Historia de México
Aunque los miembros de la familia Ruiz llevan mucho tiempo llamando hogar a California, México sigue siendo el centro de la herencia familiar. Desde las auténticas especias mexicanas hasta el enrollado a mano de burritos, Ruiz Foods honra las tradiciones y costumbres de una cultura que celebra la familia y la alegría de vivir. Pero no hace falta ser de ascendencia mexicana para compartir la diversión.
El Cinco de Mayo es una fiesta mexicana que parece aumentar su popularidad cada año en Estados Unidos. De hecho, hoy en día, el Cinco de Mayo se celebra con más entusiasmo en Estados Unidos que en México. Se ha convertido en una celebración de la independencia, la libertad y los derechos, ideas que unen a los pueblos de ambos países. Pero, ¿conoce usted el acontecimiento real que conmemora el Cinco de Mayo?
Usted, como muchos otros, podría pensar que el Cinco de Mayo es una fiesta mexicana que celebra la independencia del país de España. Pero no es así. México declaró su independencia de España en septiembre de 1810. En realidad, el Cinco de Mayo celebra una victoria diferente de la independencia, un momento de gran orgullo en la historia de México que ocurrió más de 50 años después… el 5 de mayo de 1862.
Típicamente mexicano
México es un país conocido por sus coloridas fiestas, celebraciones profundamente religiosas y eventos comunitarios. La familia suele ser el centro de las fiestas mexicanas, como la Semana Santa, en la que los habitantes se dirigen a las casas de sus parientes. Aunque el Carnaval se celebra en todos los países de habla hispana, México es una de las naciones más animadas para disfrutar de esta fiesta hedonista, en la que todo el mundo sale a la calle para participar en este animado evento.
Día de los Reyes Magos Mientras todo el mundo se recupera de la Navidad y la Nochevieja, intenta cumplir sus propósitos y va al gimnasio, los mexicanos se preparan para la siguiente fiesta del calendario, el Día de los Reyes Magos. El Día de los Reyes Magos celebra la Epifanía y se celebra la víspera del 6 de enero. Es un gran acontecimiento familiar, en el que se intercambian regalos y se sirven grandes comidas que incluyen un pastel redondo conocido como rosca de los reyes.
Día de la Candelaria40 días después del nacimiento de Jesús, la Candelaria es una fiesta religiosa que celebra la presentación de Jesús en el templo. Se celebra el 2 de febrero y en ella se organizan fiestas en muchos hogares, procesiones coloridas, bailes, música en directo y corridas de toros.
La cultura mexicana
Aunque el comercialismo de algunas de las fiestas más conocidas del país podría hacer que el señor Paz se revolviera en su tumba, es innegable que en ningún lugar se vive la fiesta como en México. A continuación, 10 de las fiestas y festivales más espectaculares que se celebran cada año en el país.
A principios de febrero, miles de personas acuden a la ciudad colonial ribereña de Tlacotalpan para celebrar la Candelaria, una fiesta religiosa en la que una imagen gloriosa de la Virgen baja flotando por el río. Sin embargo, para mucha gente, lo más destacado es el festival de música de Son Jarocho, que dura tres días y en el que se muestra la música tradicional de Veracruz. Aplausos para la mandíbula del burro.
Al igual que todo lo que ocurre en la extensa Ciudad de México, la escala del Festival de México es enorme. Unos 50 recintos se reparten por toda la capital, con actuaciones nacionales e internacionales de primer orden, como danza, música, teatro y ópera. Celebrado en marzo o abril, la mayor parte de la acción de este evento de dos semanas se desarrolla en el Centro Histórico.
Tradiciones navideñas mexicanas
En enero se celebra en México el Día de la Epifanía, que coincide con la llegada de los Reyes Magos el 6 de enero. Como en los países católicos, esta celebración va acompañada del Roscón de Reyes, y de regalos para los más pequeños.
Una de las fiestas populares en México que tiene lugar durante el mes de febrero es la de la Candelaria. Cada 2 de febrero, las familias se reúnen para comer tamales y llevar una figurita de Jesucristo a la iglesia para su bendición.
También durante el mes de febrero tiene lugar una fiesta no religiosa: el Carnaval de Veracruz. Se remonta al siglo XVII y es uno de los más famosos de Sudamérica después del de Río de Janeiro.
Otro acontecimiento importante en México es el Aniversario de Benito Juárez, que se celebra el 21 de marzo. Esta fiesta mexicana es una de las más importantes del país, ya que se celebra en honor al nacimiento del Benemérito de las Américas.
También en abril tiene lugar la Feria de San Marcos, considerada una de las más importantes del país. Con una antigüedad de más de 180 años, esta famosa feria taurina acoge la mayor exposición de ganado de toda Latinoamérica.