayoría de los países que celebran la Navidad, se desvive por las fiestas. La nación alberga algunos de los mejores mercados navideños de Europa y es fácil toparse con árboles muy decorados, pero Dinamarca también tiene sus propias tradiciones navideñas especiales que no encontrará en ningún otro lugar. Desde los dulces hasta las decoraciones especiales y los bailes alrededor del árbol de Navidad, he aquí siete tradiciones que puede experimentar durante la Navidad en Dinamarca.
A diferencia de lo que su nombre sugiere a quienes entienden el danés, los æbleskiver no son rodajas de manzana. La palabra se refiere a pasteles redondos, y se traduce comúnmente como “bocadillos de panqueques daneses”. Pero esta delicia navideña no está hecha realmente de masa de panqueques, sino que es un pastel distintivo hecho con suero de leche, cardamomo y ralladura de limón.
Para crear la forma circular, la masa del æbleskiver se vierte en una sartén especial con medias esferas, y se cuece al fuego. Una vez cocida una mitad del æbleskiver, se le da la vuelta con una brocheta para que el resto de la masa forme una corteza, casi exactamente de la misma manera que se preparan los takoyaki japoneses. El Æbleskiver se sirve tradicionalmente con mermelada y azúcar glas.
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El ingrediente número uno para que todo sea un poco más hygge es la luz de las velas, así que no es de extrañar que los daneses enciendan kalenderlys, velas del calendario navideño impresas con los números del 1 al 24, cada mañana en el desayuno para anticiparse a la fiesta. Se venden en todas partes, desde las tiendas de dólar hasta las boutiques de lujo de Dinamarca, pero también se pueden encontrar en Internet.
Además de las velas del calendario, los daneses también celebran el Adviento viendo programas de televisión especiales sobre el calendario de Navidad. Cada año, los canales de televisión daneses producen una nueva serie de temática navideña que se divide en 24 episodios que se emiten cada día antes de la festividad. Hay series diferentes para adultos y niños y casi todo el mundo en Dinamarca se asegura de ver el último episodio cada noche. Lamentablemente, no están disponibles para verlas en español, pero puede crear su propia serie de cuenta atrás navideña creando una lista de reproducción con sus películas navideñas favoritas (o programas de televisión, si tiene poco tiempo) para ver cada noche con sus amigos y familiares.
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Dinamarca no sólo es un país hermoso, sino que también ha sido votado como uno de los mejores lugares, si no el mejor, para pasar la Navidad. Las tradiciones danesas están impregnadas de la historia y la cultura del país y, durante siglos, muchas de estas tradiciones han iluminado el camino -literalmente- de las fiestas.
Hay un cierto nivel de encanto y magia que se produce en Dinamarca durante la época navideña y los que tienen la suerte de experimentarlo dirán lo mismo. Las ciudades cobran vida con los mercados navideños, las decoraciones y los farolillos, y un poco más de iluminación festiva. Puede que un manto de nieve cubra el suelo o que usted sea testigo de una nueva nevada y, de repente, sea como si estuviera paseando por un pueblo sacado directamente de Frozen de Disney. De todas las cosas que gustan de la Navidad en Dinamarca, estas tradiciones son algunas de las más queridas.
En Dinamarca, las decoraciones y los temas no son tan llamativos o temáticos como en otras partes del mundo. Mientras que en Estados Unidos los árboles de Navidad se visten con cientos de luces y se adornan con extravagantes y relucientes adornos, en Dinamarca los árboles se dejan bastante sencillos y se adornan con velas de verdad.
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La principal fiesta del año en Dinamarca es la Navidad. Los daneses celebran la Nochebuena el 24 de diciembre y prolongan la Navidad durante los días 25 y 26 de diciembre. Aunque muchas tradiciones antiguas han desaparecido con el paso de los años, muchas tradiciones como la reunión familiar en Navidad, el encendido de las velas del árbol de Navidad y el mes de dulces del calendario se siguen celebrando en la actualidad.
En Nochebuena, tras un espléndido ganso tradicional, las familias danesas encienden las velas del árbol de Navidad, bellamente decorado. Tras bailar alrededor del árbol y cantar canciones tradicionales, los miembros de la familia se intercambian regalos. Es probable que algunos de los miembros de la familia hayan asistido a los servicios religiosos por la tarde.
La Navidad y su celebración en Dinamarca tienen una larga historia. Incluso antes del nacimiento de Cristo, el concepto era conocido en los países nórdicos y algunas de las costumbres de la Navidad han llegado hasta nuestros días. Por ejemplo, una buena y suntuosa cena de Navidad.
En la Edad Media, tras la cristianización de los daneses, las tradiciones católicas se mezclaron con las antiguas nórdicas, especialmente en las ciudades, y se adoptó la costumbre de las velas. Las velas, junto con la comida y el dinero, se entregaban a los pobres como caridad. Hoy en día, los daneses siguen llamando a la Navidad la fiesta de las velas.